前言：

江苏省常州市金坛区的河蟹养殖户通过不断的养殖实践，摸索出一套“养殖面积小、精细化管理、产出效益高”的“小精高”家庭养殖模式，较好的解决了大面积养殖、粗放型管理所带来的水资源浪费、养殖效益低下和水环境污染等一系列问题，为金坛地区的渔业增效、渔民增收奠定了坚实的技术基础。

金坛区指前镇养殖户王扣胜，运用“小精高”家庭养殖模式进行蟹虾混养，效益达1.5万元每亩。为此笔者特将其蟹虾混养技术进行总结，以期为广大养殖户进行养殖生产时提供技术参考。

1、池塘条件

池塘面积18×667m²，周围无遮蔽物，用网围出蟹种暂养区3×667m²，池塘坡度比1：1.5，池塘深度1.2 m，淤泥厚度15cm，池底平坦，池塘四周设防逃板，进排水口采用双层筛绢密网进行过滤，防止野杂鱼进入，池塘内采用条式微孔增氧管，每条纳米管间隔2m．根据增氧机功率和塘型调整增氧管长度与间距，充分保证全塘增氧效果。

2、养殖环境营造

一、清塘年底将河蟹和青虾捕捞完毕后，抽干池水，池塘曝晒30天左右，然后上水20cm，采用发酵后的茶粕+漂白粉清塘，具体用量为发酵茶粕4kg+漂白粉20kg/667m²。茶粕发酵方法：茶粕50kg+食盐3kg，于积水坑中覆盖薄膜发酵，3~5天后下塘。利用此种方法清塘，

一方面可以最大限度的杀灭各种病原微生物和野杂鱼，

一方面碱性环境更加有利于茶皂素发挥药效，

另一方面还可以起到一定的肥水作用。

二、肥水采用高效解毒增效剂、小球藻和益生菌的氨基酸肥水膏进行肥水，具体用量为0.5～0.8kg/667m²，并视天气情况和肥水效果及时、灵活的调整肥水次数，使水色达到淡绿色。

三、水草栽种种植复合型水草为河蟹提供蜕壳、避敌、摄食场所，以伊乐藻为主，搭配黄丝草。伊乐藻呈条带状种植，条带宽2m、间隔5m，行间距1.5 m×1.5 m，间隔内种植黄丝草，水革覆盖率60％。

四、螺蛳投放全年螺蛳分三批投放，投放总量为900kg/667m²。具体投放时间与投放量为：清明前后投放总量的1/4，7月份投放总量的2/4，9月中旬投放总量的1/4。

3、苗种投放

选用优质自育蟹苗，采用分批投放的方式，规格为140~160只/kg，密度为2000只/667m²。分批投放的方式是指：在养殖塘中设置暂养区，将蟹苗放在暂养区中暂养，当水草栽种完并经解毒、调水、试水后第一批蟹苗开始投放到养殖塘中，具体投放密度为300只/667m²；待5月份水草长势良好后开始投放第二批蟹苗，具体投放密度1700只／667m²。这样投放的好处是：

①首先暂养区提供了一个蟹苗优胜劣汰的场所，保证了投放蟹苗的质量。

②分批次投放蟹种，第一批蟹苗由于放养密度低，优先享有良好的养殖环境，可促进其提前蜕壳和多蜕壳，这样就保证了年底捕捞时会有一定数量的大规格河蟹出塘，进而提高效益。开春开始投放虾苗，具体投放量为10kg/667m²，并在5月底前用地笼全部捕捞上市。

4、养殖管理

一、水质管理保持水质的“肥、活、嫩、爽”，溶氧保持在5mg/L以上，各项水质指标均符合无公害养殖用水标准。每15天用光合细菌和维生素C按照指导用量全池泼洒一次，养殖水位保持在1m左右，视藻相、水质情况和天气情况灵活进行水质调节，并要注重降雨、进排水、强对流天气后的抗应激、解毒、调水、改底工作。

二、水草管理利用水位控制水草长势，使草头在水下10cm左右，并根据水草长势情况确定施肥与否。如在4—5月份，水草出现疯长情况，要及时对其进行割茬，使草头在水下并且水草覆盖率在60％左右，避免水草过多增加池塘耗氧量以及出现浮根死亡败坏水质；如发现草上有藻类附着，应用芽孢杆菌进行处理，如发现草脏有泥土附着应及时进行底改以及适当施肥提高水草活力，并在3天后对养殖塘进行解毒调水工作。

三、投饵全程进行精细化投喂，每天17：00投喂1次，每次河蟹蜕壳后7天进行采样称重，以便精确计算投喂量，并根据天气、水温、河蟹摄食情况灵活调整，保证第2天食台上有少量剩余即可。具体投喂量根据放养只数×成活率×当前规格x投喂比(前期5％~6％、高温季节2％~3％、育肥上市6％~7％)计算。

四、增氧由于虾的耐低氧能力差，所以蟹虾混养保持池塘高溶氧尤其重要。每天22：00开启增氧机一直到第二天早上太阳升起，高温季节13：00~15：00务必打开增氧机进行增氧，提高池塘底部溶氧，傍晚突然降温、午后下雨务必要提前开启增氧机，保持水体溶氧在5mg/L以上，并在低气压、强对流和连续阴雨天气提前开启增氧机并适当延长增氧时间。

5、病害防治

采用生态防病法，主要是营造良好的养殖环境，提高水体溶氧，通过泼洒免疫多糖、维生素C和微生物制剂提高虾蟹的抗应激能力，全程不泼洒消毒剂和水产药物。

6、小结：

本文所述的蟹虾混养技术在茶粕发酵方法以及利用发酵茶粕清塘、分批投放蟹种合理利用池塘承载能力、水草生态管护、池塘增氧等环节上均有一定的指导意义，希望通过对其进行提炼总结为广大养殖户在从事蟹虾混养时提供一定的参考。

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