湖南日报全媒体记者 贺威

6月24日，长沙下起倾盆大雨。在河西一家农贸市场打工的刘忠，特意请假回到望城区桥驿镇民福村楠竹山的家里。他放心不下养殖基地里只有蚕豆大小的黑斑虎纹蛙。

“还好，爸爸在家及时检查、疏通了排水管道，蛙池没有泡水。”刘忠望着稻蛙混养田里正俯身劳作的父亲说。

2020年从湖南生物机电职院毕业回村，全职养蛙创业，到今年已是五个年头，去年养蛙纯利已达30余万。今年上半年，刘忠却作了一个让人惊讶的决定：去农贸市场生鲜店打工。

这是为何呢？

故事要从7年前说起。2017年，刘忠还是湖南生物机电职院水产养殖专业大一新生。开学没多久，他就向专业老师请教如何养殖青蛙。

“建议选择抗病性好，适宜本土气候的原生蛙种……”老师从品种选择、育苗到出栏，给了他一整套建议。刘忠边学边干，在父亲的帮助下，当年小试牛刀，效果还不错。

到2019年，刘忠决定大干一番，却遭遇了滑铁卢。青蛙快到出栏时，得了一种“歪头病”，损失殆尽。只留下熬过疾病的30多斤“蛙坚强”，这批抗病能力超群的品种，给刘忠留下了蛙苗和希望。

在刘忠最困难时，望城区人社局联合区创客空间对其提供了技术和政策帮扶。刘忠获得了创业贷款，参加了长沙市人社局举办的首期水产养殖技能培训班。

从培训班上，刘忠学到了很多实用技能，渐渐地，青蛙出栏量从每年6吨，提升到每年15吨。

事业蒸蒸日上，肩上的担子也与日俱增。刘忠和望城区人社局在桥驿镇共同成立“创业+青蛙养殖”培训中心，邀请来自全镇的50多名劳动力，学习蛙稻共作健康养殖技术。

2021年5月，刘忠发起成立了养殖合作社。合作社的青蛙与稻田共生，不打农药、不施化肥，尊重青蛙生长规律，一年才出栏。

今年60岁的佘应龙跟着刘忠搞青蛙养殖，每年保底有6吨成蛙出栏，直供海吉星市场，供不应求，年纯利10多万元。

蛙稻共作健康养殖技术成熟了，刘忠又开始琢磨：“跟市场上一些速成的养蛙模式比起来，合作社的蛙养殖周期长、品质好、肉紧致，能不能卖出更好的价钱？”

为此，刘忠决定亲自“潜入”市场了解销售端的一手信息。他应聘到一家生鲜店，担任店长。

“生鲜店一头连着供货商，一头连着消费主体。跟他们接触中，我发现高质量的品牌农产品还是很有市场，我们的青蛙和稻蛙米就有潜质。”“潜伏”了几个月，刘忠信心满满。

刘忠透露，他已经在跟农贸市场接洽，计划在市场开店，逐渐打出自己的品牌。他说，自己想做个以品牌强农的致富带头人，带领村民将蛙稻共作健康养殖事业做大做强。