[生财有道鸡腿菇种植]山洞里种出发财菇。本期节目主要讲述了山东省平阴县孔村镇村民曹广仁用土洞来种植鸡腿菇的致富故事。由于孔村镇的地理位置具有得天独厚的天然优势，土质尤其适合挖洞。而土洞具有冬暖夏凉，四季恒温恒湿等特点，主人公曹广仁挖土洞来尝试种植鸡腿菇，相比以前在大棚里养出来的鸡腿菇品质好，产量高，最终获得了成功。带领乡亲们共同致富。鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名。菇体洁白，肉质细腻，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。曹广仁利用孔村镇独特的土洞养殖鸡腿菇，使市民领略到土洞风光的美景，享受到“仙洞采珍品”的愉悦。

当问起曹广仁一个蘑菇土洞能给他带来多少收益时，他自豪地说：“在我这个蘑菇洞里每迈一步，就能收获两张百元大钞。像这样的蘑菇洞，我一共有6条”。

走入食用菌生产基地，收菇的、拌料的、建大棚的、挖土洞的，到处是热火朝天的生产场面。几年间，30个村建成冬暖式食用菌大棚1596个，土洞近3000条。一大批食用菌经纪人也应运而生。值金寨村20多岁的小伙子张亮干起了专收鸡腿菇的生意，他每天开着三轮车跑七八个村，收1000多斤货，当晚利用配货车发给郑州和青岛的客户，每月稳稳当当收入上万元。村里老年人、妇女们都有了用武之地，70岁的丁吉兰老太太，也拉起一支10多个人的中老年妇女打工队，每人每月能挣500多元，像她们这样在自家门口的打工族有1000多人。孔村镇成为济南市食用菌生产第一大镇，在全国鸡腿菇市场也是一枝独秀。