11月5日上午

一辆承载量10吨重的

蓝色冷冻柜货车缓缓驶进

阜沙镇罗松村围堤边的淇澳庄园

等待再次装载大麦虫运往贵州省

养殖户林远全说

受疫情影响

原本四季不愁销的大麦虫

如今才算真正迎来了销售旺季

在林远全的大麦虫养殖基地，一股温热微甜的麦麸香气扑面而来，300多平方米的厂房内，错落有致地码放着8000个养殖盆，一条条淡黄色的小虫子在养殖盒内不断蠕动。林远全随手抓起一把虫子，告诉记者，现在他们每周出一次货，每次纯利润5万元左右。去年养殖规模较大，利润达到170万元，今年虽然受疫情影响，但也能突破百万元。

林远全介绍，大麦虫是超级麦皮虫形成的，又称超级面包虫，是完全变态的昆虫，会经历成虫、卵、幼虫、蛹4种变态，主要以麦麸、蔬菜为食，富含高蛋白。干燥的昆虫可用来喂鸟，保鲜的昆虫喂观赏鱼、乌龟、鸡、鹦鹉等，虫粪能作为农作物的肥料。2018年10月，作为退役军人的林远全从战友那里了解到，在花鸟鱼市场上，大麦虫极具市场前景，特别是广州三鸟市场上的大麦虫主要来自外省，于是在战友的帮助下，他便开始进入大麦虫养殖行业。

“白色虫子就是刚蜕壳不久的。”带领记者参观基地的时候，林远全随手从饲养盒中挑出两只大小、颜色各异的虫子说，这只白色刚蜕壳不久还很脆弱，得轻拿轻放，随着慢慢长大，它们的颜色会越来越深，直至下次蜕壳，颜色越深表示距离脱壳的时间越久。

林远全表示，大麦虫经过虫卵、幼虫一般长到45天时，最受市场欢迎，在这45天的生长周期内，虫子会蜕壳6次左右，每次脱壳后虫的体型、重量都会增加。“你们看这只白色的估摸长5公分，蜕壳前也就大概3公分。”林远全说。

“养殖大麦虫不难，只要控制好温度、湿度和养殖密度即可，但是做农业这一行的核心是得有自己的销售渠道。”林远全表示，养殖大麦虫是他目前从事众多行业中的部分，所以他只负责养殖，销路已经全权交给贵州的战友负责。林远全说，今年受疫情影响，养殖的大麦虫无法运往销售点，导致短短几个月亏损了15万元，但是疫情之后市场逐步恢复，现在按照每周一次的频率送往珠三角及贵州省。“每次冷冻柜货车刚停下，大家都排队争相购买，上次运输到贵州的近2万斤被一抢而空。”林远全说。

站在基地中，林远全算了一笔账，每斤大麦虫利润能达到11元，每批虫纯利润达到5万元左右，顶峰的时候，一年纯利润达到170万左右。林远全说，因为市场行情好、销路好，他很想将养殖规模扩大到2万盆，但是目前没有养殖空间，让他很苦恼，所以只能保持8000盆左右的饲养规模。值得一提的是，除了大麦虫活体销售，林远全还在农场餐厅，尝试烹饪椒盐味的大麦虫等菜品，受到不少食客欢迎。

◆中山日报报业集团新媒体中心

◆文+/见习记者 陈雪琴

◆图+2、视频摄制/易承乐