随着我们生活水平的不断改变，尤其人们在冬季对于反季节蔬菜的需求量不断增加。那么在反季节种植蔬菜，露地一般无法种植，外界气温比较低，只有采取大棚种植，才能种植出更优质的蔬菜。例如我们冬天吃的辣椒、西红柿、茄子、黄瓜等等。在大棚种植中对于种植技术的要求就比较高，尤其是对温度的调控、水肥的管理、病虫害的防治都需要投入更多的成本与精力，同时只要大棚蔬菜技术掌握的好，赶到合适的上市时间整体效益也很不错。冬季大棚种植黄瓜是产量比较高、效益很不错的栽培模式。
近些年城里人们生活水平提高，饮食更讲究荤素搭配以及凉拌菜，所以对黄瓜的需求量越来越大，黄瓜整体的市场销量也还不错，尤其2018年山东寿光出现水灾后，黄瓜的价格还上涨了一段时间，所以种黄瓜效益不错。但是在黄瓜大棚种植中产量的高低关系到农民朋友的收入问题。那么产量的高低与每个人的种植技术和基础设备都有关系。一般种植户水平大概亩产黄瓜在8000-10000斤左右，如果技术好而且注重大棚内管理的农户亩产15000-18000斤都有可能，那么我们该如何做好大棚黄瓜种植呢？又该如何做到高产优质呢？
一、品种选择
对于大棚冬季种植黄瓜品种选择一定要得当，否则就很难种植出高产、优质的黄瓜。冬季大棚黄瓜要经历较长时间的低温、弱光条件，在品种上必须选择耐低温、耐弱光、分枝少、根瓜节位好、抗寒、抗病性强、产量高、又有市场前景的优良品种，并要求瓜条在低温条件下能较快生长。一般选择品种要求：植株生长势较强，茎粗，节间短。叶片深绿色。以主蔓结瓜为主，3～5节开始结瓜，瓜码密，坐瓜率高。可以选择中国农科院蔬菜花卉研究所育成的品种系列品种，例如：中农5号等等
二、瓜地选择
黄瓜一般喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，要选择土壤肥沃、土层深厚的田块，由于黄瓜不耐涝，注意排水良好，不容易造成积水的田块。同时黄瓜要想取得高产以及病虫害发生减轻，我们要注意黄瓜地的选择和换茬，黄瓜一般一块地连续种黄瓜最多不要超过2-3年。如果连茬时间长了土壤中会残留病菌，积少成多，黄瓜难以抗御，另外年年都用类似的药剂进行防治，导致病虫害产生抗性，防治效果不好，那么重茬不但容易导致病害加重还会导致产量急剧下降、品质也很差，最好选择上茬种植根茎类作物的田块，例如种植花生、大豆的田块。但是注意上茬作物没有使用过茎叶除草剂的田块，避免使用除草剂在土壤中有残留，导致黄瓜黄苗、蹲苗影响产量！所以黄瓜取得高产对瓜地土壤要求比较高。
三、培育壮苗
黄瓜大棚冬季种植要想确定高产，首先我们要培育壮苗，一般我们说壮苗一半量。所以培育壮苗是关键，在培育壮苗育苗的时间上一般我们要根据当地的实际情况和自己希望黄瓜什么时候上市来选择育苗时间，一般黄瓜冬季大棚种植再9月底-12月底都可以进行育苗种植。那么我们该如何进行育苗培育壮苗呢？
1、种前消毒催芽
种子在包装时或者采收时可能本身会携带病菌，那么我们在种前首先用50-60℃左右的温开水烫种消毒8-10分钟，时间不能太长，种子入水要不断搅拌以防烫伤。直至30℃左右，然后静置然后浸泡5-6小时，，洗去种子附膜捞起沥干，然后烫种消毒完成以后要把种子放到透气的湿纱布中放到25-30度的大棚内或者温箱内进行催芽，但是我们要注意在这期间每隔12小时左右，对种子进行温水搓洗和翻动，避免种脱水或者挤压霉烂，之后轮甩种袋或倒出种子摊开晾一会儿，待种子表面不水漉漉后再继续催芽。在温度适宜后，一般从水浸种开始，约经36小时后种子便可发芽，这个时候可以用萎锈灵福美双、咯菌腈之类的药剂拌种防治苗期病害并且促进培育壮苗，大概48小时后基本上可出齐芽。这个时候就不要用种衣剂拌种了，避免伤到胚芽。
2、配制营养土播种
我们在育苗时对种子处理完以后我们会要对育苗使用的营养土配制，育苗苗床一般我们要选择大豆、葱、蒜之类的田间土壤做为苗床土，不选择茄类蔬菜的土，我们要确保苗床土疏松透气、没有农药残留、无病菌，移栽时候营养钵不容易散落。那么营养土的配制要确保给种芽提供充足的营养。，一般情况按照一个立方来算：苗床土7-8份+完全腐熟的农家肥4-5份+0.5-1千克磷肥+0.1千克70%的代森锰锌+10-15公斤青灰也就是草木灰+0.1千克辛硫磷或者毒死蜱颗粒剂。然后把这些全部翻均匀后一般堆闷5-7天后使用。
