夏季稻田利用自然山泉水降温暂养小龙虾技术

夏季稻田利用自然山泉水降温暂养小龙虾技术

_洪家春

每年 6 月份前后是传统的稻虾连作模式小龙虾养殖结束之时，这时天气炎热，稻田水温较高，养殖二茬小龙虾风险较大。我县善厚镇陶店村位于丘陵山区，附近山泉较多，由于泉水温度在15-20℃，这时居于丘陵区的群众引用天然山泉水给虾池降温，同时采取其他一些防暑措施，可以做到趋利避害，并充分利用头茬养殖中的小虾苗，继续在原稻田暂养小龙虾，能获得较高的养殖效益。在不影响第一茬虾的养殖前提下，利用这种方法养殖第二茬小龙虾，一般每亩可增加收入 2000 元左右，极大地提高了小龙虾养殖的效益，提高了养殖户的积极性。现将这一方法介绍如下，供各地参考。

1.暂养虾池具备的条件：

5 月底至 6 月初，将原养殖田的小龙虾捕捞干净，接着清除野杂鱼和少量残留虾。利用面积10-20 亩的原养殖稻田，沿田埂四周设置围网，边沟用于排放山泉水，作为过水渠道，田的一端为进水口，另外一端为出水口。事先可结合稻田清理，放水晒田，然后人工插杆、栽网，布设围拦，并抽沟沥水，撒生石灰消毒田面，用量10kg/亩；7 天后进水并人工栽植虾草，主要是伊乐藻。

2.暂养虾投放应做的工作：6 月 20 日前，加满池水，投放小龙虾于围拦中，田面水位控制在70-90cm 左右，保持边沟水位在1.5m 左右；小龙虾苗种主要是自己养殖的头茬虾，规格 2-5 钱，即40-100 尾/公斤，亩放 40kg。边沟主要用于流水，并搭配少量鲢鳙鱼。投放后，小龙虾可能有应激死亡现象，应用多维、VC、葡萄糖等药物全池泼洒一次。发现小龙虾甲壳、附肢发炎及有受伤的，可用碘制剂和解毒灵全池泼洒进行缓解。

3.降温增氧的方法：投放期间天气高温可达 28℃左右，围网内水温已达 24℃左右，随着气温的升高，水温也越来越高。当气温达 32℃左右，围网内水温超过 28℃时，应利用附近山泉水给小龙虾池进行流动降温，泉水温度常年保持在 15-20℃。

另外，还可人工添加水葫芦、铜钱草，扎成浮床，布置在水面上，进行防晒、防天敌。同时要购置4台增氧泵（4 寸喷涌式增氧机）降温增氧，晴天中午连开2-4小时。

4.其它管理措施：

暂养期间，要经常测量水温，观察小龙虾活动情况，并不定期利用 EM 菌调节水质。龙虾饲料以高蛋白含量饲料为主，可以混合搅拌 EM 菌投喂。当天气炎热时，可喂一天停两天；加水期间可经常添加有机酸离子钙调节，以增强小龙虾的体质，防止应激。

5.捕捞收获：

7月底，当市场小龙虾供应减少时，价格较高，这时稻田中养殖的小龙虾规格可达 6-9 钱时，即20-34 尾/公斤，开始捕捞，捕大留小。8月20日前后，稻田可进入下一个生产环节，也可以事先套养鳊鱼、鲫鱼等，在10月份后上市销售。