■陵水圣女果档案

作为海南冬季反季节蔬菜种植的集聚地，圣女果无疑是陵水众多冬季蔬菜中的“王牌”。1996年，圣女果从台湾引入陵水，历经17年种植发展，这种有着“爱情之果”称号的小番茄，成为了陵水农民发家致富的法宝。

陵水地处热带和亚热带分界线，气候佳，日照强，土质含盐度高，浓度大，所种圣女果亩产可达8000-12000斤，且果实品质好、口感佳、糖度高，因此售价可较其他种植地高出50%左右。2011年后，陵水圣女果因产量稳定，价格看涨，给农户带来了丰厚的收入，据了解亩纯收入高达1.5-2万元，使得农户种植积极性暴涨。

目前，全县圣女果种植面积接近7万亩，主要分布在光坡镇、椰林镇、三才镇、提蒙乡、文罗镇，大宗种植品种有千禧、红皇后、亚蔬6号等，并远销北京、广州、青海、威海、江浙等地。

说起圣女果，许多人感到好奇：一是名字由来，二是其到底是蔬菜还是水果。其实，国外将圣女果又唤作“爱情之果”，它既是蔬菜又是水果，还被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

作为一种热带作物，圣女果能够成功扎根陵水，并发展壮大成为全县最主要的种植作物，主要得益于陵水县独特的地理位置。

位于海南东线高速公路的牛岭是万宁市和陵水黎族自治县的分界点，常常是日月湾正沉浸在雨雾之中，香水湾却阳光灿烂，加之香水湾的暖气流被牛岭阻隔在牛岭南部，使得地处牛岭以南的陵水平均气温要高于牛岭以北各地，冬季里较高的气温十分有利于冬季反季节蔬菜的种植生长和养分积累，距离香水湾较近的光坡镇也诞生了全县圣女果种植最好、面积最大的产区大潜洋。

外来水果成种植主力

作为热带作物种植的集结地，陵水盛产椰子、槟榔、香蕉、荔枝等热带名作物，为何外来的圣女果却成了当地农民最青睐的种植作物？

在陵水县农业委员会主任胡坚的记忆中，圣女果的发迹历经了三个阶段。他介绍，1996年台湾农友种苗公司将樱桃小番茄引入陵水，当时仅在英州镇的鹅仔洋田块种有500亩，因不成规模，卖价也不高；经过5年稳定发展，2001年面积攀上了千亩，但碍于种植管理技术不完善，产量和价格时有波动；此后10年，随着种植技术不断成熟，拉开了陵水县圣女果普遍种植的大幕，2011年面积一跃达到了2万余亩。随后两年，该地圣女果种植面积都成倍增加，截止2013年底已超过7万亩，占全县热带作物种植面积的28.9%。

面积的跨越式扩张，必然来自圣女果产生的丰厚回报。据了解，由于陵水独特的地理环境，加之海南冬季反季种植，错峰上市的优势，圣女果价格一直居高不下。近两三年，圣女果整个采摘期平均价格一直稳定在2-4元/斤，2013年底受台风“海燕”影响，因前期圣女果采摘量少，地头收购价更是飙升至15-16元/斤。

圣女果带给当地农户的收入效益可观，胡坚给记者粗略算了一笔账。以陵水当地每户约有田地3-5亩为基准，若种植水稻，亩产多在1000斤左右，按1.2元/斤的市价计算，每亩收入仅为1200元。相反，种植亩产8000斤、均价3元/斤的圣女果，每亩毛收入就能达到2.4万元，除去每亩投入9000元（不计人工，农药、化肥总计4000元，苗1000元，其他设施1500元，地租2500元），亩纯利也能达1.5万元。此外，若农户管理到位，亩产量也可达上万斤，亩纯利稳稳站上2万元也并不稀奇。

靠着种植圣女果的高利润，陵水县诞生了好多“洋楼村”，有十几年圣女果种植历史的光坡镇武山村就是其中典型。该村具有16年种植经验的陈声石老人笑呵呵的说：“单靠种圣女果，我的4亩田一年净收入可达7万元左右。”

种植之前养地是关键

圣女果让农户的钱袋子鼓了起来，农户也几乎是倾其全力，像养孩子一样管理好自留地的圣女果。

在陵水，很多农户在水稻早造收获完后便不再种植下茬水稻，而是让地休息，即当地所说的“养地”，为得就是给冬种圣女果提供充足的养分。不仅如此，“养地”并非让其闲着，而是非常有讲究地进行维护。首先，在8-9月份用水淹泡田，使土壤在水淹环境下缺氧，以杀死土壤中的病菌。其后，再晒地，使土壤中有益生物菌繁殖生长，将土地养肥养壮。

