西葫芦属于葫芦科南瓜属。西葫芦露地栽培多行春播，水稻栽培之前，利用稻田的空闲时段，前期采用小拱棚或简易大棚实行保温栽培，可以使收获期提前，收获以后再栽插水稻。

稻田春西葫芦栽培技术要点

1、播种时间：西葫芦春季栽培一般在1月中下旬育苗，此时的气温较低，必须实行苗床集中保温育苗。保温方式可采取小拱棚或大棚或大棚套小拱棚等，保证幼苗在18～25℃温度条件下生长。

2、浸种催芽，用55℃温水浸种15～20分钟，再在清水中浸种3～4小时。浸种后捞出用湿毛巾覆盖或包裹，然后将种子置于25～30℃温度条件下催芽，每天用清水冲淋1～2次，待种芽露白70%后及时播种。

3、保温育苗：集中育苗一般采用苗床育苗和秧盘育苗，每穴播1粒种子，播后覆土2cm左右，根据当地的实际情况，盖好地膜，并加盖小拱棚或大棚或大棚套小拱棚等，确保育苗在18～25℃温度条件下。一般3～5天就可出苗。

4、大田准备：稻田栽培容易积水，为了防止湿害，可起15厘米高的土堆，或开沟作畦，实行高墩或高畦栽培。稻田春季西葫芦栽培应以底肥为主，每亩施腐熟农家肥2000～3000公斤，复合肥20公斤，一般不宜施速效氮肥作底肥，以免植株徒长。施足底肥后，再进行翻耕整地。

5、覆盖栽培：春西葫芦苗期一般为25-30天，当幼苗3～4片叶时及时带泥移栽。株行距50×80厘米，亩栽1600株左右。春西葫芦定植时温度仍然较低，应实行双膜覆盖栽培，即覆盖地膜和拱棚塑料膜（天膜），提高环境温度。

6、肥水管理：春西葫芦应实行地膜覆盖栽培，以保持土壤水分和防止杂草蔓延，如果不进行地膜覆盖，则应在定苗或定植后，在幼苗周围覆盖稻草、麦草或杂草保湿降温。植株长到5～6片真叶时，每667㎡用清粪水1000公斤，兑尿素5千克、硫酸钾3千克作追肥。当70%植株的瓜坐稳后，每667 ㎡追施腐熟的粪肥500千克或复合肥15～20公斤，兑水1000千克，满足果实膨大的需要。

7、适时采收：春西葫芦在定植后35天左右开始采收，250克左右即可采收上市。西葫芦有养分优先供应早结瓜的特性，因此达到商品瓜采摘标准后应及时采摘，以免影响后续瓜的养分供给，缩短坐果期，降低产量。西葫芦以嫩瓜为产品，采瓜时应轻拿轻放、防止碰伤表皮，降低商品性。