埃及塘角鱼养殖技术埃及塘角鱼一、概述：学名埃及胡子鲶,又叫革极子鲶、埃及塘虱，是一种原产于非洲尼罗河流域的淡水鲶类。近年来，埃及塘角鱼的养殖开头盛行，并取得相当的经济效益。１９８１年引入我国之后，几年来在南方各省推广试养，证明该鱼的确具有生长快，体型大的优良经济性状。当年鱼苗经过３--４个月的饲养，体重普遍地可达２５０克以上，最大个体可达７５０克。同时，埃及塘角鱼具有适应性高、生命力强、食性杂等优点，可以在普遍池塘中单养，或与家鱼混养。它的食性与本地塘角鱼、泰国胡子鲶相像，但在生长速度和体型上比后者大得多。埃及塘角鱼是一个非常适应我国南方农村推广养殖有较大经济价值的淡水养殖新品种。埃及塘角鱼属于鲶形目，胡子鲶科，胡子鲶属与本地胡子鲶，泰国胡子鲶，泰国胡子鲶为同属异种。（一）形态特征：它与本地塘角鱼，泰国胡子鲶相像，体延长，尾部侧扁，头腹平，背面圆，头较大，头背扁平，头骨部具很多放射状排列的骨质突起。吻宽而钝，口端们，上下全面和犁骨具生的板带状小尖。口有须４对。体表有粘液，体背面颜色较深，上有很多云状斑纹，间有块状黑点。腹面白色。胸鳍圆，具一根（二）生活习性：为栖生活鱼类，但没有明显的钻穴营居习性，常群体栖息于池塘部。

该鱼和本塘角鱼一样具有鳃上呼吸帮助器官。埃及塘角鱼为热带性鱼类，对低温的耐受力量差于本地塘角鱼。水温在９仍能生存，６．５是致死水温。食性：埃及塘角鱼为杂食性鱼类，主要发动物性饲料为主，也食植物性饲料。它的食量大，每次食量可达自重的１０￣１５％，鱼、虾、小型水生动物、各种腐败的动物尸体和花生饼等都可作为饲料。（四）繁殖：在南方广州，动脉胡子鲶的繁殖季节在４-１０月份，５-７月份是生长盛期，产卵的相宜水温为２０-３２，以２３-３０为好。成熟年龄为１０个月到１年，最小成熟个体重在１００克左右，一般在２５０克以上。雌鱼产卵量每公斤体重为５．６-１０．８万粒，生殖周期短，每年可产卵４-６次。在强化培育下，产卵周期为２０-３０天。二、埃及塘角鱼的繁殖与育苗技术展埃及塘角鱼养殖，首先要解决苗种问题。现将有关繁殖与育苗技术介绍如下：（一）、亲鱼的培育亲鱼池：利用土地或水泥池，面积２０～５０平方米不等，水深以１.５米为宜。池底平坦便于捕捞，池边靠近水源，以便于进、排水而调整水质。亲鱼下池前２０天，要用生石灰清塘消毒，并严格检查池堤是否有漏洞，以防放养密度：亲鱼放养密度因池塘水质而异，过大会影响亲鱼的性腺发育。

通带每平方米产养亲鱼１公斤（约２尾）为宜。饲养和日常管理：饲料以花生饼为主，辅以鱼粉、蚕蛹、泥鳅和鲜杂小鱼虾。在进入生殖季节前一个月，应每周供应２～３次优质动物饲料，进行强化培育。由于革胡子鲶的食量较大，每天须按鱼体重的１０～１５％投饲。每天分上、下午两次投喂。每周冲注新水一次，每次２～３小时。亲鱼的越冬：革胡子鲶属热带性鱼类，在水温７以下难以生存，因此，在浙江一带不能自然越冬。为此，应在每年１０月间，将鱼移入越冬池内过冬。越冬池水深２.５米左右，池项搭尼龙大棚保温。亲鱼在越冬期间，应依据池内水温变化，不定期地投喂饲料（当水温回升到２２以上时，即应投喂），使亲鱼池保持健康水质。同时，每周应向池内冲注新水３０～４０％，保持水质清爽，以促进亲鱼性腺发育。换水方法：池面进水，池底排水，边进边排。不要将池水全部排干后再进水，这样会使亲鱼突然受冷而死表较粘滑，色素较淡，头部略短而高，腹部丰满，胸鳍末端较钝，生殖孔呈圆形；雌鱼体表较粘糙，体色较黑，体侧黑斑明显，头部略扁，体平直，腹部窄长，胸鳍末端较尖长，外生殖器呈箭头形，肛门略凹。应选择饲养一周年，体重５００克以上，体质健壮、无伤、色泽艳丽的个体作亲鱼。

