旱作雨养支撑 三产融合发展

芝麻产业助力农业种植结构调整、产业扶贫和乡村振兴

——2020年芝麻旱作雨养、轻简化栽培技术观摩会及三产融合研讨会在大名县召开

8月4日，由河北省农林科学院粮油作物研究所主办的芝麻旱作雨养、轻简化栽培技术观摩会及三产融合研讨会在大名县召开，河北省农林科学院副院长孙世刚，国家特色油料产业技术体系首席科学家张海洋，农业农村部经济研究中心副处长张雯丽，河北省科技厅农村处徐成书记，河北省农业厅种植业处副处长董海岳，国家特色油料产业技术体系岗位专家及试验站站长，大名县委副书记李建方，大名县常委、副县长吴平，大名县农业农村局书记杨庆，大名县政协副主席刘振勇、张骜桀、刘小涛，河南省平舆县副县长、芝麻办主任陈拥华，芝麻加工企业家代表及种植户代表等80余人参加会议。

近年来，河北省农林科学院粮油作物研究致力于高产、抗旱、抗逆性强、宜机收的新品种选育及抗旱节水技术的集成、应用与推广，以新品种培育、旱作雨养技术推广为抓手，围绕三产融合推进芝麻产业高质量发展，努力把小芝麻做成大产业，助力产业脱贫，实现农民增收、企业提质增效，为农业种植结构调整、产业扶贫和乡村振兴作出了巨大的贡献。

大咖云集 为芝麻产业献策献力

8月4日上午10点钟，烈日炎炎，热浪滚滚。本该是避暑的时节，位于大名县沙圪塔镇的万亩黑芝麻种植基地却是人潮涌动。来自全国各地的专家学者、芝麻加工企业家代表及种植户代表齐聚在这里参加“芝麻旱作雨养、轻简化栽培技术现场观摩会”。

炎炎夏日的照射下，大家的衣服都已湿透，却丝毫不能阻挡大家愉悦的心情。一眼望去，密密麻麻的芝麻挺立在田野里，粉白色的芝麻花装点着绿色的大地，洋溢着丰收和希望的气息。大家的脸上充满了笑容，既是为着眼前芝麻开花节节高的美景，也是为乡村振兴背景下，大名县万亩黑芝麻种植基地为代表的特色产业的发展。

大名县沙圪塔镇谢寨村万亩黑芝麻示范基地始建于2017年，当年种植面积200亩，在当地政府的引导下，以河北省农林科学院粮油作物研究所研发的科研成果为技术支撑，历经4年的发展，2020年种植面积发展到10000亩以上，其中，核心示范区5000亩，辐射8000亩，打造了万亩黑芝麻特色产业园区。示范区利用高产优质抗病芝麻品种冀黑芝2号及芝麻旱作雨养、轻简化栽培技术，芝麻生产水平大幅提升，产量提高了20%～40%，推动了大名县芝麻生产向规模化、标准化、产业化发展，通过政府引导、科研支撑、企业带动、合作社实施，形成了三产融合的产业化发展新模式，实现了农民增产增收、企业提质增效。

通过本次观摩和研讨，在找准了大名县芝麻生产中存在的问题和技术需求、芝麻加工技术和产品开发的瓶颈、产业链条延伸急需解决的难题的同时，加强了与大名县政府、镇政府、农业农村局、合作社、芝麻加工企业合作，完善了三产融合产业发展模式，为更好地发挥旱作雨养农业、轻简化栽培技术以及三产融合发展对产业化的带动作用，促进河北省旱作农业、特色农业、绿色农业、品牌农业的发展，助力农业结构调整、产业扶贫和乡村振兴作出了卓有成效的贡献。

政策支持 为芝麻产业发展保驾护航

“2019年，我种了5亩芝麻，种子是河北省农林科学院粮油作物研究所培育的芝麻新品种——冀黑芝2号，采用旱作雨养、轻简化栽培技术，不用管理，不用浇水，不用人工，每亩地纯收入在1000元左右。今年我把自家的8亩多地，加上租了别人的4亩多地都种上了芝麻，看这长势，每亩地纯收入能到1500元了。”大名县沙圪塔镇谢寨村的周力在观摩会现场给大家介绍了自己种植芝麻的情况。谢寨村村支书周绍军（图左）介绍，他们村在县乡政府的支持下，在河北省农林科学院粮油作物研究所的技术保障下，从去年开始发展芝麻种植产业，如今村里的5000亩土地全都种上了芝麻，经济效益比种植小麦和玉米强多了，还省人工，可以解放出劳动力外出务工，增加了村里的收入。

观摩会现场，大名县副县长吴平（图右二）介绍了该县芝麻产业发展的情况。他说，大名县芝麻种植历史悠久，最大种植面积超过2万亩，而且品质上乘。小磨香油是大名县特色产业之一，其制作传统技艺被列入河北省第五批省级非物质文化遗产名录，并获得国家地理标志产品保护。

