直接影响到鸭群的发展、鸭场生产计划的完成、蛋鸭的生长发育以及今后种鸭的产蛋量和蛋的品质。在育雏期提高雏鸭的成活率是中心任务，在生产实际中，成活率的高低是衡量生产管理水平和技术措施的重要指标。刚出壳的雏鸭个体小，绒毛少，体温调节能力差，对外界环境的适应性差，抵抗力弱，若饲养管理不善，容易引起疾病，造成死亡。为此，从雏鸭出壳起，必须创造适宜的生活条件和精心地进行饲养管理。要培育好雏鸭，必须抓好以下几个环节。(一)雏鸭的来源1．雏鸭应产自无疫情地区的种鸭若种鸭场或鸭场所在地区有雏鸭病毒性肝炎、鸭瘟或禽出败发生，那么这个鸭场的种鸭所孵出的雏鸭，往往被感染，引进这种雏鸭，有可能导致发病，造成损失。2．根据经济条件选择蛋鸭品种经济发达地区，饲料、饲养条件好，可以引进一些高产品种。因为高产品种鸭只有在饲养管理条件好时，其生产性能才能充分发挥。本地的自然饲养条件和采用的饲养方式选择蛋鸭品种所谓饲养方式，是指放牧还是圈养。圈养的可以引进高产的蛋鸭品种；而放牧饲养的要根据其自然放牧条件而定。在农田水网地区，要选善于觅食，觅食力强、善于在稻田之间穿行的小型蛋鸭，如绍鸭、攸县麻鸭等；在丘陵山区，要选善于山地爬行的小型蛋鸭，如福建的连城白鸭或山麻鸭等；在湖泊地区，湖泊较浅的可以选中、小型蛋鸭，若是放牧的湖泊较深，可选用善潜水的鸭；在海滩地区，则要选耐盐水的金定鸭或是莆田黑鸭，其他鸭种很难适应。

(二)育雏季节的选择采用关养或圈养方式，依靠饲养人工管理的，原则上一年四季均可饲养，只是产蛋高峰期，最好避开盛夏或严冬；而全期或部分靠放牧觅食天然饲料和农田的落谷，就要根据自然条件和农田茬口来安排育雏的最佳时期。因此，育雏期的季节性很强。据育雏期不同，所饲养的雏鸭一般可分为：清明至谷雨前，即4月20日前饲养的春鸭为早春鸭。这个时期育雏的天气较冷，要注意保温。但是，育雏期一过，天气日趋变暖，自然饲料丰富，又正值春耕播种阶段，放牧场地很多，雏鸭可以充分利用觅食水生动植物，如蚯蚓、螺蛳以及各种水草和麦田的落穗，不但生长快、饲料省，而且开产早，早春鸭可为秋鸭提供部分种蛋，其他春鸭可提供大量鸭蛋腌制成咸蛋和皮蛋。这样，当年饲养的春鸭，当年可得效益。从芒种至立秋前，即从6月上旬至8月上旬饲养的雏鸭，称为夏鸭。这期的特点是气温高，雨水多，气候潮湿，农作物生长旺盛，雏鸭育雏期短，不需要什么保温，可节省大量育雏设备和保温费用。6月上、中旬饲养的夏鸭，早期可以放牧稻秧田，帮助稻田中耕锄草，可充分利用早稻收割后的落谷，节省部分饲料，而且开产早，当年可以得效益。但是，夏鸭的前期气温闷热，管理上较困难，要注意防潮湿、防暑和防病工作。

开产前要注意补充光照。从立秋至白露，即从8月中旬至9月饲养的雏鸭称为秋鸭。此期的特点是秋高气爽，气温由高到低逐渐下降，是育雏的好季节。秋鸭可以充分利用杂交稻和晚稻的稻茬地放牧，放牧的时间长，可以节省很多饲料，故成本较低。但是，秋鸭的育成期正值寒冬，气温低，天然饲料少，放牧场地少，要注意防寒和适当补料。过了冬天的日照逐渐变长，对促进性成熟有利，但仍然要注意光照的补充，促进早开产，开产后的种蛋可提供1年生产用的雏鸭。我国长江中下游大部分地区都利用秋鸭为种鸭。(三)育雏方式1．自温育雏利用竹条或稻草编成的箩筐，或利用木盆、木桶、纸盒等作为育雏用具，内铺垫草，依靠雏鸭自身发生的热量来保持温度，并通过增加或减少覆盖物来调节温度。此法设备简单、经济，但温度很难掌握，管理麻烦，一般只适用于饲养夏鸭和秋鸭，而饲养早春鸭的天气很冷，绝对不能采用，以免造成巨大的损失。应用此法育雏时，其覆盖物要留有通气孔，不能盖得太严密，以免不透气，而致使雏鸭闷死。所使用的保温用具，最好是圆形的，若是有棱角的保温用具，应将垫草边角内做成圆形，以免雏鸭挤死。2．加温育雏用人工加温的方法使达到雏鸭生活适宜的温度。基本上和雏鸡的育雏相同，只是温度要求不一样，是现代大批量育雏的基本方法。

