(韩一宁) 日前,走进南渡镇强埠村王国平水产养殖家庭农场,记者看到,工人们正在虾塘边清除多余水草并向虾塘投食。虾塘里的青虾长势良好,预计11月中旬将进入盛产期,可亩产青虾约130公斤。
溧阳青虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,深受消费者青睐。青虾在给消费者带来美味的同时,也给养殖户王国平带来了创业致富的密码。
2012年,在外务工多年的王国平回到家乡,在市农业农村局和南渡镇政府的支持下,创办了自己的家庭农场。农场紧临中河,拥有养殖水面257亩,以青虾养殖、培育“太湖2号”青虾苗为主。
为了养好青虾,王国平一边试养一边学习,从水质调控和饵料投喂等慢慢学起,还移植了荷叶、水草等水生植物为青虾提供饵料来源和隐蔽场所,定期对水质进行检测消毒,有效防止病害发生。经过十多年的摸爬滚打,王国平从初入行的“门外汉”,成了养虾的行家里手。
“每年春节前后是青虾上市的高峰期,我们日均捕捞青虾300公斤左右,销往无锡、常州等地,每年销售额200多万元。”王国平一边挑拣着虾一边介绍。除了在外地市场畅销,王国平的青虾也颇受本地居民欢迎。“老王家虾的品质好,价格也实惠,我经常过来买。”强埠村村民朱达林说。
“‘太湖2号’青虾相比普通青虾生长速度快30%,个头大15%左右,塘口价比本地青虾高出8—10元/斤,成功养殖亩产效益预计增加1600—2000元。”聊起自己的“宝贝”,王国平打开了话匣子。他告诉记者自2020年开始,每年5月份他会从中国水产科学研究院淡水渔业研究中心引进青虾“太湖2号”原种进行饲养培育,挑选个体大、体质健壮的抱卵虾放养。与普通青虾相比,“太湖2号”生长速度快、规格大、个体大、体形体色好、耐运输、抗病力强,且能提前上市,养殖效益显著。
十多年的养虾之路走得很平稳。2019年,王国平的家庭农场被评为市级示范家庭农场;2020年,被评为常州级示范家庭农场,前不久,又被评为省级示范家庭农场。王国平说,这离不开市、镇农业技术人员的支持。“农技人员定期会过来给养殖户进行业务指导、培训,还会邀请专家前来帮大家解决养殖过程中遇到的困难。”
生意越做越大,王国平并没有忘记家乡的父老乡亲。他把优质的青虾“太湖2号”推广给强埠、梅庄、汤桥等地120户青虾养殖户,帮助他们增加收入。此外,还为养殖户提供销售渠道,实现了家庭农场与周边养殖户的共赢。附近一些村民因身体原因或年龄,很难在外找到工作。刚好青虾养殖要靠人工操作,需要大量劳动力,王国平主动雇用这些村民来家庭农场干些杂活、零活,帮助大家提高收入。目前,他的家庭农场已带动附近20多位村民就业。
“下一步,我们还将扩大规模,把这种好的养虾模式推广出去,带动更多养殖户致富。”说到未来的发展,王国平信心满满。