育苗可以选择撒播种子，也可以选择营养钵育种，在种植实践中来看还是营养钵的成活率和壮苗以及移栽后的成活率比较高。采用营养钵育苗播种前要把营养钵一次浇透水，每个营养钵内一般放2粒发芽的种子，切忌胚芽根不能放偏或者往下，一定往上，播种时每一个营养钵放一个幼苗芽子，然后盖上1-1.5厘米左右的细土放在大棚里或者小拱棚里育苗，温度以22℃到28℃为宜。大棚种植每亩2200-2400个左右。苗期管理以增温控湿为主，浇水最好采用喷壶喷，浇水时间选在晴天上午，浇水后及时通风排湿，同时苗期结合病虫害防治时计入0.2%磷酸二氢钾+1%葡萄糖进行叶面喷施,增强苗的抗寒抗病能力。确保培育壮苗。
四、合理密植
一般在定植前10～15天扣棚，扣棚7天后浇水造墒，浇水3天后通风散湿。定植前3～5天深翻土地、整平地面，并进行施肥一般每亩施腐熟有机肥5000-5500公斤、复合肥80～100公斤作为基肥，加入含有钙、硼等一些中微量元素的肥料，可以提高产量和品质。黄瓜是喜肥耐肥作物，加之大棚黄瓜生长量大、产量高，需肥量较大，避免生长中出现脱肥现象。故应增施肥料，氮、磷、钾肥配合施用。这样把底肥施足以后一般冬天不再增施肥料。定植在晴天午后光弱时开浅沟定植。定植一般选择上午温度在10-15度左右，在定植后对土壤进行浇水，浇水要浇足浇透，但不要浇大水，定植时候要注意合理密植，根据种植模式和种植的品种定植，然后覆盖地膜，冬季气温低，要采用二棚三膜覆盖，在膜上定植部位开口，把黄瓜苗引出膜外。再把地膜两侧压少量土固定。要根据气温变化情况每天适时透光降温，棚内温度保持在25℃左右为宜，一般定植株距25-27厘米、行距60-65厘米左右，每亩定植约4000-4500株。要根据品种特性合理把握种植密度。避免因密度导致病害发生严重和产品下降。定植以后藤蔓管理也要注意，在藤蔓增杆中，棚架以下部分一般情况我们不留枝蔓，因为这样只能消耗更多的营养。除了主干其余芽子一定要全部抹掉，等到黄瓜爬上架后再掐尖，留两到3个健壮的枝蔓让其发展，多余的枝蔓要全部剪掉。有利于多瓜果、提高成果率。因为结出黄瓜会给瓜藤增加负担，枝叶多了会减少黄瓜基部的光照和通透，影响整个瓜藤生长和黄瓜产量。
五、病虫管理
冬季大棚黄瓜的主要病虫害有：黄瓜霜霉、灰霉、白粉病等，虫害有蚜虫、粉虱、斑潜蝇等，冬季大棚种植的黄瓜管理中，不但要调节温湿度、补充肥水、提高植株抗性，还要结合化学防治黄瓜的病虫害，同时还可以结合叶面肥的喷施延长采瓜期，达到增产增收的目的。
1. 黄瓜霜霉病
主要表现在叶片上，开始产生水渍状的斑点，扩大后，因受叶脉限制呈多角形的黄褐色病斑，潮湿时叶背上长有紫黑色霉。一般从下部叶片向上蔓延，严重时病斑互相连合最后全叶枯黄萎缩。
防治药剂，可采用72.2%普力克水剂800-1000倍液，或58%的雷多米尔可湿性粉剂500倍液，结合生物刺激素来增强植株抗性，一般每隔7~10天喷一次。为降低湿度可用45%的百菌清烟雾剂，每亩200~250克，放在室内4~5处，暗火点燃，闭棚熏一夜，早晨放风，隔7天一次。
2. 灰霉病
主要危害幼瓜、叶、茎等，病菌多从开败的雌花侵入，致花瓣腐烂，并生出灰色霉层，向幼瓜扩展造成烂瓜。病瓜表面着生灰色霉层。烂瓜或烂花，脱落到叶片上引起叶面发病形成圆形或不规则形病斑，边缘明显，表面着生少量的灰霉，烂花或烂瓜附着茎上，引起茎部发病，严重时茎蔓折断，造成植株枯死。
防治药剂：在发病初期用10%速克灵或用50%扑海因1000~1500倍液喷雾防治或者露娜森，隔7天一次。
3. 黄瓜白粉病：
主要危害叶片，初在叶片背面或叶面形成椭圆形星状小白点，以叶面多，后向四面扩展成边缘不明显的连片白粉，严董时布满整个叶片。
防治药剂：防治高等真菌病害的有：苯醚甲环唑、戊唑醇等一些三唑类药剂、多菌灵、甲基硫菌灵、溴菌清、咪鲜胺
4.斑潜蝇
以幼虫在叶片上表皮下取食叶肉，形成蛇状蛹道，主要以幼虫蛀食植物叶片上下表皮之间的叶肉细胞及叶柄，成虫取食和产卵孔也能造成一定的伤害其世代重叠较难防治。防治方法可采取黄板诱杀成虫法与药剂防治法相结合的措施
防治药剂：用1.8%艾福丁乳油3000倍液，或用20%斑潜净每亩24克加水45千克喷雾防潮防治，每7天一次，连续喷3~4次。
5. 蚜虫、粉虱。
蚜虫、粉虱繁殖速度快，群体大，除刺吸叶片汁液传播病毒外，分泌蜜露还严重影响产品质量造成减产。
防治方法：陶氏益农50%氟啶虫胺腈或者80%烯啶虫胺.吡蚜酮，如果蓟马发生比较严重可以选乙基多杀菌素+甲氧虫酰肼复配的药剂
