“桑叶可养蚕，桑枝可种菌，一举两得。”3月19日，在上思县叫安镇百包村那包屯的桑园里，高级农艺师包家爱和科技特派员陆美龙给附近村民培训桑枝栽培食用菌技术。

包家爱介绍，桑枝条含氮量很高，还含有大量的纤维素、生物碱等特殊成分，是栽培食用菌的上等原料，可以栽培平菇、金针菇、秀珍菇、香菇、木耳、灵芝、竹荪、榆黄菇、猴头菇、桑黄等食药用菌，且出菇快，产量高，口感好。

据测算，每亩桑园可产干桑枝条500公斤，每公斤干桑枝条可栽培出1公斤鲜菇，按鲜菇每公斤10元计算，每亩桑枝可增加产值5000元以上。如果种植的是珍稀食、药用菌，如猴头菇、竹荪、桑黄等，每亩桑枝可新增产值1万—5万元。

那包屯村支书黄天党说，蚕桑产业是绿色产业，也是致富产业。种桑养蚕生产周期短，可实现当年栽桑，当年养蚕，当年获益，是群众致富的好路子。而利用桑枝栽培食用菌，不但能解决桑蚕业所产生的大量废弃物，还可以延长农业产业链，增加产品附加值，安置大量农村剩余劳动力。

当前，上思县立足本地资源优势，谋划推进桑蚕产业园建设，积极打造“一主园 多基地”的桑蚕产业发展格局。力争到2022年底，初步形成具有育苗、共育、收购、加工为一体的生产经营管理体系，全县建设智能化工业养蚕产业园项目1个，蚕桑示范基地9个，种桑面积可达1万亩，蚕茧生产可达1000吨，产值4500万元以上。