大象新闻记者 龚雪 通讯员 桂榕岭 滕佳洁

“2019年,我返乡创办鹿源农场养殖梅花鹿,从最初的86头到现在的800多头。这几年,我不断摸索、学习技术、创新渠道,实现了梅花鹿的自繁自养。”信阳市潢川县双柳树镇王楼村鹿源农场“90后”负责人张甜甜介绍道。当前,在乡村振兴的时代背景下,养殖梅花鹿,开创新事业,做新农人是她追求的目标。

鹿的人工养殖_鹿养殖人工技术视频_鹿人工养殖技术

把养殖梅花鹿作为创业目标

2012年,张甜甜高中毕业后,跟随村里的年轻人外出务工。“几经辗转,我来到郑州市,通过熟人介绍,进入一家工地学习工程技术,在师傅的言传身教下,加上自己的领悟和勤奋,很快就适应了这里的工作。”张甜甜向记者回忆起那段经历。这一干就是7年,其间,张甜甜完成了从学徒到普工再到技工的角色转变,当过师傅、带过学徒,工资也从最初的几百元到后来的数千元。虽然收入稳定,但张甜甜却觉得远离家乡与亲人,人生没有多大意义,为此她想返乡自主创业。

鹿养殖人工技术视频_鹿人工养殖技术_鹿的人工养殖

“一次,我跟家人谈及自己想返乡创业的想法,家人非常支持,建议我搞养殖业,说现在市场上梅花鹿经济效益非常好。”张甜甜陈述着她选择养殖梅花鹿的原因。事后,她在网上了解到,梅花鹿全身上下都是宝,鹿茸也是名贵的中药材,市场需求量较大。养殖梅花鹿确实是目前养殖业中明智的选择,于是,她在2018年年底毅然辞职回家。

鹿人工养殖技术_鹿养殖人工技术视频_鹿的人工养殖

外出考察引回鹿源精心饲养

回家后,她马不停蹄地开始实施养殖计划。了解到梅花鹿的产地主要在东北长白山区,分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古中部。2019年初,她前往辽宁省铁岭市,联系了亲戚家创办的一家规模较大的人工养殖场,从此就在那里半工半学地住下了。

谈及当初的果敢,张甜甜满意地笑着。期间,张甜甜专心致志地跟老板学习梅花鹿养殖,观察梅花鹿的生活习性,以及怎么从梅花鹿头上割锯鹿茸、将鹿茸制作成鹿茸酒等技术。

2021年学成后,她一次性从养殖场购买了100余头梅花鹿,为了节省投入成本,购买的带崽母鹿较多,便于来年繁殖产崽,后来直接租大车将这些梅花鹿运送回家。养殖梅花鹿需要通风干燥、舒适干净的圈舍,张甜甜修建了最初的占地15亩2000多平方米的鹿源养殖农场。

当年6月,受孕的母鹿先后顺利产崽,这让张甜甜更加坚定了信心,2023年又购买不少带崽母鹿。在她的精心饲养下,此时的梅花鹿存栏已经达到280余只。“从出生到1岁半为鹿的哺乳期,这一阶段,我主要给鹿投喂含蛋白质、碳水化合物的植物性饲料,如豆饼、玉米等。”张甜甜介绍道。从1岁半到2岁为鹿的育成期,育成期体重可达成年重的60%左右。育成期是鹿饲养的关键时期,它直接关系到鹿以后的生长性能及生产效益。此时,她会根据鹿的性别、体重及年龄进行差异化管理,并在饲料上逐渐增加粗饲料,如粗糠,玉米高粱秸秆,牧草,花生及红苕藤等。2岁后就进入成年期,平均寿命为18—20年左右。

鹿人工养殖技术_鹿养殖人工技术视频_鹿的人工养殖

“线上+线下”打开销售市场

张甜甜告诉记者,养殖梅花鹿的收入主要靠割锯鹿茸和繁殖产崽,公梅花鹿的头上那对“角”就是鹿茸,是一种名贵的中药材,具有补精髓、强筋骨等作用,一般长到1岁后就可以割锯。壮年期的公鹿,体重可达150公斤以上,一年可以割两次鹿茸,鹿茸基础产量6—10斤,一般每斤售价在1200元左右。母鹿可用于繁育,一般从出生后16个月年龄以后即可配种繁育,每年可以产崽一次。

鹿养殖人工技术视频_鹿的人工养殖_鹿人工养殖技术

经过4年的发展,鹿茸酒、纯手工鹿肉酱以及其余鹿副产品等都已对外销售。“为了打开产品销售渠道,我利用业余时间学习网上售卖,现在,纯手工鹿肉酱等系列产品,已打开了‘线上+线下’的销售市场。客户在逐步增加,尤其是回头客比较多,既有当地的也有外地的,基本上每天都要发货。”张甜甜幸福地说着。截至2024年,鹿源农场的梅花鹿存栏量已达800余只,年产鹿茸在120斤左右,年产崽率80%以上,鹿副产品产值在20万左右,鹿产品全产业链产值可达2000万元。

目前,张甜甜不仅在双柳树镇王楼村扩建了养殖基地,鹿圈规模达7000多平方,在基地负责饲养、兽医、运营销售、产品研发、生产包装的工作人员也达到47名;还不断扶持养殖户,在白店乡创建占地25亩,建设鹿圈3000多平的分场,养殖鹿量也达百余头。

鹿人工养殖技术_鹿的人工养殖_鹿养殖人工技术视频

“合作社+基地+农户”养殖模式,既扩大了梅花鹿养殖规模,又带动周边群众就业增收。张甜甜表示,下一步,鹿源养殖农场将继续完善养殖场设施,发展规模化养殖,拓展产业链条,同时,发挥梅花鹿的观赏价值,推动潢川当地农旅融合发展一“鹿”高歌。


本文由转载于互联网,如有侵权请联系删除!