在网上搜索“世界上最有价值的作物”，答案是来自泰国的大象粪便咖啡（每公斤1,100美元）和日本的Densuke黑西瓜（每个高达6,100美元）。

北美没有这么高价值的作物，但有一些令人惊奇的作物也在这里蓬勃发展，可以为一些小农场主提供致富之道。

番红花

番红花

佛蒙特大学正在进行番红花的研究和开发，希望让这个古老的地中海香草成为新热点。

番红花的花心销售价格在每磅5,000至10,000美元，是世界上最昂贵的烹饪草本植物。

需要大约50,000朵花来生产一磅干草，这只需要1.52亩的土地，可以想象这种作物可以获利多少。

番红花适合在冬季较温和的干旱地区生长最好，如沿海的加利福尼亚州。

为了帮助其扩大生存能力，佛蒙特大学建议将番红花种植在温室内，这样可以在全国大部分地区种植。

番红花不是种子繁殖而是通过球茎、肉质块茎根来种植。

野山参（我们叫西洋参）

森林里的人参

西洋参，是在美国北部和东部许多地区的森林中发现的一种药草，以商业规模收获，价格惊人，主要是向亚洲买家出售。

它也能人工种植在田地里，但这样的产品药用效果不被认可，然而，野山参变得越来越少见，许多国家严格限制其收获。

仿野生种植的人参成为一种受欢迎的、有利可图的替代野生人参：它的出售价格达到每磅300美元至700美元。

大多数乔木适合作为种植人参的冠层，森林需要成熟到足以布满影，潮湿、排水良好的土壤最是理想的。

它通常种植在秋天，每英亩种子花费高达每磅200美元，直接在土壤中种植，不需要肥料。

因为它特别宝贵，一些种植指南建议通过“安装摄像头、守卫狗和嵌入微芯片” 保护农场主的投资。

人参市场每年都有所不同，但价格高的时候，每英亩（6.075亩）可能能卖到5万美元。

它有一个缺点：五年到十年的根才能达到可销售的规格。

薰衣草

生长中的薰衣草

这个普通的园林植物有各种商业用途，包括精油和增值产品，如肥皂和乳液。

有报道说，西北一个八英亩的薰衣草农场每年从各种薰衣草产品中收获超过100万美元。

但是，销售薰衣草的最简单的方法是花费时间和设备投入制作干花束。

种植一亩地可以每年生产约12,000个花束，零售市场价值10美元以上。

薰衣草在各种气候中生长，但需要排水良好的土壤，通常不需要灌溉和肥料。

它抗病，能快速生长，通过扦插很容易在温室中繁殖，并且将在第二年生长足够大的花朵以产生相当大的气味，薰衣草种植后将继续花10年以上。

将花束串连在一起，挂在谷仓、棚屋或其他通风良好的地方，至少干燥一周，然后再将它们上市。

枸杞子

枸杞子生长在花园里

这个“超级食物”主要在中国生长，长在高高的灌木丛中。它们具有抗病性，适应于广泛的土壤和气候条件。

干燥的有机枸杞浆果经常以每磅20美元或更多的价格出售，新鲜水果在农民市场上获得显着更高的价格。

新鲜浆果的产量高达每英亩7000磅，这对美国农民来说可能是一个有利可图的经济作物。

事实上，这些植物是如此强大，以至于它们被认为是该国一些地区的入侵物种。为了最佳的水果生产，种植一个名为“ Crimson Star ”和“ Phoenix Tears ”的品种，种植后的第二年可以开始收成，可以生长4〜5年。有关种植枸杞的技术问题，可以通过云种养咨询专家。

竹子

竹子在新泽西郊区生长。

最赚钱的作物并不总是可食用的。竹子用于从地板到钓鱼竿的任何东西（偶尔还有亚洲美食），是一个著名的例子。

竹子的许多用途虽然都有自己的限制，比如需要特殊处理，或仅在特定区域可行。

然而，苗圃中种植竹子是非常简单的。只需种植一丛，让它传播。还可以把竹笋卖给当地的托儿所或直接销售给消费者。

25加仑桶中的竹笋可以售价200美元到300美元，每年可以从一英亩的成熟竹子收获数千桶。

第一步是确定你所在地区的竹子种类，最好是消费者最需要的。

竹子不是由种子种植，而是通过从现有的竹子中移植小块的根。由于许多土地所有者认为它是有害生物，所以可以考虑寻找让你除掉竹子的农场。

由于竹子是自由扩散生猪，避免将其种植在其他作物附近或与自然区域相邻的地方。

竹子需要灌溉和实施氮肥 ，施任何动物粪便都可以。