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1、2014年15期科技蓉向导◇科技论坛◇稻田生态养殖泥鳅技术刘先俊(广丰县农业局江西广丰334600)【摘要】稻田泥鳅是一种生态型养殖方法，稻田中养殖泥鳅能够与水稻生长相互促进，既提高稻田利用价值又能增加农民收入。文章从稻田选择、田块整理、水稻种植、鳅苗放养、田间管理以及疾病防治等方面介绍了稻田生态养殖泥鳅，为泥鳅养殖提供一些技术支持。【关键词】稻田；泥鳅；养殖技术泥鳅蛋白质含量高．脂肪．胆固醇含量低．氨基酸总量高于常规的和市场需求选择合适的品种进行放养泥鳅应在稻田插秧约lOd后进鱼类，含有丰富的不饱和脂肪酸，是一种高营养的鱼类。稻田泥鳅是一行放养鳅苗．在放养鳅苗前应在鱼凼和鱼沟内泼洒石灰水

2、和施足基种生态型养殖方法．泥鳅在稻田里钻泥活动能疏松田泥．有利于有机肥．这样不仅可以杀灭细菌和敌害生物．也可以培养一些生物作为泥肥的快速分解，促进水稻根系的发育。稻田中的许多杂草种子、害虫及鳅的天然饵料鳅苗要求色泽正常，体表光滑．无畸形，无病斑。注意泥其卵粒也是泥鳅的良好饵料．所以在稻田中养殖泥鳅能够与水稻生长鳅下田后．要用3％～5％的食盐水浸泡5～10min消毒后放入稻田．可以相互促进．提高稻田利用价值起到预防疾病的目的1．稻田选择和田块整理3．田间管理1．1稻田选择3．1水质管理泥鳅属于温水性鱼类．其生长的水温要求在15～34℃．超过36℃鳅苗放养后应每天观察稻田内水体的颜色和田内泥鳅

3、的活动情或者低于5℃时．泥鳅就会潜入池底10～30em的泥从中进行休眠．因况。为了保障鳅苗的健康生长．稻田内水体的颜色应保持为茶褐色，透此稻田地址的选择对泥鳅生长至关重要稻田在选址时不仅要考虑到明度为25～30em为宜．水深在i0～20era最佳。在泥鳅和水稻的生长过水稻的生长需要．也要充分考虑泥鳅的生长繁殖所需要条件．所以稻程中会对其进行施肥．这可能会影响稻田内水的质量，当水体的透明田选址要满足一下几个方面：稻田应该水量充足、防涝防旱、排灌方便度大于30era时可以适当的增加施肥量：当水质过肥时．应注入新水并的田地：土质以肥沃疏松且呈酸性或中性的壤土或黏土最好．泥层以减少或停止施肥。稻田

4、内水量的多少是调节水温的的最简单有效的方3O～40cm深为宜：水质要求清新且无污染：稻田面积过小不利于水稻法。的种植．面积过大给泥鳅的投喂、起捕等带来困难，且面积过大也会影3．2合理施肥响泥鳅的产量．一般稻田面积以O．1～0．4hmz为适宜在给稻田内水稻施肥时应坚持“重施基肥．轻施追肥”的方法进行1．2田块整理施肥可在水稻播秧前对每公顷的稻田施以尿素4500kg和复合肥为了方便管理．在水稻种植前或鳅种放养前应对对田块进行整450～600kg或发酵腐熟的畜禽粪便3700kg作基肥，这样不仅可以促理田块的整理主要是指鱼凼和鱼沟的的建设鱼凼是对水稻用药时进水稻的生长．也可以繁殖水蚤、摇蚊幼虫、蚯

5、蚓等作为泥鳅的天然饵泥鳅避难的主要场所．也是泥鳅生长的重要场所．稻田中鱼凼面积应料．促进泥鳅生长。在水稻插秧后至8月中旬这段时间内．可以根据水占总面积的15％左右．并建成深1～1．2m的正方形．可建在稻田中央和稻和泥鳅生长情况．每隔15d可对每公顷稻田施以25kg鸡、猪粪等有田埂边。同时应在在稻田的四周开挖宽0．5～1m，深0．3～O．5m的鱼沟，机肥．或速效肥f如尿素75～150kg)作为追肥．为了水稻和泥鳅冬季正土方可用于加固四周田埂．鱼沟的面积占水稻田的10％左右也要在常健康生长最好是有机肥和无机肥交替使用在使用无机肥作为追肥田间开挖成“十”字形或“井”字形的鱼沟．并与鱼凼相通．这样

6、可以为时．要掌握用量．避免泥鳅中毒现象的发生。泥鳅提供通道躲避因防止水稻疾病用药带来的危害为方便以后起捕3-3投喂泥鳅．可在鱼凼和鱼沟的底部铺上一层塑模．并在在塑模上平压一层泥鳅是杂食性鱼类．通过施肥培养的浮游生物以及沉积田底的残10～15cm的淤泥。为了防止田埂塌陷、漏水逃鱼，可在田埂四周栽种饵、粪渣等均可作为泥鳅的食物。由于稻田内天然饵料充足，在泥鳅放l～2垄的水稻。养后的第l星期可以不进行投食．从第2星期开始应每隔3～4d投喂12．水稻种植与鳅苗放养次饵料在投喂开始阶段应采用遍撒方式均匀将饵料撒在田面上，然2．1水稻种植后逐步缩小投料范围．最后将饵料投放在固定的鱼溜上，这样不仅有为了

7、维持泥鳅的正常生长．养殖泥鳅的稻田与普通稻田有些不利于泥鳅的集中摄食．也方便以后泥鳅在秋季的捕捞。在每年的7～8同．所以对水稻的品种选择有相应的要求。水稻品种应选择、抗倒伏、月是泥鳅的生长旺季．在这个时间段泥鳅的饲料中蛋白的含量应在茎杆坚硬且耐肥力强和产量高的品种为了使泥鳅早放人稻田而不影32％以上．在投喂饲料的同时还可投喂一些豆饼、麦教、动物内脏等，响泥鳅的繁殖．应尽量提前水稻的育苗及插秧时间．具体的以品种特促进泥鳅生