一、选择良种

选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种，如兴宁铁荚子等。

二、精细整地

选择土质肥沃、阳光充足的地块种植。播种前将土块耙碎，地面耙平，开深沟高畦，畦宽1～2m，高625px，沟宽875px。蚕豆忌酸性土壤，结合整地亩撒施生石灰30kg，亩施基肥腐熟牛猪粪1000kg、过磷酸钙15kg、草木灰30kg，条施或点施于种植行间。科学布局，轮作换茬。蚕豆是豆科作物，其中根瘤菌适宜中性或微碱性的土壤环境中活动，如果连续在一块地上多年种植，蚕豆根分泌出的有机酸会使土壤酸性加重，影响根瘤菌和土壤微生物的繁殖活动，蚕豆生长差，植株瘦弱，结荚减少，病害加重，单产下降20-30%。因此，蚕豆生产要坚持轮作换茬。一般可采取蚕豆与小麦、油菜三年一轮的种植方法。

三、适时播种

蚕豆播种适期为“立冬”至“小雪”，提早播种产量低，推迟播种则会影响来年作物春播。亩用种量8～10kg，播种前用根瘤菌拌种。一般种植行距750px，株距12～450px，播种深度5～150px，播后覆薄土。播种时要保证播种密度，一般耐旱力较强、成熟较晚的大粒品种宜在旱地种植，每亩4000-5000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量为7.5-9公斤；成熟较早、耐湿力较强的小粒种，宜在稻田种植，每亩5000-6000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量6-7.5公斤，播种后要用湿润的火土灰盖种，以利出苗。

四、科学管理

1、科学用水。蚕豆喜湿忌渍，应合理排灌。生长前期保持土壤湿润，以利种子发芽出土，扎根齐苗；生长中期土壤宜干爽，以利根系深生，多生侧根，茎叶粗壮；生长后期应注意防渍。

2、合理施肥。施肥以农家肥、磷钾肥为主。种子发芽出土后以腐熟人粪尿兑水10倍浇施，3天1次。当幼苗长出5～6片真叶，高约6～225px时，以腐熟人粪尿兑水10倍加复合肥每亩10kg浇施，在现蕾期、结荚期再施上述肥料各一次。花荚期前追肥应结合中耕除草培土，到了花荚期后，可以不用中耕培土。另外，在蚕豆盛花初荚期，可以根外追施磷钾肥，保花保果，提高产量。注重磷钾，巧施氮肥。磷肥能促进根瘤菌的活力，形成更多的根瘤，增强固氮作用。钾肥能使茎秆健壮，增强抗病、抗倒能力。一般亩施钙镁磷肥20-30公斤，湿润的火土灰500公斤作盖种肥。蚕豆幼苗期根瘤处于萌发阶段，个体小，数量少，根瘤菌活动甚微，固氮能力差，应结合中耕每亩施人粪尿200-300公斤或碳铵7.5-10公斤，促使幼苗健壮生长，有利于根瘤的形成。

