初见梁波，浓眉大眼，睫毛弯弯，看着很文气，但是抓起甲鱼来干净利落，谈起甲鱼滔滔不绝，对未来的发展很有规划。在他的身上，能看到一种执着和坚定。在继续餐饮和回乡养甲鱼之间，他果断选择了后者，这背后，是他对家乡的执着，对扎根农村的坚定；在温室养殖和生态养殖之间，他坚定地选择了后者，从而依靠品质逐步闯出了一片新天地。“不走寻常路”的梁波，凭借着执着和坚定，走出了一条“对的路”。

十美堂镇农产品展销会现场

梁波，今年44岁，老家石门，现居鼎城十美堂镇。和许多年轻人一样，16岁那年梁波便踏上了打工之旅，这些年一直在常德、长沙餐饮行业打拼，从刚开始帮人打工到后来自己开餐饮店，这些年，他不断精进，对各色美食颇有研究，对食材的选择也很有讲究。梁波作为资深中式三级烹调师，深知“食材好、味道自然好”的道理；加上他的餐馆开在长沙湘雅医院、省肿瘤医院旁，见过太多太多的癌症患者，深感食品安全的重要，也发现了生态农业的潜力。他始终认为，好的食材加良好的烹饪才是餐饮店稳健发展的法宝。

从厨房到池塘

2018年底，和往年一样，梁波一家人在临近春节才收档回家过年，时任十美堂镇第一书记姚高峰召开“迎老乡，回故乡，建家乡”返乡创业活动，面对家乡近年来发生的许多可喜变化，梁波心动了，在餐饮业摸爬滚打这些年，他深知，生态绿色农产品一定是老百姓餐桌上的佳品，想想父母已日渐老去，他和爱人商量，决定回家创业。次年三月，梁波转让了长沙正在运营的餐饮店，举家回到十美堂镇，开始了他的甲鱼养殖生涯，聊起当时的果断决定，梁波微微一笑，“人生没有那么多顾虑，想着自己还年轻能折腾，现在这样也挺好的......”他暗暗发誓，一定要有自己的甲鱼基地，从源头上打造高品质的甲鱼，做出质量，做出自己的品牌。

基地建设中

为尽快完成产、供、销一体化的“甲鱼梦”，流转土地是关键，村支两委了解情况后，立即上门入户向村民宣讲政策，配合梁波一起引导大家进行土地流转。

谈到十美堂镇上河口村支两委，梁波很是感激，合作社创建之初，村支两委鼎力支持，为基地建设出谋划策。“干就干好”，为不负乡亲们的期望，尽快完成养殖基地建设，梁波亲自上阵，日夜工作，他除了要设计基地建设图纸，还要协调各种事务。“那一年，大家都说我晒得比甲鱼还黑。”梁波笑着说。

基地建设后

基地实拍

如今，基地已建成近千亩的稻虾，稻蛙，稻鳖、荷鳖，渔鳖和幼鳖繁育、种养殖基地，后期将开展甲鱼疾病中草药防治及生态饲料研究、甲鱼养生食品研发等工作。每年都有三十万只左右甲鱼蛋在这里孵化、破壳、生长。梁波介绍，甲鱼蛋的孵化需要一个多月，刚刚出生的甲鱼苗体重只有四克多，虽然看起来很活泼，但要“照顾”好可不容易，养殖甲鱼难度不小，饵料、调水、消毒、防病等无论哪个环节都不能松懈。“我们这一行，投入久，回报慢，但是要用心把技术、品质这些东西做好，我们才能得到市场的认可”。在他的养殖场里，放眼望去，全是露天塘，生长环境模拟野生环境，这些甲鱼也是吃小鱼小虾长大，如此便真正做到生态养殖甲鱼。

从产品到优品

梁波所做的这一切努力，只为一个目的：在修复这片土地的同时，努力保障老百姓的餐桌安全。他依托千亩洲生态种养合作社，带动周边村民进行稻鳖生态混养，将养殖技术毫无保留的交给村民，为村民提供种苗、饲料、技术及销售渠道，现已吸纳60余户周边村民就近就业增收致富，不仅如此，梁波连续几年为贫困户坚持送生活物资，发放善款近5万元，用自己的绵薄之力为家乡做出贡献。

直播现场发货

向下扎根，向上成长。大力实施乡村振兴战略，乘着国家战略的东风，梁波的甲鱼养殖产业建设的如火如荼，仅去年下半年，通过抖音直播两个月，就销售了近百万元，客人的口碑就是最好的品牌，许多老客户纷纷转介绍，千亩洲的甲鱼、稻鳖米销路渐好。下一步梁波打算通过三年时间建设千亩洲生态养殖合作社基地展厅、接待中心，力争建成稻鳖生态共养示范基地。

