种植绿色生态莲藕 提升特色产品质量（主题）

中国消费者报记者 施本允

近年来，浙江省杭州市临平区紧紧围绕食用农产品“治违禁 控药残促提升”三年行动、打造“浙里食安”标志性成果等要求，构建莲藕“风险排查研究、肥药双减定额、品种改良组培、数字监测追溯”四大体系，全力助农、富农。

记者了解到，临平区种植莲藕历史悠久，全区莲藕种植总面积达5500亩，总产量13750吨，三产总产值5.2亿元，主产地包括崇贤、运河、东湖、塘栖4个镇（街道）。临平莲藕在种植历史中繁衍出了丰富的品种品系，有“尖头白荷”“珍珠”“浙湖2号”，良种覆盖率100%。2022年临平莲藕被列入浙江省级标准化基地建设（“一县一品一策”）示范项目。2023年，临平莲藕被列为市级“浙里食安”示范项目。

据介绍，临平区市场监管局在充分开展实地调研的基础上，对全区莲藕产品和生产环境开展检测，排查生产中的主要风险点和风险控制关键点。积极落实肥药双减措施，加强莲藕生产管控。按照“特色农产品+规模生产主体+标准化”的实施路径，委托浙江省农科院先后开展肥料定额制、功能肥评价、莲藕保鲜等试验，探索并提升临平莲藕生产肥药双减、绿色防治、安全保鲜技术。同时助推品种改良研究，更新种植采收技术。开展地方特色品种“尖头白荷”脱毒组培工作，目前已获得少量无菌、生长状态良好的尖头白荷组培苗，项目进展有序。

值得一提的是，临平区市场监管局推进数字化示范建设，规范追溯体系运作。依托区农产品质量安全监管平台建立莲藕质量安全追溯制度，将农业投入品和生产经营档案形成电子化台账，把莲藕生产各个环节、检测情况等信息纳入追溯体系，实现生产过程“阳光管理”。

自项目实施以来，临平区绿色优质莲藕产品供给能力显著提升。临平区积极开展莲藕生产技术规程制定和标准化生产推广工作，切实提高绿色优质莲藕产品供给能力，助推品牌建设。制定发布《绿色食品临平莲藕池底铺膜栽培技术规程》（T/ZLX040—2023）并面向全区莲藕生产主体开展培训推广，进一步规范莲藕的产中、产后生产过程，确保莲藕的丰产、高品和安全，促进产业发展。今年6月，临平区《水果莲生产技术规程》成功立项为杭州市地方标准制（修）订项目。在此基础上，持续引导莲藕生产主体开展绿色食品认定，目前，全区莲藕（莲子）已通过绿色食品认定的主体有3家，认定面积334亩；规模生产主体绿色生产认定开展比率100%。

近日，临平区选送的“杭州莲谊农业开发有限公司”参展产品“果莲”在2023浙江名优土特产展示展销暨首届长三角绿色优质农产品推广周广受青睐，荣获“最受市民喜爱的绿色食品”称号。

同时，绿色高效莲藕产业种植技术显著提升。临平区建成莲藕标准化生产核心示范基地3家，积极示范推广杀虫灯、性诱剂、绿色食品可用药等绿色防控技术和机械化采收技术；在浙江省农科院、区农技推广中心专家团队的指导下，通过对比试验、虫情测报等方式成功探索肥药双减生产技术并示范推广，示范面积达400亩，标准化生产技术应用辐射面积达800亩，辐射带动生产主体数40余家，预计到今年末应用辐射面积达1000亩。在莲藕种植周期内，减少了化肥和农药的使用，节约成本200元/亩，有效实现藕田肥药双减，既减少了农业面源污染，又有效提高了藕的品质和产量。

下一步，临平区将以推广莲藕栽培技术为扩面，结合不同时期农事活动，举办农药科学选用、绿色生产技术、病虫害综合防治、农业法律法规、标准及标准化相关知识等线上线下教学培训班，增强农民就业创业水平。

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