猪粪里能生出金子，你相信不？但古丈县畜牧水产局的专家李方茂用肯定的语气说：“能！”

5月11日早上，记者跟随李方茂实地察看能生金子的猪粪。

这里的猪粪闻起来居然不臭

早上8时从县城出发，车辆在崇山峻岭间盘旋穿行。上午9:30，到达岩头寨镇岩头寨村，车子在村里的一处空坪上停下。

“那就是能生金子的猪粪。”李方茂指着前面一处用丝网围起来的园子告诉记者。园子大约一亩多宽，水泥地板为底，每两尺宽的间隙平整的堆着10米长、两米宽的猪粪，上面覆盖着黑色网膜。

“你闻闻，不臭。”李方茂掀开网膜一角，用手抓了一把猪粪递到记者的鼻子跟前，记者试着闻了闻，再深吸一口气，确实没有一点臭味！“这真是猪粪吗？”记者疑惑的问。

“这的确是猪粪！”李方茂得意地笑了，“这是经过发酵和技术处理后的猪粪，所以不臭。”

现年49岁的李方茂毕业于湖南农业大学动科院，现在是高级畜牧师，曾出版过两本动物繁殖和遗传方面的专著，并在国家级期刊上发表畜牧研究论文10篇，在国内外极具影响。

生金之道是用猪粪饲养蚯蚓

那么，金子在哪儿呢？李方茂用手爬开猪粪，掏出数条蚯蚓告诉记者：“这就是金子。蚯蚓繁殖力快，人工花费小，亩产鲜活蚯蚓至少6400斤，8元/斤，每亩年产值5万元以上。如果采用大棚养殖，每亩产鲜活蚯蚓1万斤以上，每亩年产值8万以上。”

“那销售怎么办？”记者问。“根本不愁销路，跟武汉龙升扬科技有限公司签约的，公司主动来回收。”李方茂告诉记者，“蚯蚓在中医上用处可大啦。清热止痉，平肝熄风，通经活络，平喘利尿。主治高热神昏，惊痫抽搐，头痛眩晕，半身不遂，肢体麻木，风湿痹痛，肺热咳喘，尿少水肿，高血压。”

据了解，李方茂与他的科研团队今年用猪粪养殖了6亩蚯蚓。他给记者算了一笔账：“一亩地蚯蚓种苗投入1000元，围栏、薄膜等材料不足500元，我们养殖了6亩蚯蚓，年底可收益30万元以上。”

科技当先助力山区脱贫攻坚

离开蚯蚓基地，李方茂带着记者步行4里多路，来到一处山谷。一座一山势而建、占地数百亩的养猪场耸立在记者面前，这是古丈县最大的养猪场----宏信农业开发有限公司。董事长翟大红原是岩头寨村村主任，他曾经向银行借款200万建养猪场，2015年正式投产。从2017年起，每年出栏生猪1万头，年产值2000余万元。

“今年的产值至少达到3000万元以上。”翟大红告诉记者，“因为今年采用了李方茂专家的饲料发酵技术，用草、树叶、谷糠等粉碎后发酵作饲料，成本节约了一大半。”

李方茂带记者参观了猪场的发酵饲料、猪粪的环保技术处理，这两项技术都是李方茂带领吉首大学的7名专家历时两年研究出的科技成果。古丈县吹响科技扶贫的号角后，李方茂的科研精神更足了，他告诉记者：“我的科研主要围绕乡村经济振兴、乡村环保治理，直接针对精准扶贫。从生猪养殖，到蚯蚓养殖，这一整套生态循环技术明年要在全县大力推广。”

时值正午，阳光透过树叶，洒在李方茂身上，他颇显沧桑的脸上，愈发灿烂。

三湘都市报记者 黄海文 通讯员 胡浩中 彭姣 匡皓