近年来，做养殖的人越来越多，在众多养殖项目中，黄鳝养殖目前一项非常火热的项目，是很多人创业首先会考虑的投资对象。那么2021年黄鳝养殖赚钱吗？黄鳝养殖技术是什么？下面就来小土一起来了解下吧！

一、2021年黄鳝养殖赚钱吗？

黄鳝肉质鲜嫩，营养价值高，食用黄鳝能补充人体所需要的各种营养物质，因此很多人也都喜欢吃；黄鳝容易养殖，耐运输，可鲜活上市，对于养殖户来说具有很多优势。此外，黄鳝的市场需求一直是很大的，每当到了黄鳝上市季节，很多消费者都会将黄鳝抢购一空，如果能够养殖成功的话，那是肯定有的赚。

二、黄鳝养殖技术是什么？

1、选地建池

选择有光照以及水源的地方建造养殖池，养殖池一定要抗风，根据养殖数量控制饲养池的大小，铺设好排灌措施，在进出水口要设立铁丝网防止黄鳝出逃。建立好饲养池后做好池塘的消毒工作，全池均匀的泼洒生石灰，首要将池塘注满水，看是否有漏水现象。

2、放养鱼苗

在放养鱼苗前一周左右的时候，要对池塘进行消毒工作，消毒后向池塘注水，其水位保持在15厘米左右，池水的温度不可与放养前鱼苗生活的水温相差过大。要保证黄鳝苗的优质，有着较强的生长能力，能够尽快适应养殖环境，所有的黄鳝苗要保证大小差异不大，根据养殖数量及养殖条件等控制好养殖密度；可以与少量的泥鳅进行混养，这样可有效的提高水体溶氧量。

3、养殖管理

黄鳝的饲料要求会随着它生长阶段的改变而改变，为了保证满足黄鳝的营养需求，要合理调整饲料。例如在一周内的黄鳝苗主要饲料以浮游生物为主，所以我们要提高水体的肥力，培养浮游生物。黄鳝有着晚上进食的习惯，所以我们在养殖前期的时候每天傍晚需要适当投喂饲料。然后随着黄鳝的生长年龄增加，可适当提早饲喂时间。两周左右后每天投喂三次左右，保证有充足的营养供黄鳝的生长。

4、水质调节

水质是在养殖过程中需要我们着重注意的一点。由于天气原因、饵料投喂及黄鳝粪便等会污染水质，因此我们要定期调节好水质。每次投喂完饲料之后要注意及时捞出黄鳝未吃完的饵料。既要防止污染水质，又要避免饵料变质导致黄鳝误食。根据季节的变化调整好换水频率，例如春季大约一周换一次水，夏季则需要4天左右换一次水。并且要经常注入新水，随时保证水质。

此外，需要提醒大家的是投资任何事情都是有风险的，因此大家可以从小规模做起，一点点自己来摸索其中的经验和技术，等自己能够确信养殖能够成功的话，再考虑扩大规模。