湖南省新邵县巨口铺镇大石村，黄保华经营着一个“美国青蛙-葡萄-脐橙-泥鳅”生态立体种养示范场，池面养青蛙，池内放养泥鳅，池堤种脐橙和葡萄，葡萄搭架于池上，以优美的生态环境而闻名全县。该示范场虽只占地 2200 平方米，其效益却令当地的农民羡慕不已：每年卖蝌蚪 70 万～80 万只、种蛙 600～800 对、肉蛙 2～3 吨，泥鳅300～500kg，收葡萄 2000～3000kg 和脐橙 1.5～2.0 吨，年纯收入 5万元。有人说他财运好，老黄却认为是生态立体种养模式让他脱贫致富。特种养殖，不少人搞过，但成功的不多。原因何在？老黄认为，很多特种养殖项目确实可行，成败的关键在于操作，每一个环节都影响到成功。他的经验是：1.生态立体种养。1993 年老黄开始养蛙，此时正借“养蛙热”。不过，老黄与别人不同，搞的是生态立体种养：池堤上栽脐橙和优质葡萄品种。脐橙可阻挡风于池外，保持池内温度基本稳定；葡萄藤引到蛙池的棚架上，为美国青蛙提供遮荫避暑条件。美蛙粪便和葡萄叶腐烂后是泥鳅的良好食源。1994～1998 年，美国青蛙价格大跌，正是葡萄、脐橙和泥鳅的收入让他顺利地渡过了蛙价低迷期。2.持之以恒。在美国青蛙跌价期间，他没有因市场低迷放弃养殖美蛙，而是一直坚持了下来。亲戚朋友都不理解：“别人都退出来了，你怎么还执迷不误？”做任何事都不可能一帆风顺，面对挫折、失败，只要持之以恒、 百折不挠， 便有可能成功。 于是，他不管别人怎样说，