以下是一些适合食用的虫类：

竹虫：食用竹子的一种昆虫，富含蛋白质和氨基酸，口感较好。

蚂蚱：蚂蚱是一种常见的昆虫，富含蛋白质和矿物质，口感香脆。

蚕蛹：蚕蛾的幼虫，富含蛋白质和氨基酸，口感香嫩。

龙虱：一种水生昆虫，富含蛋白质和矿物质，口感香脆。

知了猴：知了是一种常见的昆虫，它的幼虫可以食用，口感香嫩。

水蜻蜓：一种水生昆虫，口感香脆，常用于烧烤和油炸。

蚯蚓：蚯蚓是一种常见的昆虫，富含蛋白质和矿物质，口感香脆。

蚂蚁：蚂蚁是一种常见的昆虫，富含蛋白质和氨基酸，口感香甜。

蜈蚣：蜈蚣是一种常见的昆虫，富含蛋白质和氨基酸，口感香脆。

蝗虫：蝗虫是一种常见的昆虫，富含蛋白质和矿物质，口感香脆。

蟋蟀：蟋蟀是一种常见的昆虫，富含蛋白质和氨基酸，口感香嫩。

蜜蜂：蜜蜂是一种常见的昆虫，富含蛋白质和蜂蜜，口感甜美。

总之，这些虫类可以作为美食食用，具有较高的营养价值和独特的的风味。当然，食用昆虫也需要谨慎，确保来源可靠和加工方法安全。

以下是一些与食用虫类相关的创业项目推荐：

昆虫餐厅：开设一家专门提供各种昆虫美食的餐厅，为人们提供尝试不同虫类美食的机会。你可以提供各种口味的虫类菜肴，如油炸、烤、煮等，以满足不同口味的需求。

虫类零食店：开设一家专门销售各种虫类零食的店铺，如蚂蚁、蚕蛹、竹虫等。你可以将这些零食包装成独立小包装，便于消费者携带和食用。

昆虫养殖技术培训：提供昆虫养殖技术培训服务，帮助人们了解如何养殖各种可食用的虫类。通过提供完整的培训课程和的技术支持，可以帮助人们在家里开始自己的昆虫养殖业务。

虫类提取物生产：将虫类提取物用于生产各种食品和保健品，如蛋白质粉、氨基酸口服液等。这种业务需要一定的技术和设备支持，但具有较高的市场前景和商业潜力。

昆虫标本收藏：开设一家昆虫标本收藏店，出售各种珍稀和常见的昆虫标本，如蝴蝶、蜜蜂、蚂蚁等。这种业务需要一定的知识和技能，但具有较高的文化价值和商业潜力。

总之，这些创业项目可以帮助人们更好地了解和食用各种可食用的虫类，同时也具有较高的商业潜力和市场前景。如果您对此感兴趣，可以考虑开展相关业务。