苗种养殖在苏南已经非常普遍和成熟，以兴化为主的苏北等地苗种养殖越来越多，一方面为了自己使用“放心”，另一方面为了增加收益。确实有的苗塘产量高，价格高，每亩地的利润在一万元以上，但有的却产量低，价格很低还卖不出去，这就不仅让我们想到了如何打造属于自己的“品牌苗”。本章内容重在讲解从大眼幼体到扣蟹的培育技术要点。

一、放苗前水体肥度的把握

放苗前池塘经过清塘、消毒，去除老苗和野杂以及有害菌，通过使用1-2次“碧水安”解毒后开始肥水、培虫。这个操作环节的关键点是掌握池塘藻类与“虫子”的生长周期。按照苏北地区正常的温度光照下，肥水产品应该在放苗前7天开始使用，到放苗时是轮虫、枝角类、卤虫相对较多的时间点，为大眼幼体强化营养提供生物饵料（育苗场在蚤状幼体Ⅴ期时通过投放枝角类强化营养）。

需要注意的两个环节是：

1.肥水产品的选择---低氮高碳的肥料，防止肥水过程中产生较高的亚硝酸盐。推荐使用“肥水肽”肥水，在放苗前定期检测水质指标。

2.“虫子”没有培养起来怎么办？如果天气变化大，或者没有掌握好时间导致“虫子”没有培养起来，在放苗前后可以使用“利饵多”，一方面培虫，一方面直接供大眼幼体食用。

二、水草如何搭配

苗塘水草以水花生为主，适当搭配伊乐藻，伊乐藻的主要作用是前期提供溶氧，附着蜕壳，所以数量不要过多，早期伊乐藻数量过多会导致水体溶氧过饱和，易发“气泡病”也就是“飞机苗”。关键点是注意水草密度和水位。苗塘水花生后期的密度控制以及如何防止懒苗是很大的一个操作点，以后会着重讲解，这一个技术点就拉低了我们每亩地接近100斤的产量。

三、如何提高苗种成活率

“白仔”价格根据亲本的不同，营养的强化程度而不同，总之是一分钱一分货。那么“白仔”到塘口后如何提高成活率呢？关键点是：缓解两个应激、一个营养强化。

1.运输应激：“白仔”经过运输如果再赶上天气不好（2017年很多老板放苗时降温下大雨），很容易导致应激反应大，轻则体力不好影响吃料，重则直接沉底。建议在方苗后及时泼洒“激活”，缓解应激。

2.溶氧应激：有增氧管的塘口方苗前两天就要开增氧泵增氧曝气，一方面补充溶氧，一方面将池塘的有害气体和多余的溶氧爆出，防止“缺氧”和“气泡病”。没有增氧管池塘永远体会不到苏南师傅全程增氧700斤/亩产量的感受，增氧决定产量！如果没有增氧设施那就在放苗前后2-3天干撒“底加氧”增氧，尽可能的减少溶氧应激。

3.营养强化：大眼幼体变态前可使用“利饵多”投喂，每天投喂3次。也可配合“破碎料”使用。变态后使用“利苗多”配合颗粒料投喂，没8斤饲料加2斤“利苗多”。变态后2-3天使用“优肽”防病，防止弧菌感染导致吃料少。

还有一个提高苗种成活率的因素就是塘口结构，通常养成蟹需要开沟田面上种草，但蟹苗塘口就不太适合这种结构了，苗塘更适合平底塘或者“锅底”塘育苗。如果你已经常年开沟养苗，建议放苗时将田面的水位加到20-30公分，再放苗。

（平底塘，钢丝线上部增氧管道拍摄于昌荣）

总结：要打造“品牌苗”所需要的工作还有很多，除了优秀遗传性状的亲本，还包括后期的投喂驯化、防病防虫（目前在育苗场的水质检测中大部分苗塘里都有弧菌感染）、蟹苗体质等等影响因素，在后面的养殖过程中将逐步讲解。