目前，大多数采用平面育雏外，在饲养量大的地区，也可采用网养和立体笼养的育雏方法。笼养育雏有许多优点：与平养比较，可提高单位面积的饲养量；笼育全在人工控制下饲养，不进行放牧，从而有利于防疫卫生，有效地防止一些传染病和寄生虫病发生，可提高育雏成活率；笼育后可以充分利用育雏空间的热气。所以，可以节省燃料，同时可提高管理定额，减轻艰苦的放牧劳动，节约垫料，便于集约化的科学饲养和管理。笼养及网上平养的要求同肉用仔鸭。(四)育雏的环境条件蛋用鸭育雏的环境条件与肉用仔鸭相似，只是在温度、密度及光照控制方面略有不同。1．温度蛋用雏鸭育雏期温度可较肉用仔鸭略低，刚出壳后12～24小时内的雏鸭，应保持在35～30(即接近或略低于孵化器温度)。待毛干后到育雏室的温度掌握如表8-1。弱雏，冬季和夜晚可适当提高表8-1雏鸭培育的温度育雏室温度()育雏器温度()2530～25142025～2015～211520～1522～28153周龄以后，雏鸭已有一定的抗寒能力，如气温达到15左右，就可以不再人工给温。肉用仔鸭则要求一致保持在20左右。一般饲养的夏鸭，在15～20日龄可以完全脱温。饲养的春鸭或秋鸭，外界气温低，保温期长，需养至15～20日龄才开始逐步脱温，25～30日龄才可以完全脱温。

脱温时要注意天气的变化，在完全脱温的头2～3天，如遇到气温突然下降，也要适当增加温度，待气温回升时，再完全脱温。2．密度蛋用雏鸭的饲养密度可高于肉用仔鸭(表8-2)。表8-2蛋用型雏鸭平面饲养的密度（只/平方米）1～1011～2021～3030～3025～3020～2535～4030～3520～253．光照蛋用雏鸭光照控制的目的是控制蛋鸭的性成熟期，提高其产蛋量，故控制方法与肉用种鸭相同。而肉用仔鸭光照控制的目的是延长采食时间，促进体重的增长。五)雏鸭饲养管理要点蛋用雏鸭的饲养管理与肉用仔鸭，肉用种鸭育雏期的饲养管理基本相同，结合蛋鸭半舍饲及放牧的特点，育雏期还应注意以下环节。1．适时"开青"、"开荤""开青"即开始喂给青绿饲料。饲养量少的养鸭户为了节约维生素添加剂的支出，往往采用补充青饲料的办法，弥补维生素的不吃的青饲料种类很多，如各种水草、青菜、苦荬菜等。一般将青料切碎单独喂给，也可拌在饲料中喂，以单独喂给好，以免雏鸭先挑食青料，影响精饲料的采食量。"开荤"即给雏鸭开始饲喂动物性蛋白质饲料，指给雏鸭饲喂新鲜的"荤食"(如小鱼、小虾、黄鳝、泥鳅、螺蛳、蚯蚓和蛆等)。一般在5日龄左右就可"开荤"，先以黄鳝、泥鳅为主，日龄稍大些以小鱼、螺蛳和蛆为主。

2．放水和放牧放水要从小开始训练，开始的头5天可与"开水"结合起来，若用水盆给水，可以逐步提高水的深度，然后将水由室内逐步转到室外，即逐步过渡，连续几天雏鸭就习惯下水了。若是人工控制下水，就必需掌握先喂料后下水，且要等待雏鸭全部吃饱后才放水。待习惯在陆上运动场下水后，就要引诱雏鸭逐步下水，到水上运动场或水塘中任意吃 水、游嬉。开始时可以引3～5只雏鸭先下水，然后逐步 扩大下水鸭群，以达到全部自然地下水，千万不能硬赶 下水。雏鸭下水的时间，开始每次10～20分钟，逐步延 长，可以上午、下午各一次，随着适应水上生活，次数 也可逐步增加。下水的雏鸭上岸后，要让其在无风而温 暖的地方理毛，使身上的湿毛尽快干燥后，进育雏室休 息，千万不能让湿毛雏鸭进育雏室休息。 雏鸭能够自由下水活动后，就可以进行放牧训练。放牧训练的原则是：距离由近到远，次数由少到多，时 开始放牧时间不能太长，每天放牧两次，每次20～30分钟，就让雏鸭回育雏室休 息。随着日龄的增加，放牧时间可以延长，次数 也可以增加。适合雏鸭放牧的场 地：稻秧棵田、茨菰田、荸荠田、水芋头田、以 及浅水沟、塘等，这些场地水草丰盛，浮游生物、昆 虫较多，便于雏鸭觅食。