梁波介绍基地建设情况

“我养的甲鱼，品质跟野生甲鱼不相上下，不仅营养价值高，而且口感鲜嫩。”梁波按照每平方米水面养1只甲鱼的标准饲养，绝不密养稠放，还根据甲鱼喜食野杂鱼的习性，到市场购买小鱼小虾喂食。由于坚持生态养殖，千亩洲甲鱼，被纳入“常德甲鱼”第二批授牌企业名单，不仅在市场上倍受青睐，而且价格稳增不降。形成了产、供、销的利益共同体，带动村民共同致富。

从千亩洲到千家万户

在梁波的带动下，千亩洲以上河口村集体产业为核心依托，原介福12组（现上河口11组）农户以资金、技术、土地等入股，全员入社，吸收有劳动能力的脱贫户成员入社务工，增加脱贫户收入；并免费为脱贫户进行相关种养技术培训，让脱贫户学习专业知识，科学种养增产增收。村集体以现金入股，61户（161人）脱贫户挂靠入社，按额定利率保底分红。梁波成为名副其实的“甲鱼大王”。

田间地头

谈及几年的疫情，梁波笑着说，除了物流受到一些影响，甲鱼基本不愁销售，也许是广大群众的健康养生意识更强了，但始终一点，品质是王道，他相信专业、坚持、执着的重要性。养殖有风险，梁波深刻地理解这句话，但他极具胆识，认准的路就要一路走到黑。

他很喜欢看NBA，他总认为养鳖和打球一样，如果只是畏畏缩缩不敢出手，那么你永远投不出一个好球。搞农业要有开阔的心胸，也要有家国情怀，这一点梁波做到了，他坚持让千亩洲品牌在市面上的甲鱼质量实现了质的飞跃，不仅仅改善了自己家庭的生活境况，同时帮助了千千万万养鳖的鳖农实现了翻倍的创收，让大家一起走向致富之路。

走访慰问帮扶对象

从“离土又离乡”到“事业就在家门口”，从“漂一代”到“乡创客”，如今，在鼎城，越来越多的乡贤人士选择返乡就业创业。回望梁波所走过的创业历程并非一帆风顺，他用十年磨一剑，风雨未曾阻挡，他认准甲鱼基地为终身事业，锻造坚韧不拔的品格，一步一个脚印，正逐步打造发挥自身价值的事业平台。为家乡就业创业提供了更丰沃的土壤，在熟悉的热土上施展才智，振兴乡村。

品质、生态、健康、营养，是千亩洲生态养殖最大的特色，千亩洲人在辛勤付出的同时也收获着丰收的喜悦。梁波自信满满，他衷心希望常德甲鱼产业越做越大、农民的致富之路越走越宽。

湖南省千亩洲生态种养合作社简介

湖南省千亩洲生态种养合作社，地处鼎城区十美堂镇，创建于2019年3月，注册资本为230万。合作社充分依托上河口水稻、甲鱼等种养殖产业，开展稻鳖共生模式等研究，致力建设全业态生态循环农业综合体。

千亩洲是上河口村产业扶贫核心依托，原介福12组（现上河口11组）农户以资金、技术、土地等入股，全员入社，吸收有劳动能力的脱贫户成员入社务工，增加脱贫户收入；并免费为脱贫户进行相关种养技术培训，让脱贫户学习专业知识，科学种养增产增收。村集体以现金入股，61户（161人）脱贫户挂靠入社，按额定利率保底分红。

该社目前已建成稻虾，稻蛙，稻鳖、荷鳖，渔鳖和幼鳖繁育、种养殖基地280亩，总投资580万元，后期将开展甲鱼疾病中草药防治及生态饲料研究、甲鱼养生食品研发等工作。

千亩洲合作社坚持生态立农、科技兴农、产业强农，坚持组织起来、发展起来、共富起来，力求在稻田种养生态循环农业、甲鱼疾病生态防治上有所作为，在产业扶贫、内生发展上有所作为，努力走出一条共生、共创、共富、共赢、共享的乡村振兴之路。

如何挑选甲鱼

◇第一招辨色：背部灰黑色，多温室养殖。青里带黄，是好鳖的颜色。当然背要光亮干净。

◇第二招辨形：看趾爪长、尖、细、薄；看裙边完整，宽阔有弹性，光滑，自然伸展平直；看背甲光亮干净，圆弧度好，无明显竖纹和凹凸。看其他体表无伤残，无异味；周围皮肤不粗糙，不粘有杂物和粪便。

◇第三招“逗”鳖：好鳖要凶猛。四肢强壮有力，行动快捷，翻身灵敏，个性凶猛，咬合有力，把它翻到在地，看它能不能灵活地翻过来。

◇第四招观体：宰杀后的鳖肌肉紧密结实，有弹性；体内脂肪呈自然淡黄色，脂肪含量适中；内部器官色泽正常，无病变。好鳖的胶质能把筷子都黏住。