优质课指的是一种有组织、有计划、有目的、有质量的面向特定人群作正式的公开的课程讲授形式活动。在该活动中，学生积极、主动参与学习的比率大、教师目标设置合理。另外公开课主题鲜明、任务明确，除了学生参加听课外，还有领导及其他老师参加，是老师展示教学水平，交流教学经验的好时机。公开课同时也面向企业，是多个企业共同参加共同探讨同一主题的课程。

在优质课中，教师设置目标时应该考虑以下几点：

目标要明确、具体：教师设置的目标应该明确、具体，让学生和教师都能够清晰地理解。目标应该与课程内容紧密相关，避免过于笼统或过于简单的目标。目标要可衡量：目标应该具有可衡量性，即可以通过一定的标准或指标来评估学生是否达到了目标。这有助于教师在教学过程中及时发现学生的学习问题，并采取相应的措施。目标要具有挑战性：目标应该具有一定的挑战性，即学生需要付出一定的努力才能够达到目标。这可以激发学生的积极性，提高他们的学习效果。目标要与学生的实际情况相结合：教师在设置目标时应该考虑学生的实际情况，包括他们的年龄、学习基础、兴趣爱好等。这有助于确保目标与学生的需求和能力相匹配，从而更好地促进他们的学习。目标要有可行性：目标应该具有可行性，即教师和学生都有足够的时间和资源来实现目标。这有助于确保目标的实现，并且不会给学生和教师带来过多的压力和负担。目标要有反馈机制：教师应该在课程过程中及时反馈学生的学习情况，让他们知道自己是否达到了目标，并且为他们提供必要的帮助和支持。这有助于学生更好地理解自己的学习情况，并促进他们的学习进步。

比如，在英语写作课程中，教师可以设置一个明确、可衡量的目标，即“学生在本次课程结束后能够写出语法正确、逻辑清晰的段落”。为了实现这个目标，教师可以制定一些具体的教学计划和活动，例如：

讲解语法规则和写作技巧，让学生了解如何构建一个段落。给学生提供一些范文和模板，让学生模仿并练习写作。安排学生在小组内互相批改作文，并讨论彼此的写作问题。给学生提供反馈和指导，帮助他们改进自己的写作技巧。

通过这些教学活动，教师可以评估学生是否达到了目标，以及他们的写作水平是否有提高。如果学生没有达到目标，教师可以及时调整教学计划和方法，为学生提供更多的支持和帮助。