以现在的社会行情，要敢真的拿出自己的资金来创业的人已经很少了。在这年头，敢创业的年轻人不是很多。但是外出打工的人选择回家搞种植的农民倒是最近几年来挺多的。之前在我们公司楼下做保安队长的大叔也是回到了自己的四川老家搞种植了。

上次听楼下的保安说起大叔回家种植羊肚菌，好像还挺成功的。他说自己种植的羊肚菌，一亩就可以收益8万元，可比在外打工要强多了。羊肚菌可能有很多的朋友之前没有听说过，但是这两年来已经羊肚菌的知名度也越来越高了。

这个就是羊肚菌的样子了，它的外表凹凸不平，长得有点像是羊肚，所以就被叫做是羊肚菌。它是一种珍贵的食用菌类，以前在老家的时候，爷爷经常在村里的山上找这种野生的羊肚菌回来熬汤给我喝。现在大多数都是种植的了，野生的羊肚菌已经很少见了。

虽然种植的羊肚菌没有比野生的羊肚菌那么值钱，但是它的营养价值也是不赖的。它含有人体所需的多种氨基酸，它是人们家中熬汤的最佳选择。也有很多的酒店都是用这种极品在做各种名贵的菜肴。

之前羊肚菌的市场需求还没有那么大，可是现在随着人们对羊肚菌的认识，它的市场需求已经是种植还是跟不上市场需求的情况了。而这个保安大叔也是因为自己老家有很多种植羊肚菌的朋友，所以他也知道了这个羊肚菌的市场，就回去创业了。结果就创业成功了.