土壤管理种植冬瓜之前，要先对土壤进行整理，一定要选择一些排水方便，并且非常肥沃的土壤，同时还要选择一些没有进行连作过冬瓜的土壤，最好是种植过水稻的土壤更加合适。选择好土壤以后，就要对土壤进行一定的整理，可以利用一些农家肥对土壤进行均匀的搅拌，使土壤得到足够的营养，为了使土壤中没有一些有害的病菌，也可以利用一些高锰酸钾进行杀毒。

播种管理：春季进行种植冬瓜的时候，可以在1到2月之间进行播种，但是这个时候必须采取一些防寒的措施。避免土地过于寒冷使冬瓜的种植大大的影响到产量，其实早期播种比晚期播种更好，最好在每年的1月上旬进行播种，这样可以有效的延长生长期，让冬瓜得到更多的营养。冬瓜种植在雨季的时候，空气中的温湿度较大，就可以使温度保持在20度以上进行果实的生长。而秋季种植冬瓜的时候，一般在七月上旬进行播种，这个时候更有利于冬瓜的正常生长。

壮苗培育：在种植冬瓜之前，要对种子进行处理要用一些多菌灵进行浸种，对种子进行消毒处理，避免种子上带有一些细菌，而且还要在浸种，浸种完成以后用清水把冬瓜的种子洗净，再用温水浸种三个小时，完成以后就要把种子彻底的搓洗，保证种子的干净无异味之后再利用一些棉布进行包裹，放在30度的气温之下进行催芽，当种子的白芽露出五毫米左右就可正常播种了。如果想要培育出更多的壮苗，可以采用一些营养杯进行育苗的保温。

定植管理：冬瓜如果利用营养杯进行保温育苗的话，苗期可生长的更长，当幼苗出现五片的叶子时候，就可以进行定植，定植的时间要根据环境的气温来决定，正常在2月底或者3月上旬进行定植。整地的时候还要起畦，再撒一些施磷肥，大约需要50到75公斤左右，同时还可以在深沟中埋一些家禽的粪便大约需要1000到1500公斤之间。每亩地的定植约在600株之间。

生长管理：冬瓜属于蔓藤的植物，所以就要对冬瓜进行搭架、整理蔓藤，这个步骤是冬瓜生长的一个重要的环节。当瓜蔓长到60厘米的时候就要进行搭架，让主蔓自己进行贴地的盘绕，更好的结合了蔓藤的固定生长方向。让冬瓜的蔓藤长到18节的时候，就可以自行上架了，这个时候也会生长出12片左右的叶子，就要开始进行打顶。为了能够提高产量，同时也要做一些人工辅助的授粉，能够使产量大大的增加。

肥水管理：冬瓜的生长期非常的长，为了使产量增高，需要的肥水量就非常的大，在幼苗期间，虽然需要的肥水量很少，但是在抽蔓期间就要均匀的施肥浇水，长到开花结果期间要需要充足的肥水。一定要注意采收前20天的时候应该结束施肥。正常的生长期间，肥水不宜过多，要学会适当的控制，千万不可以使肥水过于充足，影响了果实。在15到25天之内要进行连续的追肥，追肥可以利用一些进口的复合肥，需要的量大约在15到25公斤之间。如果遇到了大雨，前后就要进行避免施肥，以免引起一些不必要的病害。

采收管理：冬瓜以老瓜的味道更佳，在果实成熟45天以后就会使瓜皮的表面产生一些墨绿色，这个时候可以选择在晴天的上午进行采收，更有利于运输储藏。在冬瓜的嫩瓜期间，千万不可以进行采收，如果为了根据市场的供应需求情况决定，可以适当的提前采收，但是也不可以过于提前采收。