放牧的稻秧棵田，必须等稻 秧返青活棵以后，在封行前、封行后，不能放牧。其 他水田作物也一样，茎叶长得太高后，不能放牧。施 过化肥、农药的水田、场地均不能放牧，以免中毒。 3．及时分群雏鸭分群是提高成活率的重要一环。雏鸭在"开水"前，根据 出雏的迟早、强弱分开饲养。笼养的雏鸭，将弱雏放在笼的 上层、温度较高的地方。平养的要根据保温形式来进行，强 雏放在近门口的育雏室，弱雏放在鸭舍中温度最高处。 第二次分群是在"开食"以后，一般吃料后3天左右，可 逐只检查，将吃食少或不吃食的放在一起饲养，适当增加饲 喂次数，比其他雏鸭的环境温度提高1～2。同时，要查看 否有疾病原因等，对有病的要对症采取措施，如将病雏分开饲养或淘汰。再是根据雏鸭各阶段的体重和羽毛生长情况分 群，各品种都有自己的标准和生长发育规律，各阶段可以抽 称5％～10％的雏鸭体重，结合羽毛生长情况，未达到标准 的要适当增加饲喂量，超过标准的要适当扣除部分饲料。 二、育成鸭的饲养管理 育成鸭一般指5～16周龄或18周龄开产前的青年鸭，这个阶段称为育成期。 (一)育成鸭的特点 1．体重增长快 以绍鸭为例，从绍鸭的体重和羽毛生长规律可见， 28日龄以后体重的绝对增长快速增加，42～44日龄 达到最高峰，56日龄起逐渐降低，然后趋于平稳增 长，至16周龄的体重已接近成年体重。

2．羽毛生长迅速仍以绍鸭为例，育雏期结束时，雏鸭身上还掩盖着绒毛，棕红色麻雀羽毛才将 要长出，而到42～44日龄时胸腹部羽毛已长齐，平整光滑，达到"滑底"，48～ 52日龄青年鸭已达"三面光"，52～56日龄已长出主翼羽，81～91日龄蛋鸭腹部 已换好第二次新羽毛，102日龄蛋鸭全身羽毛已长齐，两翅主翼羽已"交翅"。 3．性器官发育快青年鸭到10周龄后，在第二次换羽期间，卵巢上的滤泡也在快速长 大，到12周龄后，性器官的发育尤其迅速，有些青年鸭到90周龄时才开 始产蛋。为了保证青年鸭的骨骼和肌肉的充分生长，必须严格控制青年鸭过 速的性成熟，对提高今后的产蛋性能是十分必要的。 4．适应性强青年鸭随着日龄的增长，体温调节能力增强，对外界气温变 化的适应能力也随之加强。同时，由于羽毛的着生，御寒能 力也逐步加强。因此，青年鸭可以在常温下饲养，饲养设备 也较简单，甚至可以露天饲养。 青年鸭随着体重的增 长，消化器官也随之增大，贮存饲料的容积增大，消化 能力增强。此期的青年鸭表现出杂食性强，可以充分利用天 然动植物性饲料。 在育成期，充分利用青年鸭的特点，进行科学的饲养管理， 加强锻炼，提高生活力；使生长发育整齐；开产期一致，为 产蛋期的高产稳产打下良好基础。

(二)育成鸭的饲养方式 根据我国的自然条件和经济条件，以及所饲养的品种，其饲养方式主要有以下几种: 1．放牧饲养 我国传统的饲养方式。由于鸭的合群性好，觅食能力强， 能在陆上的平 地、山地和水中的浅水、深水中潜游觅食各种天然的 动植物性饲料。放牧饲养可以节约大量饲 料，降低成本，同时使鸭群得到很好锻炼，增强鸭的体质， 根据我国的自然条 件，放牧饲养可分为农田、湖泊、河塘、沟渠放牧和 海滩放牧。大规模生产时采用放牧饲养的方式将越来越少 的应用。 一般鸭舍内采用厚垫草(料)饲养，或是网状地面饲养，或是栅状地面饲养。由于吃料、饮水、运动和休息全在鸭舍 内进行，因此，饲养管理较放牧饲养方式严格。舍内必须设 置饮水和排水系统。采用垫料饲养的，垫料要厚，要经常翻 松，必要时要翻晒，以保持垫料干燥。地下水位高的地区不 宜采用厚垫料饲料，可选用网状地面或栅状地面饲养，这两 种地面要比鸭舍地面高60厘米以上，鸭舍地面用水泥铺成， 并有一定的坡度(每米落差6～10厘米)，便于清除鸭粪。网状 地面最好用涂塑铁丝网，网眼为24毫米12毫 米，栅状地面可用宽20～25毫米，厚5～8毫米的木板条 或25毫米宽的竹片，或者是用竹子制成相距15毫米空隙的栅 状地面，这些结构都要制成组装式，以便冲洗和消毒。