雄鱼应选择生殖突呈浅红色。雌鱼可挤动身育成熟的卵子，卵粒要求大小全都，呈碧绿色。２、产卵池条件：革胡子鲶的产卵季节在４～１０月，５～６月为产卵盛期。产卵期的相宜温度为２３～３０。产卵周期短，在生殖季节产后亲鱼约经２０～３０天的饲养能再次产卵，通常每年可产卵３～４次。供亲鱼产卵用的池子以２～１０平方米方形水泥池为宜，池深６０厘米左右。池水可用自来水或经曝洒的井水。3、打针催产：选择亲鱼后可打针催产。催产剂可用鱼类脑下垂体或绒毛膜促性腺激素，用生理盐水溶解，一次背鳍侧面肌肉注射，或胸鳍基部内侧注射。注射可按雄略多于雌的比例放入产卵池内。从注射到产卵约需１０～１６小时，产卵时间约持续３小时。４、人工孵化：产卵后将附着卵粒的鱼巢收集起来，移入孵化箱或水泥池、水缸、面盆等容具内进行孵化，水深保持２０～３０厘米，水温２５～３０。（三）、鱼苗培育培育鱼苗最好利用水泥地,以便于管理和捕捞，还可防止敌害侵食。水泥池可砌成方形，一般以１０－２０平主米为宜，池高１米，池边设进水管。放养密度以每平方米水面２５００－３０００尾为宜。鱼苗孵出后２天便可开头投食，头几天以水蚤、丰年虫等浮游生物为好，也可用蛋黄、奶粉、玉米粉等混合饲料，但要留意常常换水，使水质保持新奇。

在大批量繁殖中，可用池塘培育鱼苗。池塘面积１－２亩，水深以１－１．５米为宜。池塘要求平整，排灌便利。在鱼苗下池前１０多天，每亩用茶籽饼４０－５０公斤泼洒，再用清水洗塘，然后灌注新不后放苗，每亩可放养于苗２０万尾左右。平常要加强巡塘，留意水质变化；要准时捞出蛙卵及其它杂物，还要防蛇、鸟、鼠类危害鱼苗。一般培育１２－１５天后，鱼苗便可长到２．５－３厘米，达到放养规格。（四）、鱼苗的中间暂养鱼苗如不经过中间暂养，而直接放入大塘养殖，民活率是很代的。因而，必需进行暂养。１、暂养池地建筑：暂养池宜建在大塘边靠近水的地方，依规模而定，一般每亩大塘需配备１０－１２平方米的辊养池。底部及池壁用水泥浆抹平，池深１．５－１．６米。池底铺一层２０厘米厚的淤泥。经晒底消毒后，便可灌析水５０％左右。注水时间筛绢过滤，严防敌害入池，然后施入腐熟人粪肥２５－３０公斤，使塘水呈淡黄色。７－１０天后放入于苗，然后再渐渐注入新进行消毒杀菌。药液配比方法是：每万单位加水２５０克。然后将鱼苗捞入药液中浸洗３０分钟左右。３、放养密度：应依据池水肥瘦程度，合理确定放养数量。通常体长３厘米左右的鲶鱼苗，每平方米放苗３００－５００尾。

原则。开头时，可投喂水蚤、熟的小鱼小虾、蒸熟的豆腐浆、鱼粉拌面粉（煮熟）、洗洁净并消毒的蛆虫、煮熟的蚯蚓肉酱、水炖蛋等。通常每万尾鱼苗日喂０．５公斤黄豆磨成的浆即可。以早、晚投喂为好，晚间适当多喂，后期可投喂轧碎的动物尸体、螺蛳、蚌肉、加麦粉拌匀的糊状饲料。投铒要做到定时、定质、定量，日投量为鱼体重的５－８％，每次投喂量以半小时内吃完为度，可用盆或网片搭成几个食台，分布池塘四周，放卫后沉入水中让鱼苗吃食。在下沉状况下，于苗经过１－２０天的暂养，体长普遍能达到６－９厘米，便可放到大塘养殖。５、日常管理：要保持苗池水质清爽，呈黄绿肥嫩。日灌注新水３０－５０％左右。如苗池水质有污染迹象，应马上藻注新水８０％，并进行冲氧。同时，应亲密观看鱼苗活动状况，留意做好鱼病防治工作。对主要因水质污染、细菌繁殖侵主鱼体 所引起的鱼病，如水霉病、肠胃病、气泡病、直立病（俗称“吊头”） 等，可用下法防治：（１）排１／３的池水，灌注新水；（２）用０．７ ppm硫酸铜全池泼洒，连贯次；（３）每立方米水体硫酸铜０．７克 和晶体敌百虫（９０％）０．５克，兑水全池泼洒。 三、养殖 技术 （一）养殖条件５－１０月是最相宜时间，也是生长最快 的季节，必需抓紧这个有利时间，加强投饲喂养，促进快和，达到高 产目的。

