近年来，安定区巉口、葛家岔、凤翔、石泉等乡镇的农民专业合作社通过福州台江·定西安定两地东西部扶贫协作巨菌草种植示范项目，大力发展巨菌草产业，积极带动周边群众就业增收，取得了显著成效。

巨菌草为禾本科植物，是福州与定西开展东西扶贫协作项目，于2018年引进定西种植，主要用作替代饲用玉米的优质饲料。当下正是巨菌草收割的时节，在石泉乡兴达肉牛农民专业合作社巨菌草种植基地，两米高的巨菌草叶直面宽，长势喜人，附近的村民们正忙着收割。

湾曲村村民李永伟告诉记者，他的工作就是专门负责牛场收草的装车，什么时候干完什么时候就可以结工资，轻轻松松一天就能挣两百元钱。

“我在合作社打工，一天一百元，好着呢，离家里也近，能照顾家里也能挣上钱，干完活老板就把工资发了。”赵河村精准扶贫户连玉玲高兴的说。

今年，安定区兴达肉牛农民专业合作社通过台江·安定两地东西部扶贫协作对接帮扶的优惠补助政策，流转土地1000亩用于种植巨菌草，并且获得了45万元补助资金和7万多元的农用机械，每亩到成熟时，可以收获7吨—8吨，按巨菌草的收购价格，就能卖3千多元，收成相当不错。并且还能供给合作社里的牛当主食饲草，同时也带动本村50多名劳动力就近务工。

安定区兴达肉牛农民专业合作社负责人寇新民表示，今年合作社依靠东西部协作项目，种植1千亩巨菌草，带动周边贫困户50户175人。把东西部补助资金全部用于种植发展巨菌草和带动周边的老百姓脱贫致富上，活干完就给老百姓发钱。

据了解，巨菌草比玉米的产量高，是玉米的2倍多，目前合作社的80几头牛一年能吃560吨草，一年饲草料就能省下25万余元。并且巨菌草含的粗蛋白高，牛吃了爱消化、吸收快，个个吃得膘肥体壮、毛色光亮。

石泉乡巨菌草项目示范种植基地只是全区种植基地的一个缩影。今年，全区在巉口、葛家岔、凤翔、石泉、宁远镇等5个乡镇7个村的8个合作社推广种植巨菌草5300亩，按照“公司＋合作社＋基地＋贫困户”、“合作社+基地+贫困户”的经营模式，合作社通过流转土地、基地务工等方式，带动贫困户245户961人，辐射带动周边农户扩大种养业规模，实现农户增加收入。