· 13·中药研究与信息 Research & Information on Traditional Chinese Medicine 第 6卷第 7期 2004年 7月 Vol.6, No.7 J ul y 2004 怀 山 药 栽 培 技 术 规 程 ( SOP) ( 讨 论 稿 ) 王天亮 白自伟 张宝华刘东林 郭水生 （焦作市中药材栽培和品质研究中心 454100 焦作市中药产业办 454100） 1 主要内容及适用范围 本规程以我国《中药材生产质量管理规范》（GAP）为指导，制定了河南省焦作地区怀山药规范化种植技术标准操作规程。 本规程适用于怀山药，从选地、整地、繁殖方法、田间管理、病虫害防治到采收、加工、包装、贮藏等全部过程各个环节。 按本规程，在正常年份，怀山药1号平均亩产鲜货600 kg；怀山药2号平均亩产鲜货3000 kg。 2 引用标准 《中华人民共和国药典》 2000年版； 本规程中引用“GB3095-96”《大气环境质量标准》； “GB9137-88” 《大气污染物最高允许浓度标准》； “GB3838-88” 《国家地面水环境质量标准》； “GB5084-92” 《农田灌溉水质量标准》； “GHZB1 1999” 《土壤环境质量标准》； 2000年版《中华人民共和国药典》（一部）； 《农药管理条例》 （国务院2001年第326号） ； 《中药材生产质量管理规范》 （试行） （2002，3）； 国家外贸部《药用植物及其制剂进出口绿色行业标准》（2001）； GB 5749-85 《加工用水标准》； GB 6266-86 《中药材瓦楞纸箱包装件标准》 ； GB 195-82 《包装储运指不标志标准》。

3 怀山药GAP产品的定义 怀山药（Dioscorea opposita）为薯蓣科藤本缠绕植物。 怀山药GAP系指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中不使用任何有害化学物质或允许限量使用限定的化学合成物质，按中药材GAP要求制定的生产操作规程生产、采收、加工，产品质量及包装经检测，符合GAP要求和国家药典标准，并经专门机构认证的中药材。 4 产地生态环境 本规程适用于怀山药种植地区，由于怀山药的道地性限制，局限于北纬34o 48' 10'' ~ 35o 29' 30''，东经112o 01' 50''~113o 38' 30''之间焦作市辖区内。本区为暖温带大陆性季风气候，年内四季分明，冬春干旱、夏秋季多雨。 4.1 自然资源 怀山药产区光照条件好，光热资源丰富，年平均日照时数为2484 h，年日照率为54%， 全区年平均气温14. 1 ~ 14. 9 ? ，全年有效积温（? 10? ）为4632 ~ 4875 ? ，无霜期为215 ~ 240 d，年降雨量为550 ~