土地肥沃还只是圣女果高产优质的第一步，农药、化肥的管理才是关键。说起圣女果的高产管理技术，陵水县可谓高人辈出，提蒙乡农资店老板袁超就是其中之一，何时施肥，施多少肥，施什么肥，打什么虫，防什么病，如何施药，他都了如指掌。

据袁超介绍，圣女果从育苗到采摘结束，全程都需用药用肥。育苗期要注意防治猝倒病，一般用霜霉威盐酸盐（普力克）20克/桶水，喷施或者淋施2次，7-10天/次。待圣女果苗5-8叶时，则可开始嫁接，嫁接要先保温1周，再在苗床上养苗半月。此外，嫁接砧木也要选野生种子，并用920或碧护处理24小时催芽，再用清水冲洗，可在5日内出芽，若不做处理，则需20-30天才能出芽。

嫁接下地后，则需注意防治多种病虫害。对此，袁超说农户偏向于进口药和国内大厂家药剂。如针对圣女果前期主要的霜霉病、疫病，农户多选用银法利（氟吡菌胺﹒霜霉威盐酸盐），凯特（烯酰吗啉﹒吡唑醚菌酯）、土传隆（嘧啶核苷类抗菌素）、顶妙（苯甲﹒嘧菌酯）等；青枯病、溃疡病，主要用安泰生（丙森锌）、百泰（吡唑醚菌酯﹒代森联）、顶妙等预防，防治一般用噻菌铜、铜高尚、可杀得3000等铜制剂灌根或喷施。对于此阶段以菜青虫、蓟马、地头虫、潜叶蛾、螨类、白粉虱等为主的虫害，则用亩旺特（螺虫乙酯）、甲维盐、核型多角体病毒、杀虫单、啶虫脒、飞胜（烯啶虫胺）防治。对于中期的叶斑病、灰霉病、晚疫病，可用拿敌稳（戊唑醇·肟菌酯）、凯润（吡唑醚菌酯）、安百宁（百菌清）、顶妙等防治。

除了用药，施肥也颇有方法。袁超的习惯是在苗期亩施腐熟有机肥（1000斤）+复合肥（100斤）做底肥，并用硝态氮复合肥提苗，每次用100-150克，兑水30斤淋施。中期至果实采摘结束，则可施用常规复合肥，加上具促根，壮果，提高品质功效的冲施肥（如怡农园，每隔2次使用一次）以及可防青肩果的钾肥，三者亩用量分别为复合肥300斤，冲施肥30斤和钾肥200斤。

最后，袁超强调要想果子品质更优、外形更靓、存储期更长，叶面肥也需大量使用，“基本上每次打药都会配叶面肥一起”。他说， 叶面肥中德国糖醇钙、流体硼、390钾、海星钙、云大中天微量元素水溶肥等产品都是不错的选择。

240余家合作社助发展作为陵水冬季反季节蔬菜规模化种植最大的品种，圣女果自然成为了海南省农业厅的重点扶持对象。据了解，为了让陵水圣女果走向全国，海南省农业厅曾组织40多家外地企业、收购商到陵水考察圣女果基地，其较好的口感瞬间俘获了考察团芳心。尔后，各地客商、超市等对陵水圣女果的需求便大幅增加。

有了销路，陵水人深知

只有种出更好的圣女果才能长久占领市场。于是，以技术共通、合作共赢为基础的农民专业合作应运而生，并在短短几年时间，从2010年的数十家发展到了如今的240余家，其中更是涌现出了“雷丰农民专业合作社”、“陵水鲁宏农业开发有限公司”等合作社代表。

据了解，合作社经常组织圣女果种植技术指导课，强化农户种植管理技术，解决种植、加工、运输、市场销售等一条龙运作问题，并打造出了“大潜洋圣女果”、“陵牛湾圣女果”等知名品牌。“一是标杆示范作用，二是可在收购时增加谈判筹码。”说起喷涌而出的合作社，胡坚认为，其既可为农户提供更专业更全面的技术指导，促进了圣女果的规模化种植，又能在与外界收购商谈价时增加了议价能力，增强了农户的种植自信心。