黄瓜春季栽培可分为苗床育苗和露地直播两类。为了提前定植、收获,我国大多数地区采用苗床育苗的办法,提前一个多月的时间播种,在晚霜过后定植,采爪期正处于春夏蔬菜淡季,价值较高。
1.品种的选择
我国北方一般选用耐寒、抗病、高产、品质好的刺瓜品种,如济南密刺、新泰密刺、津杂1号、农大12、牟瓜一号等;南方地区选用广州二青、杭州青皮、沪育5号、昆明早黄瓜等;我国北方和西部的高寒区,夏季凉爽地区,如哈尔滨、内蒙、太原、兰州、西宁等省市,除选用早熟品种外,还可以选用中晚熟高产抗病品种,如宁阳大刺、北京大刺、津研2号等,与早熟品种进行主副行栽培,既能早上市,又可延长供应期,提高产量。
2.播种和育苗
春黄瓜的播种期根据定植期来确定的。定植时的适宜日历苗龄为40到50天,生理苗龄为四叶一心。若按日历苗龄来推算,在定植前的40~50天进行播种。生理苗龄的长短与育苗方法有关联,用阳畦或日光温室育苗时50~55天;加温温室育苗45~50天;用电热线温室育苗45天。育苗方法不同,播种时间也不同。实践证明,快速育苗,不仅节省时间,而且出苗快而且茁壮,前期产量高。
3.定植
春黄瓜的前茬多是春白地或者越冬菠菜,其中以春白地为好。黄瓜的前茬最好2~3年内没种过黄瓜,因为黄瓜的病害多,尽量减少重茬。为预防枯萎病和霜霉病,不宜在低洼窝风地种植黄瓜。 定植前,先整地。施肥、做畦。结合整地施入底肥。一般每亩施圈肥5000公斤。磷酸二铵30公斤。为了充分发挥肥效,也可按行距开沟施入覆土。耕翻整平后做畦,畦长8~10米,畦宽1.33~10米。
定植的密度由品种特性来确定。一般多采用大架栽培,亩定植3300~4200株。 定植的方法大致有3种: (1)水稳苗。也叫暗水栽苗。先开沟,沟内浇水,趁水未渗下时把苗放入水里稳在泥中,水渗后覆土封沟。此法浇水量小,地温降低少,利于缓苗。 (2)明水栽苗。在平畦内按行、株距栽苗后全畦浇水。此法简便,速度快,水量大,地面易板结,地温降低多,缓苗慢。 (3)沟栽。按行距开沟,深10厘米左右,按株距把苗栽在沟内,用土把苗埋住一半,再在沟中浇水。此法便于操作,又具有水稳苗的优点。黄瓜深栽不发苗,生长缓慢。栽苗时,每畦都要多栽几株,留作以后补苗用。
4.定植后管理
(1)浇水、中耕松土。定植后4~5天,当心叶开始生长。地下部分长出大量新根时,浇一次缓苗水。浇水后一直到根瓜坐住前一般不浇水,进行中耕松土。第一次中耕要求深、透、细,深7公分左右,苗蛇周围也要锄透,不能伤根,中耕目的是疏松土壤、提高地温、促进根系生长。控制茎叶生长。当大部分植株第一个瓜(叫根瓜)坐住时(瓜长到12厘米左右,不易化瓜时叫坐瓜),开始浇头一水,这一水要适当大些。地皮不粘时,进行第二次中耕,要浅锄,结合中耕除掉杂草。头水浇过后不能再缺水了,以后浇水要看天。看秧,灵活掌握。根瓜采收期,天还不太热,蒸发量较小,。秧子也不太高,浇水不要太勤,水量也不宜过大,一般每隔6~7天浇一次水。采收腰爪到采收顶瓜是盛瓜期,气温已高,蒸发量大,茎叶茂盛,生长快,结瓜多,是黄瓜一生中需水最多时期,要及时浇水。