市民争相品尝紫山药佳肴。

张冬蓉 许继刚特约通讯员 袁浩 文/图“稀奇，山药可以当水果来吃，而且味道还不错。”近日，在双流县黄水镇文武社区 “中国四川双流首届紫山药采摘品鉴会”的活动现场，市民们品尝着紫山药制作的各种美味，赞不绝口。

今年春耕前，文武社区经过多方考察、多次取经引智，决定利用临近“成新蒲”快速路，辖区内渠道众多、水资源丰富、土质肥沃等优势，调整农业产业结构，发动村民大面积种植紫山药，走种植经济作物与生态观光农业相结合的产业发展之路。并先后组建了农业科技有限公司、蔬菜种植专业合作社和土地股份合作社，采取 “支部+公司+合作社+农户”的方式建立紫山药种植基地。其中，土地股份合作社让困难户以“土地入股”的方式成为合作社社员，在得到保底土地租赁收入后，再参与种植合作社年底收益分红。

“过去做传统农业，费时费力不讨好，收入也不高。”忙里偷闲，正在采挖紫山药的社区居民宴国全告诉笔者，“现在加入合作社后，一亩地补助800斤谷价，也就是1000多块钱的地租。加上种紫山药，每亩利润预计在5000元以上。今年我流转了十余亩土地，也跟着村干部种起了紫山药。”

为了起到表率作用，社区党总支书记李正成带头筹集资金260余万元，流转（重组）土地2000多亩，先期启动紫山药种植400余亩。通过“干给村民看，带着村民干”，已带动村民13户。李正成透露，预计紫山药批发价每公斤在12元以上，按照平均亩产2000公斤计算，亩产值约2.4万元。400亩紫山药生产基地，预计将实现总产值约1000万元，将帮助文武社区村民人均增收2000多元。

短短数月内，文武社区通过“土地股份合作社”发展模式，对社区内土地进行了有效整合，目前该社区90%的居民都加入了合作社。李正成说，土地股份合作社成立以后，既便于土地的合法流转，又利于引进项目、调整产业结构，发挥社会资金的杠杆作用，更好地帮助百姓增收致富。社区“两委”计划五年内发展5个1000亩基地，带动周边及县内外农户种植达到两万亩，让更多的人种植销售紫山药脱贫增收、发家致富。

李正成告诉笔者，接下来他们还将围绕紫山药产业建设气调库、加工厂、包装车间等配套设施，开发紫山药粉、紫山药饮料等，进行精深加工，带动以“黑色食品”为主题的养生餐饮、休闲观光农家乐等产业发展。