近年来大名县委县政府高度重视大名小磨香油产业发展，把香油产业作为振兴大名经济的主导产业来抓，由县领导挂帅成立了香油产业推进指挥部，组建了大名县香油协会，积极搭建科研+企业+基地（合作社）合作平台，采取财政补贴方式推进建设“大名小磨香油”原料芝麻生产基地。将把芝麻产业作为巩固提升脱贫质量的重要产业。2017年开始，成方连片种植50亩以上每亩补贴150元，对购置芝麻播种机、收获机等机具的合作社及大户给予50%～70%的补贴，给芝麻产业提供了良好的发展机遇。

好品种新技术 为芝麻产业发展提供支撑

河北省农林科学院粮油作物研究所致力于高产、抗旱、抗逆性强、宜机收的新品种选育及抗旱节水技术的集成、应用与推广。针对大名县芝麻生产需求，芝麻研究室创新团队成功选育出高产高油、高蛋白芝麻品种冀黑芝2号，为大名县芝麻产业发展提供了品种支撑。

有了好品种，还需要新技术。根据当地条件，河北省农林科学院粮油作物研究所的专家们认为，雨养旱作技术是最好的选择。雨养旱作是指通过种植制度调整、抗旱作物布局、抗旱品种及旱作技术配套，实现不需要灌溉、完全利用自然降水从事农业生产的目标。专家们引导当地农民实施抗旱保墒耕作方法，充分利用自然降水，变灌溉高产种植为适水高效种植，提高水肥资源利用效率，集成了芝麻旱作雨养生产技术体系，为大名县芝麻产业发展提供了技术支持。

在河北省农林科学院粮油作物研究所专家们的指导下，自2017年大名县开始开展芝麻新品种及旱作雨养农业、轻简化栽培技术的研究示范和推广，当年种植面积200亩，2018年种植600亩，2019年达到3000亩，2020年种植面积超过10000亩，其中，核心示范区5000亩，辐射8000亩，在谢寨村打造了万亩黑芝麻种植园区，成为了芝麻旱作雨养技术的典型示范基地，吸引周围县市前来观摩、学习。通过技术支撑保障企业投入的安全，通过订单农业消除农民的后顾之忧。

三产融合 打造“旱作农业样板”

近年来，大名县围绕三产融合推进芝麻产业高质量发展，努力把小芝麻做成大产业，助力产业脱贫，实现农民增收、企业提质增效。

一是稳定一产。河北省粮油作物研究所芝麻研究团队针对大名县芝麻生产和加工的需求，培育了冀芝系列高产优质抗病芝麻品种，集成了芝麻高产高效栽培技术，为大名县芝麻产业发展提供强有力的技术支撑，建设高标准的原料生产基地，保持了芝麻品种品质的优良化。在大名县推广“科研+龙头企业+专业合作社+农户”发展模式，在沙圪塔镇谢寨村打造了万亩黑芝麻种植园区，新品种新技术的示范应用，不仅提高了芝麻产量，而且降低了芝麻生产成本，增加了农民种植芝麻的积极性。与河北天泉农业有限公司、京府黑芝麻小磨香油有限公司合作，不断加快科技成果转化。实行订单农业，推进了芝麻产业向标准化、规模化、高质化发展，稳定了“一产”。

二是做强二产。河北省农林科学院粮油作物研究所作为桥梁与纽带，京府黑芝麻小磨香油有限公司将与河南工业大学、河南农科院加工研究所等高校及科研院所开展深度合作，引进和培育一批在全国同行业有竞争力的农产品加工企业，培植一批农产品加工园区，聚焦冷榨芝麻油、芝麻木酚素、芝麻花茶等高端产品研发，共同谋划调味品、休闲食品、保健品等系列产品的生产，大力发展农产品精深加工。延长芝麻产业链条，提升大名品牌核心竞争力，实现原料初加工向精深加工的快速转型。

三是做优三产。近年来，河北省农林科学院粮油作物研究所多次在大名县召开芝麻高产高效种植现场观摩会及产业发展研讨会，来自全国的芝麻专家齐聚大名，为大名芝麻产业的发展及三产融合发展模式提出了很好的建议，建立了“政府+科研+龙头企业+专业合作社+农户”的三产融合新模式，推动大名县芝麻产业的发展；今后整合资源、产业融合、凝聚力量，加快大名县芝麻特色产业园区的建设，努力打造芝麻庄园，推行“农旅融合、医疗保健、旅游+互联网”等模式，积极发展连锁经营、线上线下等新兴消费业态，用信息化助推农业现代化

河北省农林科学院粮油作物研究所芝麻研究室创新团队将以“2020年芝麻旱作雨养、轻简化栽技术观摩会及三产融合研讨会”为契机，延伸产业链、提升芝麻附加值、打造新兴供应链，推动芝麻产业高质量发展。

作者｜河北农民报·河北农网 韩冬 赵秀红

〖 编 辑｜胡洪月 〗