新华社长沙11月23日电 题：“80后”羊倌的“创业梦”

新华社记者 史卫燕

天蒙蒙亮，莫新城就叫上妻子往羊圈跑。这里每天有260只奶山羊等他们饲养，400斤鲜奶等待挤出。

从七年前返乡创业时的激情洋溢，到四年前血本无归时的咬牙坚持，如今，莫新城打破了当地“不喝羊奶”的习惯，成为远近闻名的“创业达人”。而这位住在山窝窝中的“80后”羊倌说得最多的，就是感谢家人的支持和政府的引导。

莫新城是湖南省桃江县安陵坪村人，是桃花江畔土生土长的后生子，他中学毕业后南下深圳务工，摆过小地摊，开过夜宵店，赚到了人生中的“第一桶金”。然而，回乡造福乡亲、孝敬父母的想法在他脑海中没有消失过。

一次，他从网上搜集到一条信息：羊奶在营养界被称为“奶中之王”，原产于瑞士的萨能奶山羊品质优良，喜欢啃食农作物秸秆和野外矮草。他想到自己的家乡安陵坪，山多地广，青草茂盛，养殖奶山羊得天独厚。只要自己的山羊奶品质好，肯定受欢迎。

在外闯荡8年后，2011年他下定决心，带着一百多万元回到老家，向父母乡亲宣布“我要回来做羊奶！”村里一位老人劝他：“我这么大年纪都没有看到过羊奶！南方山里怎么可能养活奶山羊？我们南方人也不喝羊奶，你别瞎折腾！”

没想到，莫新城很坚持，他答道：“第一个吃螃蟹的，可能是狗熊，但也可能是英雄，我相信我会是英雄！”

为了引进萨能奶山羊品种，莫新城北上陕西，走进西北农林科技大学的萨能奶山羊繁育基地，现场观摩学习。

结果，南北差异大，在陕西的养殖方法到湖南行不通，第一年他买的75只奶山羊死了大半。初创的失败虽然苦涩，却让他体会到“伉俪情深”的含义。那时，他的妻子刚刚生完孩子，知道他没钱，就把用来补身子的鸡蛋拿出去卖了。孩子刚会走路，就和他“前面牵着孩，后面牵着羊”地走街串巷，现场为顾客挤羊奶。

“我的妻子是‘90后’，以前过的是‘白富美’的生活。自从我创业起整天跟着羊跑，成了‘羊医生’。这么说吧，羊的内科、外科问题她都能解决！”莫新城看着晒得黝黑的妻子，心疼又骄傲。

慢慢地，他们摸索出了一套养羊的经验，但剩下的羊产奶有限，销路又不好，一家人直发愁。

2016年，听说桃江县获评全国农村创业创新典型县，县里的人社局对创业者进行指导，莫新城赶紧上门了解情况。他不仅得到了20万元创业无息贷款，人社局还派出专家对他的销售渠道、品牌设计、人员管理等进行全方位指导。莫新城认真听，认真记，确定了自己的养殖方向和发展目标。

现在，他的农场已获得“桃江县县级示范家庭农场”称号，他的鲜羊奶吧店开到了益阳市、长沙市城区，注册了羊奶源商标，年销售鲜奶产品20多万份。

莫新城没有忘记乡亲们。通过这些年养殖掌握的奶山羊养殖防疫技术，他组建了奶山羊合作社，跟贫困户合作，带动当地农户致富，三年内计划养殖奶山羊3000头、带动农户50户、解决就业100人、年产羊奶1600多吨。

现在，莫新城对自己农场里每一个批次的羊奶都进行质量检测，并计算每一只羊跑步的距离，让每一只产奶的羊都成为“千里羊”。未来，他计划建立羊奶回溯体系，让消费者明明白白知道羊奶如何生产而成。

“食品安全是我最关心的事情，这是我的安身立命之本，可以说，我头上时时刻刻悬着一把剑。”莫新城坚定地说，“奶山羊是我一辈子的事业。”