东山花猪

专家在养殖基地现场指导

整理花猪腊肉

花猪基地远程监控视频

红网绥宁县分站2月27日讯（分站记者 王伟琪 通讯员 徐亨玉）黔邵花猪(东山猪)发源于湖南省绥宁县东山侗族乡，属于肉脂兼用型猪种，体型中等大小，体质结实，结构匀称，肉味鲜香甘甜，是我国土猪中的珍品，营养和保健价值优于外来猪种。《绥宁县志》记载：“宋元祐年间(1086—1093)，朝廷派兵抵绥宁镇压少数民族起义，随军商人带入种猪。外地猪与本地黑猪配种繁殖，经长期选育而成”。

2016年，绥宁县发展规模养殖户达10家，出栏黔邵花猪肥猪3000头左右，产品深受消费者喜爱。销售花猪苗10000多只，开展杂交利用发展土杂猪6万余头，屠宰花猪和土杂猪加工腊肉等产品近100吨，绥宁县花猪产业链创造产值约1.2亿元，黔邵花猪产业成为助推贫困农户脱贫致富的重点项目。

政策对头 打造品牌

“现在政策这么好，下次我也要多养几头花猪，保证顾客乘兴而来，尽兴而归!”谈起农庄的经营，绥宁县寨市乡黄桑保护区的休闲农庄负责人幸忠平怎么也没想到，自家的花猪卖了这么好的价钱。据他介绍，去年留了两头花猪，客人电话预约要吃花猪肉，还没出十五，家里的两头花猪就给他带来了1000多元的纯收入。

2016年底，绥宁县成立黔邵花猪产业促进办公室，对全县花猪养殖协会、专业合作社、示范户、保种场进行有效管理，对黔邵花猪保种选育、饲养管理和生产流程及花猪销售等进行管理，对生产过程有效管控，保证产品质量达标。对花猪养殖户给予培训等技术指导，提升养殖户生产管理能力和抗风险能力，助推农户养殖黔邵花猪脱贫增收。在全县范围内筛选一批黔邵花猪产业带头人，产业带头人可以与入社社员共同出资、共担风险组建股份制专业合作社，其中产业带头人具有的市场开拓能力、技术服务能力等可计算为一定股份。绥宁县委、县政府出台政策，全县使用统一的注册商标，免费给产业带头人和股份制合作社使用，从政策扶持、贷款优惠、品牌店创建、农贸市场摊位优惠租赁、电视宣传提高知名度等方面给予有力支持，为种猪销售扩展销路，帮助优质花猪生产增效增收，通过政府引导推动市场繁荣，以有力的政策推动产业的发展，全力打造黔邵花猪品牌。

养殖对路 助力扶贫

“这几年，县畜牧水产局的徐老师多次上门帮助我搞好花猪养殖，从保种、生产、销售等方面对我们做指导。去年光景好，我们家不仅脱了贫，还买了车。今年准备新建一个高标准的生态猪场，还想开个花猪肉的专卖店，帮助另外几个贫困户养好花猪，争取一起脱贫致富，把日子过得更加红火!”今年快30岁的刘成日面对记者比较羞涩，但想到绥宁县畜牧水产局的徐老师前两年对他家全方位的支持，便大方的谈起了自己的养猪产业规划。

近几年，绥宁县大力支持黔邵花猪生态规模，尤其是2014-2015年借力湖南省扶持特色农业产业园建设的政策，黔邵花猪保种和开发成效显著：据2015年调查统计，全县有种公猪35头，初步判断分属于14个血统；保种核心群基础母猪有400头，全县有能繁母猪6000多头。从2013年起，金水湾现代农业园采取“公司+农户+市场”的模式，从花猪繁殖场购买仔猪分发给签约农户，采取传统原生态方式饲养10个月再回收肥猪。而另几个养殖基地则采取半放养方式，全程不用抗生素等药物，甚至不用任何含药物和添加剂的饲料饲养健康有机花猪，从配种到养肥猪摸索出了一些好的做法和经验。同时，绥宁县畜牧水产技术推广站也将工作重心放在健康养殖技术推广上面，尤其是对黔邵花猪养殖场(户)给予全方位服务，从基地设施建设到养殖技术指导再到市场信息共享进行无缝对接。

2016年底，绥宁县政府出台《发展黔邵花猪(东山猪)产业进脱贫致富的指导政策(试行)》，进一步推动贫困户(农户)脱贫致富，推广黔邵花猪品牌，最大限度地防范市场价格波动风险，鼓励规模化、标准化生态养殖，鼓励贫困户(农户)加入黔邵花猪养殖专业合作社。专业合作社入社社员为贫困户的，产业带头人可以产业带头人和入社贫困户(农户)享受的扶持政策，贫困户可以申请不超过5万元小额扶贫贷款，由县政府贴息两年，可以续贷续贴一次，贫困户可以将贷款作为股金，由合作社归还贷款。产业带头人可以与入社贫困户(农户)按照“五统一”的要求，组织专业合作社，开展最低保护价收购合作。产业带头人每年按贷款额的2%给予贫困户分红，政府给予带头人分红额50%的奖补；与县农商银行、贫困户签订协议，承担还款责任，确保按期归还贷款；优先聘请贫困户务工，确保不拖欠工资。

产销对接 共同致富

新年伊始，走进位于绥宁县城绿洲大道的枫木团原生态种养殖合作社土特产直销店，琳琅满目的土特产让人眼睛一亮，东山花猪、土鸡、土鸭，东山茶油、枫木团菜油、泰国香米、随季节蔬菜等农副产品吸引了络绎不绝的客人前来采购。“我们的土特产没有备货，卖完就没有了，尤其是花猪系列产品备受青睐。”正在清点花猪腊肉的洪清益表示，下一步争取与一家成熟的电商平台合作，继续扩大销售渠道，打响花猪品牌，带领社员们共同致富。

根据绥宁县“十三五”黔邵花猪产业发展规划和生产现状，全县计划三年内培育十个以上黔邵花猪产业专业合作社或黔邵花猪特色养殖基地，发展上百家黔邵花猪生态养殖规模示范户，带动千家万户农民开展黔邵花猪生态特色养殖，打造绥宁县特色生态畜牧业第一品牌。拓宽销售渠道，除销售猪苗、猪种外，肉猪销售多点开花，鲜肉送专卖店和高档酒店销售，腊肉等产品通过订购、批发零售、网购等渠道销售，逐步提高经济效益。深入推进农业供给侧结构性改革，加快转变农业发展方式。走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路；以市场需求为导向，以培育特色资源为基础，以培养壮大特色产业为目标，以优化产业结构和提高经济效益为核心，以科技创新为依托，推进黔邵花猪(东山猪)养殖带建设，提高黔邵花猪(东山猪)的品牌度和影响力，加快黔邵花猪(东山猪)产业转型升级，打造绥宁县特色生态畜牧业第一品牌，构建种养相结合、产供销一条龙的产业体系，加快推进产业化带动、规模化发展、标准化生产、组织化运行、品牌化营销相结合的现代特色养殖业发展，带领全县养殖户大步奔小康。