2018年5月25日，山东省莘县魏庄镇东江店村，恰逢网纹瓜上市，李金冰和当地果农每天都忙着采摘和销售网纹瓜。图片作者:锐图-许康平/视觉中国

2018年5月25日，山东聊城。李金冰是土生土长的山东青岛人，从小就跟着父母在农田里干活。大学毕业后回到村里做起了农产品贸易，一次与日本的蜜瓜爷爷偶遇之后，决定自己种静冈蜜瓜。静冈蜜瓜又叫网纹瓜，是日本的农人培育出来的品种，是顶级的珍稀水果，售价非常高，也被称为“瓜界LV”。如今，李金冰带领众多农民种植网纹瓜，大家靠它脱贫致富。

2009年，一次偶然的机会，李金冰听说有一位68岁的日本老爷爷在山东种了一种非常甜的蜜瓜。李金冰带着好奇心去拜访他，初次见面的情景让他记忆犹新，老人从摘瓜到切瓜，每个动作都精确而隆重，整个过程充满仪式感，那一瓣蜜瓜的滋味让他终生难忘。后来李金冰知道这位老人的家族在日本世代种植珍贵的静冈蜜瓜，当时在上海这样的蜜瓜能卖到198元一个，这位蜜瓜爷爷也让他深深地感受到种植的匠心价值。

李金冰做水果久了，就知道世界上大部分的高端水果在中国都可以种植，而且只要经过一段时间的培育，种出的品质不比国外的差。大自然给了中国最多样化、最肥沃的土地，这是上天的馈赠。李金冰特别想通过自己的努力，让我们中国人也种出高端水果，让他父亲那样勤恳的农民获得应有的回报。

2014年，李金冰选择在山东聊城莘县开始种植网纹瓜。聊城是温带季风气候，这里干燥的天气能赐予网纹瓜圆滑均匀的外观，充足的阳光凝结了它馥郁清甜的口感，丰沛的雨水给与它丰盈的营养，温暖的季风让它的滋味增加了独一无二的浓香，非常合适种网纹瓜。

李金冰带领当地农民在种瓜之前先用动物肥料养地，整个种植过程用有机肥、生物肥。最重要的是一棵藤蔓大家只留一个瓜，就为了让这颗瓜营养充足，另外留23片叶子。用滴灌的方法给瓜浇水，早上和傍晚给瓜浇水的量都有微妙的区别，一般滴灌时间准确到分钟。经过无数精细化管理的努力，李金冰种出的瓜味道已经可以和日本顶级的蜜瓜一较高下。

除了网纹瓜，李金冰还种西州蜜，并给这两个甜瓜界的奢侈品起了一个非常贴合它们的名字：蜜悦。最近，恰逢网纹瓜成熟上市，李金冰每天都会在大棚里和农民们一起采摘网纹瓜，分享丰收的喜悦。

虽然每天都和当地农民以及孩子在一起，其实李金冰已经是瓜果界的一个大老板，去年卖了五千万的水果，他管理的种植基地分布在全国东南西北，从黑龙江到海南，从新疆到山东。李金冰对待种植异常严谨认真，对待农民和孩子则很温柔随和，赢得许多人的尊重。

他的瓜只是日本瓜价格的十分之一，味道却不差；蜜悦一经上市就大受欢迎，渐渐的成了抢手货。顾客的认可让李金冰可以给合作的果农们稳定的收购价格，许多农户年入十万以上，通过种植瓜果变得越来越富裕。李金冰说，“无论市场波动多大，我觉得果农的收益才是最重要的。”

收获甜蜜滋味背后，则是无数果农付出汗水和心血的结果。每一个瓜从小到大要经过无数的波折，他们有时要忍受40度的高温进行管理，这些辛苦那么真实的写在了他们的皱纹里。最近收获季，为了让瓜以最好最合适的时机到达顾客手中，李金冰和当地农民们起早摸黑，非常忙碌和劳累。

网纹瓜被称为水果界的奢侈品，但奢侈的品质离不开农民在土地上的辛勤劳作，多么高贵的品质，也比不过年迈的父母尝到甜瓜时那份知足和开心。李金冰说他是农民的儿子，通过自己的努力让果农们生活的更踏实，让他们获得有尊严的幸福生活，才是最大的价值。