瓜果飘香季，正是采摘时。日前，记者来到位于洛城街道的寿光市农友果蔬专业合作社的软枣猕猴桃种植园里，一串串翠绿的软枣猕猴桃挂满了枝头，压弯了枝条，处处是一派丰收的景象。

四年摸索种植

软枣猕猴桃喜迎丰收

没有了传统猕猴桃毛茸茸的外衣，眼前的软枣猕猴桃表皮光滑，颜色翠绿，且身材娇小，个头跟普通红枣一般大。“没有完全熟透的软枣猕猴桃整体呈青绿色，等完全熟透了，就会变成黄绿色或紫红色。”合作社负责人张宇表示，软枣猕猴桃和一般猕猴桃最大的不同就是个头娇小、表皮光滑。

“其实，软枣猕猴桃最早是以进口水果‘奇异莓’的身份出现在我国市场上的。相比‘奇异莓’，国内种植的软枣猕猴桃品质更优、价格更低。这种果实成熟后整体变软，入口软糯，香甜可口，所以被大家称为软枣猕猴桃。”张宇介绍，近年来，合作社大力发展特色种植，2018年，从寿光市科技局的软枣猕猴桃品种选育项目中选取了13个品种进行试种。经过4年的摸索，合作社已经掌握了软枣猕猴桃的关键种植技术，目前正对红唇、绿妃、丰硕、安吉4个优质品种进行种植、推广。

“软枣猕猴桃种植简单，易于栽培，它的适应能力强，栽种、养护都较为省心。栽种后，只要按时浇水、少量施肥，适当修剪枝条就可以。”张宇说，还有比较特别的一点是，这种果树有雌雄之分，属于自花传粉，也就是说不需要人工授粉，只要让雌性果树和雄性果树生长在一起就能够完成传粉过程，结出猕猴桃。

管理简单产量高

营养丰富前景好

张宇介绍，虽然软枣猕猴桃果子个头不大，但是一亩地的收益却比一般水果高出几倍。合作社目前种植了4亩软枣猕猴桃树，亩产1500公斤至2500公斤，每公斤零售价在180元左右。

“目前，软枣猕猴桃在市场上可以说是供不应求，主要供应北京、嘉兴等地的商超，不少江西等地的客商还慕名而来。此外，还有很多线上商家主动来洽谈合作……”张宇表示，软枣猕猴桃拥有超过其他猕猴桃品种的微量元素、维生素以及氨基酸等，营养成分多达五六十种，被称为“维生素之王”“水果大王”。如今，在合作社的推广下，一个个软枣猕猴桃从寿光“出发”，走向了各大城市的市场，以其独有的甜美，征服了众多消费者的味蕾。

据了解，软枣猕猴桃定植三年后就能挂果，没有大小年之说，高产期能有超过2500公斤的亩产，每年的八月中旬到十月中旬是结果期。由于是硬果，所以便于储运。摘下后，常温可保存20天左右，冷藏则可保存60天以上。“成熟的软枣猕猴桃口感是酸酸甜甜的，属于一种低糖水果，而且有很强的抗氧化能力。如果想要甜度高一点的话，前期施肥的时候可以选择含氮量比较高的肥料。”张宇说。

据介绍，寿光市农友果蔬专业合作社在试种软枣猕猴桃成功后，下步将承担起软枣猕猴桃新优品种的选育、试验与推广，良种苗木繁育，栽培技术研究、示范与推广等工作。“软枣猕猴桃耐旱耐寒，生命力非常旺盛，南北方都可种植，相信通过我们的推广，软枣猕猴桃将会在水果市场赢得一席之地，走进更多寻常百姓家。”对于软枣猕猴桃的发展前景，张宇充满信心。