五、及时整枝、去枝、摘心、病虫防治、

（1）去主茎 适时将主茎除去，使养分集中供给分生的次生茎，促进蚕豆多开花多结果。方法是用刀从主茎离地10厘米处割下。

（2）去无效枝 蚕豆在立春后发生的分枝很少开花，并与有效枝争光争水争肥。在蚕豆初花期，将一些小分枝，细嫩分枝除去，促进蚕豆集中用肥，利于增产。

（3）摘顶心 蚕豆的花是侧生的短总状花序，开花时间长达20-30天，在开花结荚时，养分不能集中供给开花结荚的需要，常导致落花，落荚，分枝顶部多形成不孕花。因此，后期适时摘除顶心，能控制植株生长，保证开花结荚营养生长需要，提高产量产值。在去主茎，去无效枝时，要选在晴天进行，而且动作要轻。打顶整枝，防治病害。蚕豆打顶分两次进行，第一次在冬至前后打顶，摘除主茎生长点，促进提早分枝，增加有效分枝数；第二次整枝在30-40%植株开始形成第一豆荚时，摘除嫩枝2-3厘米，能提高结荚率20%左右。蚕豆的主要病害有赤斑病、锈病等。土地湿度大、植株群体间通透性差，是诱发病害加剧的主要原因。因此，除了开沟排水、降低田间湿度、改善通气条件以外，还应在翌年3月下旬至4月上旬及时进行病害检查，若发现上述病情，每亩用生石灰和硫酸铜各0.5公斤，对水100公斤制成波尔多液，选晴天喷雾，每8-10天喷药1次，连喷2-3次，即可控制病害的蔓延。蚕豆病害主要有根腐病、赤斑病、锈病等，虫害主要有蚜虫、蓟马等。对病害要以防为主，采用无病种子，科学施肥、用水等，发现病害应选用植保灵对口农药防治。虫害应勤检查，发现虫害及时用乐果、蚜虱净等药剂防治。

蚕豆的病虫害防治，除了选用抗病品种，合理密植和整枝，搞好防旱排渍，增施磷钾肥，增强蚕豆抗性外，药剂防治也是很必要的：

1、赤斑病：叶片上先生出赤色小点，渐扩大成圆形或椭圆形病斑，严重时各部位均变成黑色、枯腐。茎杆内壁有黑色菌核。药剂防治：在发病初期，喷施1:2:100的波尔多液。以后，每隔10天，喷50%多菌灵500倍液1次，连喷2-3次。实践证明：初期喷波尔多液比喷多菌灵好。以后喷多菌灵，防效又高于波尔多液。

2、锈病：叶片上出现锈斑，直至叶片干枯。严重时植株全部枯死。药剂防治：可用15%粉锈宁50克，对水50-60千克喷施。每亩用药液40-60千克。施药后20天左右，再喷药1次。要注意在早期及时施药，否则，防效不佳。

3、枯萎病：主要是根部发病变黑，主根短小，侧根少，叶色变黄，植株呈蔫萎状，顶部茎叶萎垂。药剂防治：在发病初期可用50%甲基托布津500倍液浇施根部。用药2-3次，有较好的防治效果。

4、根腐病： 是一种真菌病害，发病后，最明显的特征是植株下部叶片的叶缘变黑，严重时整叶变黑焦枯，可使蚕豆减产30%～50%。在防治上，如果病害已发生，可及时用灰粪拌磷、钾肥点穴或开沟埋施，并用50%多菌灵或70%甲基托布津1000倍液淋穴，有很好的防治效果。

5、主要虫害

斑潜蝇、蚜虫、蚕豆蟓、绿盲蝽、蜗牛、灯蛾、蓟马等。

蚕豆象：以幼虫钻进蚕豆籽实中危害。致使籽实食味变苦，重量减轻，引起减产，质量变差。药剂防治：在蚕豆初花期至盛花期每亩用速灭杀丁20毫升对水60千克喷雾毒杀成虫。7天后再喷1次，效果良好。在蚕豆终花期，喷施40%乐果1000倍液，毒杀幼虫，也有良好效果。

药剂防治

20%百.乙可湿性粉剂800—1000倍液喷施。

50%多菌灵500倍液1次，连喷2～3次。

15%粉锈宁50克，对水50～60千克喷施，每亩用药液40～60千克。施药后20天左右再喷药1次。要注意在发病初期施药，否则，防效不佳。

病毒必克：植物病毒抑制剂500～800倍液喷施。

根腐灵：600～800倍液喷施。

根病灵：500～1000倍液喷施。

50%可施性粉剂豆病绝杀500～800倍喷施。

70%可湿性粉剂伏菌泰1000倍液喷施。

一遍净、抗蚜威可湿性粉剂2000倍液。

少林飞刀1000～1500倍。

菊酯类1000倍。

佳达1500～2000倍喷施。

无影脚1500倍喷施。

阿维菌素3000倍喷施。