重庆永川水花渔业会社生产有:脆肉鲩。

本场生产的“脆鱼”品质好，肉质结实、清爽、鱼肉鲜嫩、口感脆，肉质脆而不烂，绵而化丝，酥脆可口，胶原蛋白异常丰富，总氨基酸含量高，是美容的天然原料和改善骨质疏松的健康食品，深受消费者喜爱。

近年来，重庆市永川区双竹渔业协会赖平淡水鱼养殖场以主养“脆鱼”食用鱼（以草鱼和鲫鱼为主）养殖，借鉴广东地区“脆肉鲩”养殖经验，结合西南丘陵气候特点，创新养殖技术内容，精心养殖出来的“脆鱼”因肉质脆化而得名。“脆鱼”养殖在重庆市內亦属首家创新养殖，经过近年来的市场开拓，目前己销售至川渝等地区。

本场生产的“脆鱼”品质好，肉质结实、清爽、鱼肉鲜嫩、口感脆，肉质脆而不烂，绵而化丝，酥脆可口，胶原蛋白异常丰富，总氨基酸含量高，是美容的天然原料和改善骨质疏松的健康食品，深受消费者喜爱。

2013年，“赖平脆鱼”普通商标己获国家商标局正式注册，2014年7月17日，“脆鱼”和"鲫鱼"两个品种己经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品，该认证目前在永川区内水产养殖行业中尚属首次。

“赖平脆鱼”常年出池商品脆肉鲩200吨以上，按照绿色水产品生产要求建立标准化绿色水产品生产基地，通过运用良好的操作规范及质量管理体系，实现水产品“从池塘到餐桌”全程无污染控制，让人们吃上放心的水产品。

联系人：赖凤平 13594383012。

刘文俊 13983250545。

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