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似乎总有一些食物轻易就能挑起战争,前有榴莲,今有鱼腥草,时刻都在诠释着“甲之蜜糖,乙之砒霜”的人间真理~

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西南地区的人们对鱼腥草可以说是爱如珍宝,最经典的吃法莫过于凉拌,这道菜几乎是家家餐桌的常备菜,浇以红油姜醋,辣椒油霸道的口感和鱼腥草的清凉微苦融合在一起,吃起来脆嫩爽口,还有比这更下饭的吗?

就是这么一道在西南地区再普通不过的家常菜,却让一位门外汉嗅到了其中的商机,让小小的鱼腥草摇身一变,升值了十倍。他发现了什么商机?究竟做了什么呢?

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这个商机我得抓住

2015年之前,汪泽林一直在种植丹参等中药材,一次去贵州考察的机会,让他发现,云南贵州四川地区对鱼腥草的市场需求量非常大,这里的老百姓很喜欢吃鱼腥草,当地也流传着吃鱼腥草能祛湿清热,消炎解毒的说法。

市场需求量大,但云南贵州多是梯田,大面积种植的话成本很高,而四川的种植户也并不算多。想到自己的老家荆州地处平原,地形平坦,气候潮湿。汪泽林开始琢磨,这不正是一个商机吗?

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汪泽林算了笔账,种植一亩鱼腥草能赚12000元,这要是种上100亩,那一年就能赚100多万元!不仅如此,鱼腥草本身的一个特性,让汪泽林更加坚定了种植的想法。

鱼腥草是一种一年四季都可以采挖的食物,这让汪泽林可以根据市场价格的变化,随时调整挖草的时间。瞅准了这个商机,2015年汪泽林种上了200亩鱼腥草,等到第二年初,汪泽林采收了一亩地检查鱼腥草品相,随后上网发布出售信息,没想到隔天,基地就来了三拨人,他们的举动让汪泽林非常意外。

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三波经销商在汪泽林的基地里比上了出价,从最初的2块5到成交时的3块7,汪泽林自己都懵了,但同时也激起了他的好奇心,他们买回去能卖多少钱呢?

在成交后,汪泽林自己也悄悄跟着经销商上了飞机,当他看见3块7成交价的鱼腥草被经销商卖出8块一斤的高价,汪泽林心里有了一个主意。

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他开始去当地各个蔬菜批发地溜达,和商户们谈合作,直接将鱼腥草批发给他们,自己从中提成,将各自的利益最大化。

这一招果然好使,很多商户都和汪泽林达成了合作,回到湖北,汪泽林陆续把200亩鱼腥草根全部挖出来发给批发商,销售额超过了200万元,这下汪泽林劲头更足了,他开始合计着,怎么让鱼腥草升值,卖出更高的价格呢?

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我要让它带来更大价值

2016年4月,汪泽林在第二次种植时换上了一种矮株的鱼腥草品种,这个品种的鱼腥草素含量更高,叶子可以卖到制药厂,比高株的利润高出30%。可汪泽林第一次出售这种鱼腥草茎叶给药厂时却遇到了麻烦,问题就出在鱼腥草边的杂草里。

有些杂草和鱼腥草长得很像,还有的就长在鱼腥草堆里。送去药厂的鱼腥草茎叶要想达标,杂草必须要除掉。因为要供药厂提取鱼腥草素,不能打除草剂,除草只能靠人工。从2017年开始,汪泽林就召集了村里的妇女来田里除草,十位大姐一天能除好50 亩田。

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解决了杂草问题,汪泽林开始号召周边村民跟着他一起种,因为汪泽林又发现了一个让鱼腥草升值更大的商机。

李振忠,是武汉一家饮品加工厂的老板,专门为各大品牌代加工饮料。2017年中旬,汪泽林带着鱼腥草来到武汉找到他,想请李振忠的研发团队,把鱼腥草做成凉茶。

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鱼腥草凉茶能有市场吗?可汪泽林却信心十足,他的想法是通过技术对鱼腥草的腥味进行有效的消除,做成无腥产品,但是又保留住鱼腥草原有的功效和成分。汪泽林想通过这个办法,让鱼腥草的味道更容易被接受,提高鱼腥草的附加值。

1公斤干货鱼腥草在市场上售价14元,能用来生产50罐凉茶,每罐能卖3-4元,这让鱼腥草的价格提高了至少十倍,每罐凉茶汪泽林付给工厂一元钱代工费用,利润也非常可观。

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在做了各种试验和改善后,终于生产出他满意的凉茶样品,汪泽林马不停蹄参加各种农博会和展览推出他的产品,2017年底,在成都糖酒会上他的凉茶获得一致好评。

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一根小小的鱼腥草被汪泽林玩出了花样,现在他的年销售额已经超过1000万元。未来,汪泽林还想根据鱼腥草的药性,开发更多更具有经济价值的好产品,在把关好种植环节的同时,延长产业链,提高农产品附加值,这也是对农户的一种保护。


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