紫苏鸡是黑龙江省享誉全国的特色家禽品种，因其原生态养殖、营养丰富、健康无添加等特点，紫苏鸡蛋成为人们餐桌上的美味佳肴，在桦南县桦南镇桦丰家庭农场，紫苏与小鸡擦出奇妙的火花，变成了最佳拍档，孵出致富新希望。

桦南县桦南镇桦丰家庭农场

家庭农场内，1500多只小鸡在树下悠闲散步、啄食，咯咯咯地叫得正欢，这些“散步”的鸡叫紫苏鸡，负责人王士成正在一旁配制饲料，每天他都早早来到农场，投喂饲料、拾捡鸡蛋、打扫鸡舍，忙得不亦乐乎，他说：“我们家的紫苏鸡饲料，都是由自己种植的玉米和紫苏，紫苏榨油以后产生了紫苏粕，紫苏粕中含有优质的α-亚麻酸及丰富的微量元素，这样鸡吃了以后下出的蛋品质会优于其他普通鸡蛋。”

紫苏鸡

为了留住这紫苏鸡传统的生活习性和特色的品质，王士成重点采用散养的方式，除采用配制的饲料饲养外，等到地里种植的紫苏成熟后，让它们在饲养场内自由觅食紫苏叶，并利用紫苏鸡产生的鸡粪当作有机肥改良周边土壤，再用种植出来的紫苏喂鸡，形成了种养结合的循环经济。

王士成在准备鸡饲料

王士成笑着对记者说：“紫苏鸡蛋现在一天生产量在1000枚左右，现在市场上供不应求，接下来我们想扩大养殖规模，再增加1000只到2000只紫苏鸡，这样满足了市场上紫苏鸡蛋的需求，也增加了我们的收入。”

产业兴旺是乡村振兴的基础，桦南镇副镇长刘慧丰表示，近年来桦南镇充分发择“中国紫苏之乡”“中国紫苏小镇”等品牌优势，不断加大近郊特色产业和发展力度，积极推进种养结合模式，目前已发展养殖紫苏鸡、湖羊、梅花鹿、狮头鹅、孔雀等十余个品种，效益显著，未来将棚室蔬菜采摘、特色养殖和文旅融合产业相结合，持续拓展延伸产业链条，预计年增收130万元，带动农户650户，户均增收2000元，为实现乡村振兴注入发展新活力。

作者 | ‌李盈盈 周年礴 丁镭