这种“畸形果”口感很差,却被新疆人捧为宝,市场上卖30元一斤

榅桲

夏至已来,水果市场正在上演价格大比拼,西瓜、荔枝、桃子、葡萄等水果陆续上市,让人应接不暇,还有很多叫不上名字的地方特色水果涌入市场,喜欢尝鲜的朋友一定不会错过这个机会。我们都知道南方产水果,水果的种类数都数不清,但是要是说起特色来,有一个地方当仁不让,那就是新疆。

榅桲

新疆是个物产丰饶的地方,这里的日照充足,产的哈密瓜、葡萄都是全国有名的,不仅甜度高还非常有营养,因此很受市场欢迎。新疆是个神奇的地方,这里产的瓜果蔬菜很多人都未必见过,有一些还非常稀有,今天笔者就要给大家介绍一种奇怪的水果,它的口感差“样貌"丑,但却被视为珍宝,市场上卖30元一斤。

榅桲

榅桲就是我们今天要介绍的主角,看它的名字很陌生,也很少人知道它是什么,今天我们就赶紧来认识下它。榅桲是一种十分古老的果树,在新疆当地叫它“新疆木瓜”,它的果实是一种水果,可以食用,但是口感很差,吃起来有涩硬之感。很多人见到这种水果都没有好感,因为它的果皮凹凸不平,看起来就像畸形果,不诱人也不美味,应该很少有人吃吧。其实,真实的情况的是榅桲可以食用,营养价值高,生食口感差可以煮着吃,果实芳香浓郁,用途广泛,经常用来加工食品或者药品,市场前景好,经济价值很高。

榅桲种植量不大,目前只有新疆、陕西、江西、福建等少数地方有种植,产地以新疆地区为主,市场上应该是比较少见的,它属于珍稀水果品类。榅桲虽然在新疆叫“新疆木瓜”,其实它跟木瓜还是有区别的,不管是口感还是外观,它们都不一样。

榅桲

我们从市场了解到,榅桲的市场价格可不便宜,它们虽然不怎么被鲜食,作为水果吃起来口感也不是那么美味,但是市场上卖30元一斤,而且用量还很大。榅桲之所以这么贵,主要是因为它的营养价值高,榅桲果肉里含有蛋白质、矿物质、还有抗坏血酸等营养成分,果肉有特殊的芳香,新疆的朋友喜欢用它制作果脯、果汁、罐头、果冻、果酱等,还可以加入饭菜中食用,很美味。

除了这些,榅桲这种水果还有药用价值,它是维吾尔族人民重要的中药之一,它的果、叶、根、枝均可入药,应用广泛,价值很高。榅桲树是一种小乔木,株型美观,可以用来作绿化树,夏季观叶,秋季观果,还有独特芬芳,可以净化空气,还能减少土地沙漠化,园林绿化项目中经常用到它。

榅桲市场价格30元一斤,目前种植面积小,市场需求量大,种植前景广阔,现在有些地方已经把这种果树种植纳入精准脱贫致富的有效方式,未来种植前景很不错,可以给农民带来不小的收益。


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