一、杂交红菜苔是什么

红菜薹，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。红菜薹是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为着名。红菜苔是菜心的新型品种，主要是食用蔬菜长出来的茎，一般红菜苔的播种时间是每年的八到九月份，根据不同地区的不同环境科学的进行播种，有时候你买到的红菜苔有时很甜而有时却带有苦味，那就是品种选择的区别了。

二、杂交红菜苔品种选择

极早熟的种都红1号、种都红188、金典小叶红，他们口感清爽甜脆，无苦味、无蜡粉。

而中熟品种，可以选择楚天红70、楚红薹70，他们不仅口感甜脆，薹形均匀美观，而且中熟的菜薹产量也会更高哦!

三、杂交红菜苔栽培要点

1、选地整地

种植红菜苔最适宜的土地是较为肥沃的沙质土地，但同时保水和排水的能力要强，一般会选在水源较为丰富的地段，整地的话一般要尽早，然后让土地经过太阳晒个十来天，在播种前再将土地稍微整松一点，然后撒好充足的肥料，一般每亩大概需要500公斤农家肥和200公斤复合肥。

2、播种育苗

播种：红菜薹应适当稀播，培育壮苗，尤其是杂种一代，植株生长势强，苗期植株生长快且旺，更应稀插，以免苗子拥挤，互相遮光而徒长，幼苗紫色淡化。一亩约需种子20～30克，苗床面积20～30m2。苗床要深翻平整，每平方米播种1-2克，为了预防病害，可以用百菌清拌细土撒施，出苗前面要保持土壤湿润，出苗后遇高温干旱气候是，宜在傍晚浇水，同时要注意蚜虫、黄曲条跳甲以及小菜蛾等害虫。早熟品种的苗龄为20-24天，超过24天可能会在苗床中抽苔或者定植后未长莲座就抽苔；中熟品种苗龄25天为好，晚熟品种苗龄以一月为好。

3、栽种方式

定植地至少要在定植前10天整好，一般耕耙两次，在开沟做畦，定植前要施足底肥，每亩施入2500公斤的腐熟农家肥或者100公斤的复合肥为宜。定植前一天浇透水，以免取苗，取苗时最好带土移栽，不能带土也尽量不要伤根，随取随栽。幼苗栽植不宜过深，以免将幼苗盖住，栽种后及时浇水，一块地栽种完后在浇一次透水，但是不宜大水漫灌。合理的控制株行距，确保通透性良好，如果对着前后有早抽苔的现象，可以将主苔摘除，适当增施氮肥，促使其恢复正常。

4、田间管理

在移栽完之后要记得给它们浇水，刚刚移栽的幼苗比较脆弱，需要有充足的养分和水分来促进长出新根和开出新叶，所以在移栽后十天左右要给它们进行一次施肥，一般也就是用尿素，因为尿素主要是促进枝叶生长，而且效果很明显，一般的叶子菜都是用尿素。红菜苔的生长期间一定要保持土壤的湿润，如果没下雨就要定期的进行浇水，一般是每隔五到七天浇一次，因为红菜苔的生长期间是可以不断的采收和生长的，所以要保持土壤的肥力，一般是需要进行三到四次追肥，基本上每次采收之后都可以稍微追施一点尿素和氯化钾。5、病虫防治

在红菜苔莲座叶生长的过程中最常发生的病症是霜霉病，很多蔬菜都会经常发生的病症，所以治疗的方式和器材蔬菜一样，用针对霜霉病的药剂进行喷洒两三次即可。最后就是红菜苔经常会有一些病虫，比如说小菜蛾和蚜虫，这些就用常见的农药进行治疗就可以了，一旦发现病症一定要及时治疗。

6、采收方式

红菜苔的才是方式按批次进行采收，它每次长出的红菜苔生长速度不同，所以当菜苔长到大概三十到四十厘米的时候就可以进行采收，采收之后可以适量的加点肥用来促进菜苔生长，基本上一周可以采收一两次，一定要及时采收，不然长太久就户变硬，那就没有用了。

具体针对病症可参考下表