说起林下生态散养土鸡,张志创满面笑容。他告诉笔者:“林下养鸡的好处真多,提高了空间利用率不说,主要是树木能给养殖的鸡遮阴挡雨,鸡粪可以给树木提供有机肥。白天让鸡在林下啄食小虫和杂草等天然饲料,让其自由活动,傍晚关进圈舍。这种喂养方法不仅减少了饲料、防疫等费用,鸡得病少、长得快、效益高,而且鸡粪也为种植蔬菜提供了肥料,可谓一举两得。
现年39岁的张志创,是山西壶关县小逢善村的农民,前些年一直在外打工。2009年,张志创从外地回家,发现离自家不远的一片林地里常有村民喂养的鸡在寻找食物,于是,头脑里便萌生了利用这片林地规模养殖土鸡的念头,他觉得在家养鸡肯定有“钱”途。张志创先与妻子商量此事,夫妻俩取得一致意见后,他又找到村干部协商承包林地养鸡的事。村干部对他的想法表示大力支持,以村集体的名义与张志创签订了100多亩林地的承包合同。
刚开始养鸡时,张志创一没技术,二没经验,第一年没赚到什么钱。后来,他买来一些相关的科技书籍刻苦学习,遇到问题请教当地养殖能手,并经常参加县里组织的技能培训班学习。
经过一段时间的试验和摸索,张志创在土鸡管理和疫病防治方面掌握了不少技术。他向笔者介绍说,林地放养多少只鸡合适,应视林地面积大小、饲养管理水平高低而定,密度不宜过大,一般由小到大,也不能放养生命脆弱刚孵出来的雏鸡;为让鸡群有避风雨的场所,减少疾病发生,应根据鸡群大小,在林地中建造多个临时鸡舍,注意常给鸡舍、食具消毒…… “我们养殖的土鸡经常放养在林地里,让鸡自由自在地奔跑活动,采食虫子和杂草,适当配些玉米、稻谷等杂粮喂养。放养的土鸡比一般饲料喂养的鸡品质要好很多,吃起来的口感更鲜美,营养更丰富,很受消费者欢迎。”张志创妻子也对笔者说。
据张志创介绍,如今他的公司占地面积3000平方米,拥有员工40人,养殖基地占地面积50000平方米,总投资500多万元,是一个集土种鸡品种系列培育、养殖,土鸡蛋质检、包装销售、科研开发为一体的农业产业化民营股份企业。现采用“公司+基地+农户”和“小规模、大范围”的模式,已投入8万只进行野外放养,日产蛋高达2000公斤,平均每公斤土鸡蛋售价在30元左右,每只土鸡可卖到40元,除去饲料、防疫等成本,收入十分可观。
据了解,为保护公司独特的产品品质和利益,2011年,张志创专门为产品注册了 “思语”商标,公司主导产品土鸡蛋系列有虫草土鸡蛋、笨土蛋、绿壳乌鸡蛋等,销往太原、长治、晋城等地,呈供不应求之势。
为吸引客户,拓宽销路,薄利多销,张志创还实行了会员优惠销售制,凡持有公司会员卡的客户,无论鸡蛋行情淡季和旺季,一律按每公斤20元供给,此举更是赢得了八方客户的青睐,张志创的产品因此很少出现滞销的现象。
如今,小逢善村周边的几个村,有50多个农户在张志创的带动下开始进行规模生态养鸡,一些农户很快走上了致富路。村民反映,只要有人想跟着张志创学习生态养鸡技术,他不仅毫不保留地传授技术,还对困难户予以资金帮助,提供产、供、销一条龙服务,真是乡亲们致富的大恩人。
说起今后的打算,张志创信心百倍:“我一人富了不算富,我最大的愿望就是带动更多的农户发展规模生态养鸡,让大家一起致富奔小康!”
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