洋芋就是马铃薯、土豆，适宜栽培的地区很多，但不耐高温，在26度以上就会进入休眠期，因此上，选择适合当地的品种，想办法延长生育期，加强水肥管理，才能保证产量高、品质好，取得较好的经济效益。

1.选择适合当地的优质品种。各个地方洋芋倒秧的时间不一致，根据春季播种期至倒秧期之间的时间段，选择合适的品种，有的地方使用早熟品种，有的地方则适合高产优质的晚熟品种。

2.确定合适的播种期。各地以春季土壤解冻开始整地和播种为宜，力争早出苗，延长生育期，但也要防止晚霜危害。秋播马铃薯，一般在立秋前用九二〇等浸种催芽，打破休眠期，条件适宜地区，也有一定的产量。

3.地膜覆盖。地膜覆盖适宜于长江流域的川道地区，可以提前收获15-25天，增加经济效益，也可以提高产量，增产幅度在40%以上。一般采用先播种后覆膜方式，出苗后及时破苗，否则很容易烧苗。提倡小整薯播种和短壮芽播种，一般在播种前20-30天，将种薯放在散光环境中催芽，就能长出又粗又壮的短壮芽，可以增产15%以上。

4.合理施肥。酸性土壤适宜施用磷酸二铵和尿素，碱性土壤施用硫酸铵、硫酸钾和过磷酸钙，也可以施用硫酸钾型三元复合肥，不宜使用氯化钾。北方地区一般重施基肥，在现蕾期前追施三元复合肥20-25公斤。一般在开花期喷施磷酸二氢钾、杀虫剂和杀菌剂，预防晚疫病、蚜虫、二十八星瓢虫等。

5.费乌瑞它等品种马铃薯环腐病很严重，需要进行种子处理，切种的时候要严格消毒，谨防蔓延。

6.收获。地膜马铃薯可以提前收获，供应5月份蔬菜市场，虽然产量有所降低，但是价值翻番，也是值得的。