养殖埃及塘角鱼的池塘，要求水源便利，能排能灌， 塘堤竖实，高出水面４０－５０厘米，无渗漏。池塘面积不宜太大， 一肌以１－５亩为宜。庭院养殖以１０－５０平方米为宜，水深一般 保持在１米以上。 （二）饲养前的预备池塘面积一般为１－３ 亩，水深１－１．５米。水源充分，注排水便利。池塘消毒：养过钱 垢池塘，进行清塘消毒，方法是在每亩水深１米用生石灰１５０公斤 清塘，清塘后７－１０天，可放鱼下塘。 培育水质：清塘消毒 马上诿肥培育水质，一肌每亩有粪肥４００（最好用牛粪），施肥后 ７天左右，浮游生物达到高峰，可放鱼下塘。 （三）鱼苗运输 与投放：鱼苗运输前要停喂半天，可用木桶或塑料装运。１人乘车可 自带５－１０万尾鱼苗。于苗平安运到鱼塘后，不能直接放塘，应将 鱼苗连同鱼桶一起放进鱼塘悬浮着（切勿让水浸过桶口），使桶内外 水温渐渐拉平。与此同时，每桶鱼苗喂给一两只熟蛋黄，待桶内外水 温温差不超过１时，即可在同一地是慢将针苗放出鱼塘饲养。放养 前应彻底清塘，施足基肥肥水。５月中旬至６月初放初苗，培育鱼种 的池塘，放养３－５厘米的夏花苗种５０００－１００００尾，苗种 应采纳人工孵化的夏花，规格大小全都，以防相互残食。

成鱼养殖放 养５０－１００克的鱼中，亩产养６００－８００尾，体质健壮、规 格整齐，主养胡子鲶的池塘，不搭养其它鱼类。混养池可放养胡子鲶 大规格夏花或１００克左右的鱼种，亩混养３０－５０尾，每亩可增 收胡子鲶２５公斤左右。 （四）铒料投喂：人工养殖埃及塘角 鱼，以投喂鲜活小鱼虾的效果最好，假如鲜活铒料不够，可投喂人工 协作铒料，原料可采纳鱼粉，小干鱼、血粉、酵母粉、米糠、饼粕等并加少量维生素及微量元素。铒料可按不同生长阶段合理配方，鱼种 阶段铒料蛋白保持在４５％以上，成鱼铒料蛋白以４０％为宜。苗种 刚下池，胡子鲶摄食旺盛，待池中的水蚤和轮虫吃完后，可进行人工 驯化投铒。体长５－７厘米的鱼种开头驯化时，人工配铒应添加１０ －１５％鲜鱼浆作引诱剂，进行转食驯化。鱼种阶段投铒，可将收购 作铒料，每日投喂２－３次，日投铒量约占鱼体重的５％－１０％，投铒量随胡子鲶的生长敏捷递增，最好定期检查铒料是否吃完而打算 增减，直到停食为止。 （五）成鱼饲养 １、小水体养殖： 小水体放养具有占地少、管理便利等优点，可利用房前屋后，路旁沟 边各种零星凹地建池养鱼。一般每平方米水面可投和鱼苗２０－５０ 小水体养殖对饲料要求较高，主要靠人工投喂，鱼苗下塘１０－１５天内，最了喂活性饲料，如红虫（水蚤）、水蚯蚓、孑孓 等，如无洗性饲料，可投喂些切碎的蚯蚓、蝇蛆、粪蛆等，。

等鱼苗 长到１０cm 以上，除连续喂上述饲料外，还可增喂禽畜水产品下脚 料，饭店的残剩饭菜等，每天上下午各喂一次。要留意观看水质，常 常冲水排污，以保持水质清爽。 ２、池塘单养：放养密度应视 水塘水质条件和饲料丰歉而定，一般每亩放４ＣＭ规格鱼苗４０００ －７０００尾。大面积饲养，关键是解决饲料问题，因地制宜，充分 挖掘饲料来源：人工捞取水蚤、轮虫、水蚯蚓、螺、蚌、低质鱼虾等 以及各种屠宰场下脚料，人工培育蚯蚓、蝇蛆等，并把养鱼和养禽畜 结合起来，利用其粪便喂鱼，也可利用各种商品饲料，配制适合胡子鲶生长的协作饲料。现介绍几个饲料配方： （１）鱼粉１５％、 黄豆粕２０％、花生麸２０％、玉米粉２５％、麦麸２０％。