现在社会发展迅速，最直观的体现自然就是四个方面：衣食住行了。尤其是近年来农村发展迅速也是大家有目共睹的，人们的生活水平提高了不少，再也不用像过去一样一件衣服穿好久，逢年过节才吃肉了。随着农村发展的迅速，很多人也把目光聚焦到了农村，除了一些需要农村原料的大企业，更多的还是不少个人的创业者。

这其中有城市的创业者，更多的是返乡的农村人和新时代的创业年轻人，很多人认为与其在城市里干活受人约束，赚的还是死工钱，不如去农村创业，赚多赚少全凭自己。而且在家门口更加舒适方便。现在创业如果说什么比较火还容易赚钱，肯定是搞养殖了。不过最近养猪价格不稳，而且还有病毒困扰，身边也是有不少朋友逐渐放弃养猪，用赚来的钱干起了虽然周期长但是更稳定的养牛行业了。前段时间还有朋友问我，说从新闻里看到外国一种"特种牛"，一头重量顶两头，想问问我以后要是引入中国有没有发展前途。

我刚听这位朋友说的时候也是吃了一惊，赶紧看了看这头牛的详细新闻：据国外媒体报道，去年年底今年年初，澳大利亚一头身高堪比乔丹、体重约1.4吨的公牛刷屏登上各大外网的头条，而一段几年前超恐怖的"肌肉牛"视频又被外国人翻了出来，在社交媒体上引起了网友广泛讨论。

大海棠也是回想起来了，这就是今年上半年在牛圈很"火"的比利时蓝牛了，这种牛全身肌肉都超级发达，当时我也是专门查阅了一下资料， 发现它原产于比利时，为比利时中北部的短角型兰花牛与弗里生牛混血的后裔，搜索并关注：高效养牛，每日发布养牛技术，疾病防治方法，牛肉、活牛价格，希望大家把咱们“高效养牛”平台推荐给更多的养牛人。也是欧洲大陆黑白花牛血缘的一个分支。成年母牛平均体重达到725千克（约0.7吨），体高134厘米；公牛体重1200千克（约1.2吨），体高148厘米。

很多人对于1.2吨可能没用什么直观的概念，这么说，一辆排量在1.4到2.0升左右的轿车或者SUV，重量一般在1.2到1.8吨左右，也就是说，一头比利时公蓝牛的体重基本相当于一辆小汽车了。这比利时蓝牛的肌肉含量基本是普通牛的一倍，这种混血牛在出生后后经过当地人长期的选择性繁殖培育成了当地专门的肉牛品种。它的几大显著特点就是早熟、温驯。而且肉质非常鲜嫩、由于肌肉发达所以脂肪含量较少。由于非常符合西方国家的饮食特点已经被20多个国家争相引进培育。

不过也是由于这种牛显著的外表特点，也是引发了比较大的争议，最后分成了两派：一方认为这种蓝牛的外表特点是天生的，是由于一种蛋白质基因不能正常发挥作用，属于天然的基因突变（定向繁育的产物）而成。而另一方认为它是人为培育出来的，养殖户为了追求经济效益注射了一些生长激素导致的，这么做已经改变了牛的健康外观，是很不对的。

而一些动物保护组织同时表示比利时蓝牛由于这天然的基因突变变成如此笨重的样子。如此壮硕的体型带来的其实是严重的健康问题，包括难以怀孕和出生缺陷。如其体型庞大，全身肌肉重，经常会有骨骼和韧带受损等情况。不少外国人刚开始食用的时候也是很担心，怕吃到基因突变肉，但由于这牛肉肉质确实不错，加上饮食文化所致，最后蓝牛在外国市场很受欢迎。

正是因为朋友看中了蓝牛生长周期短，产肉多的特点，也是想考虑以后如果有引进的话想养殖，我后来也托朋友问过，他们听说山东有养过一段时间，但因后代遗传不稳定似乎放弃了。现在这种牛肉只是有一些高档餐厅会有进口，所以在这里也是提醒各位创业养殖户，如果有此类的新品种，一定要考察好，等到市场成熟了再进行养殖，这种情况就不要做第一个"吃螃蟹"的了，毕竟养牛的投入还是很大的