温室春提早辣椒无公害栽培技术,用科学合理的栽培技术,保证产量
温室春提早辣椒栽培目的主要为春夏市场供应辣椒。该茬辣椒育苗期处在冬季寒冷季节,定植后外界气温逐渐回升,温光条件对辣椒生育有利,采收期比大中棚辣椒早,前期产量也比较高。根据辣椒植株的长势和市场需要,还可延迟采收到立秋前。春提早栽培是温室辣椒生产的主要方式之一。
1 选用优良抗病品种
为满足市场对鲜食辣椒的需求,适应该茬辣椒的生产特点,应以大果型辣椒为主,如新椒3号、新椒6号,也可选择微辣类型的品种,如津椒3号、中椒3号等。
2 培育无病壮苗
2.1 播前准备
可采用电热温床育苗。
2.2 播种
在黑龙江地区,这茬辣椒适宜播种期为3月上中旬。生产上多用催芽后撒播的方法,播后再作覆盖。
2.3 苗期管理
播后可紧贴床面盖一层地膜保温保湿,出苗后及时揭除,之后在床面上覆0.3厘米厚的细土一层,以防床土表层裂缝。幼苗出齐后,降低床温,掌握温度管理为:白天高,夜间低;晴天高,阴天低。土温一般控制在 20℃左右。尽量增加光照时间和强度,切勿使床内湿度过大,避免苗期病害。若苗缺水,可在晴天上午酌情补水,分苗前3~4天进行低温炼苗。分苗在3~4片真叶时进行,可分在苗床或营养钵内,分苗后3~5天内提高床温,若遇高温和强光时,可采用盖帘遮光的办法,防止幼苗萎蔫。
3 定植
3.1 定植前的准备
前茬作物收获结束后,立即清除残株杂草等地表所有杂物。深翻20~30厘米,然后闭棚熏蒸。每立方米用硫磺粉4克、80%敌敌畏0.1克及锯末8克点燃,封闭一昼夜,再打开通风口大放风。每亩施入优质农家肥或腐熟沼液5 000~6 000公斤,磷酸二铵、硫酸钾各30公斤,与土壤混匀整平,采用膜下灌水,可提高地温,降低湿度,减少病害,有条件的地方可在膜下安装滴灌系统。
3.2 定植
当苗子长至15-20厘米,有9-11片真叶,已现蕾时可进行定植。定植前适当炼苗,淘汰病苗、杂苗、弱苗,按大小分级,并用药剂处理幼苗,防止苗带病虫进人温室。具体方法见病虫害综合防治技术。
一般在2月上中旬定植,选择冷尾暖头的晴天上午进行。辣椒栽培多采用一穴一株或一穴双株的定植方法,该茬种植多采用一穴一株方式。定植时先在垄上按25~30厘米植穴,采用先栽苗后浇水的办法。定植结束后,可采用地膜下灌溉,浇一次稳苗水,随后用土封好穴口。扶正辣椒苗,酌情培土,以防倒苗。
4 缓苗期管理
缓苗期间不放风,并在夜间扣小棚,使白天温度保持在28~32℃,夜间18~20℃。如遇明显的降温天气,要及时生火加温,保持夜间温度在10℃以上。这期间只在膜下暗沟浇一次缓苗水。
5 开花结果期的管理
此期正是3月下中旬,温室内气温和地温已回升,光照条件也有所好转,白天温度保持在25~28℃,夜间15-20℃。如果夜温过高(大于20℃),植株容易衰老;夜温过低(低于15℃),容易出现僵果。在肥水管理上,以门椒坐住(门椒达3厘米长)为临界期。缓苗水浇足后,一般在门椒坐住前不需浇水,门椒膨大后开始追肥浇水,随水每亩追施尿素10公斤、磷酸二铵15公斤。
6 结果期管理
此期已到4月以后,天气逐渐转暖,温室内的温光条件已完全能满足辣椒生长需要。白天温度保持在25~30℃,夜间15~18℃,地温18-20℃。随天气转暖逐渐加大放风量,防止高温高湿使植株徒长引起落花落果。当外界最低气温达15℃以上时,将底部薄膜推到温室肩部1.5米处,昼夜放风,并可起到防雨和减弱光照的作用。
在肥水管理上,进入盛果期再追肥2~3次,分别在对椒和四门斗辣椒坐住后进行。辣椒的需水量不大,前期6~7天浇一次水;进入夏季,随温度的升高浇水要勤,浇水宜在晴天上午进行。每15天随水追一次肥,每次用尿素30公斤或磷酸二铵20公斤或有机肥或腐熟沼液1 000公斤,防止植株早衰,浇水和追肥要在明沟进行。中后期还要用0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷施。
7 保花保果及植株调整
在开花初期因温度偏低、光照不足,容易落花,在生产上主要是提高温室的采光和保温性能,增加蓄热量来防止落花落果。为避免枝叶过于繁茂,增加通风透气,温室辣椒要及时进行植株调整,要盡早打去门椒以下的侧枝。进入盛果期后,应及时去除下部老叶、黄叶,剪掉部分老枝和徒长枝条。
8 采收
门椒和对椒要适当早收,以防坠秧。以后的果实应在充分长大后再采收。采收时要注意防止折断枝条。
9 剪枝再生
早春辣椒可以利用剪枝再生,进行越夏连秋栽培。具体做法是:在7月上中旬,可将四门斗结果部位的上部枝条剪去,每株只留4个分杈,并及时喷2次50%甲基硫菌灵800倍液防治病毒病。加强肥水管理,每亩施农家肥或腐熟沼液2 000~3 000公斤。一周后,用0.5%-1%的磷酸二氢钾进行叶面追肥,促发新枝,一个月后又能采收新的果实。