莲藕一般采取整藕做种，播种季节直接在大田排藕，其优点是方法简单，种藕携带养分足，前期生长快、长势旺，缺点是单位面积藕种用量大，生产成本较高，最终效益偏低。如果将顶芽做种、旱地小拱棚育苗、大田地膜覆盖等节本、增效新技术组合配套，科学合理运用，种植莲藕效益将大为提高。

一、采用新技术的优势

1． 大量节省藕种。用整藕做种，一般亩用种量在250公斤左右，有的甚至高达400公斤。而采用莲藕顶芽做种，只将莲藕顶芽从其基节切下，基本不伤藕身，每亩只需藕种5公斤左右，可节省藕种200公斤以上。若藕种价按5元/公斤计算，仅此一项就可节省成本千元以上。

2．减少带病。莲藕使用顶芽做种，一是顶芽本身极少带病，二是用种量小，便于进行清洗、消毒、杀菌处理，因此可有效防止多种病害随种藕传播。

3． 能够提早播种。莲藕一般在春季气温上升到15℃以上，10厘米地温达12℃以上时开始栽植。直接在大田排藕，如果栽植过早，不仅气温低，而且水温、泥温也低，种藕容易腐烂。若改为在旱地集中育苗，可以采取农膜、草帘等覆盖物增温保温，土壤温度容易提升，因而能够适当提早播种，进而为提早收获、提高效益创造条件。

4． 开挖早、效益高。将莲藕早熟品种、旱地育苗与大田地膜覆盖栽培技术配套运用，可以做到早播种、早排藕，再辅以其它配套早熟栽培技术，可以实现早挖藕、早上市，高产量、高效益；由于早藕价钱高，每亩又可增加收入千元左右。另外，莲藕早开挖、早腾茬，还可种植一季其它作物，进一步提高效益。

二、技术要点

1． 选用早熟品种

莲藕要早开挖、早上市，首先要选用鄂莲一号、鄂莲三号、鄂莲五号、新一号、珍珠藕等极早熟、早熟或中早熟品种，同时采取早熟栽培技术，力争抢在7月上中旬采收青荷藕上市。

2． 精细切芽，旱育壮苗

当春季气温稳定回升到12℃以上时，将藕种从留种田挖出，选择顶芽完好无损的主藕或子藕，用利刀细心将顶芽芽体连同基节一起切下，清洗消毒后随即播种。切去顶芽的莲藕可上市销售。

顶芽播种前要备好苗床。一般选疏松、肥沃，避风向阳，保水性良好，排灌方便的水田做育苗田，冬前施足农家肥，深翻炕垡。春季将田地耙平后，按照2米宽开沟做畦，畦面宽1.5米，沟宽0.5米、深0.2米，浇水（或灌水）至满墒，然后按行距10~15厘米、株距5~10厘米，将顶芽基节插入畦面松软的泥土中。插时注意顶芽朝上，深度以节埋入泥中、顶芽微露出泥面为宜。插完后要及时搭设小拱棚，覆盖薄膜保温保墒，促进顶芽萌发生长。

用顶芽做种，由于种苗自身携带养分较少，苗前期生长较弱，因此插后要注意加强管理。一是加强保温，尽量使苗床温度保持在15℃以上。若遇特殊低温，膜上应加盖草帘等覆盖物，防止藕芽或莲苗受冻。二是保持苗床土壤足墒，发现缺水及时补足。三是遇高温要及时揭膜通风降温，防止烧坏藕芽或莲苗。待当地气温稳定在15℃以上，顶芽的基节上已长出不定根，顶端长出2~3片小叶时，再将莲苗移栽到大田。

3． 施足底肥，覆膜移栽

种植莲藕要夺得高产高效，必须施足底肥。一般田块，每亩施入优质腐熟农家肥3000~4000公斤（以富含磷钾的有机肥最好），过磷酸钙100公斤、硫酸钾20公斤、尿素30公斤。如果是冷浸烂田，为提高泥温、调节土壤pH值、减轻藕田病害，每亩还须加施生石灰100公斤。

施肥后先将藕田深翻耙平，使泥肥混匀、泥活田平，然后按2米宽起厢，厢面宽170厘米，沟宽30厘米、深20~25厘米。在移栽前3~5天抢晴覆盖地膜，以提高泥温，促进莲苗生长。地膜最好使用厚度为0.005厘米、宽170厘米的强力超微膜，紧贴厢面覆盖，边盖边用手将膜边压入泥中封严扎实，防止灌水后地膜漂起或被风吹动。一般每亩需要地膜3.5公斤左右。

3月中下旬至4月上旬，当气温稳定通过15℃时，选晴天移栽莲苗。取苗时应特别谨慎，防止损失幼嫩的根系与莲鞭、莲叶。移栽时将地膜划一小口，然后小心地把藕节与新发的莲鞭埋入泥中，莲叶露出泥面，将厢面抹平，用泥将地膜破口处压好。每厢栽两排莲苗，两排间距离1米，每排莲苗间株距1.3米左右，亩栽苗500~550株。或每厢只栽一排莲苗，穴距1.3米，每穴栽两株莲苗，每亩仍保持500~550株。

4． 加强栽后管理，提高莲藕产量

（1）水位管理。地膜莲藕全生育期水分管理，应按“浅―深―浅”进行。莲苗处移栽时要灌水护苗。待苗稍大后至立叶出现阶段，因气温、水温、泥温均较低，灌水宜浅，保持沟中满水、膜面有“薄皮水”即可，以充分发挥地膜覆盖的增温效应，提高泥温，促莲苗尽量快速生长，扩大绿叶面积。但遇特殊高温天气，要适当灌水，防止地膜内温度过高造成烧苗。随着立叶长高，逐渐将水位加深到20~25 厘米。盛夏季节，气温较高，宜灌深水，保持泥温恒定，以利莲藕生长。生长后期至挖藕前，宜保持浅水，促藕身膨大生长，提高产量。生长期间，若遇狂风暴雨，需及时灌深水护荷，防止荷茎折断。

（2）及时除草。莲藕采用顶芽做种，莲苗前期生长量小，封行较迟，藕田易生杂草，因此要及时中耕除草。覆盖地膜的藕田，只要盖膜严实，厢面一般不会滋生杂草，只需将厢沟内杂草与莲苗周围杂草拔除，踩入泥中即可。如果没有覆盖地膜，需及时人工除草，或采用化学除草，其方法是待藕田杂草出齐时，排干明水，亩用10.5%的高效盖草能或35%的精稳杀得40毫升，兑水45公斤，在露水干时对杂草叶面进行喷雾。此法可有效防除藕田禾本科杂草。

（3）适时追肥。地膜莲藕由于底肥用量足，前期一般不再追肥。待莲藕封行前，亩追尿素20~25公斤、硫酸钾10公斤、硼肥1公斤。肥料可直接撒于厢面，灌浅层水并扎紧田豁，让水自然落干，使肥料随水渗入泥中。“六月爆”等极早熟品种由于生育期短、采挖早，重施底肥后可不再追肥。

（4）治虫防病。地膜莲藕虫害早期以蚜虫为主，防治比较容易，发现后及时喷施万灵、乐斯本等高效杀虫剂即可。喷药时要注意，药液重点要喷在嫩茎、嫩叶背面蚜虫群集为害处。莲藕中后期食根金花虫（俗称“根蛆”）发生较为普遍，其幼虫常群集于泥中藕节处为害，导致荷叶成片枯死。尤其是重茬多年的藕田，其危害与损失最重。发现田间有此害虫时，可及时将呋喃丹颗粒剂塞于可能有虫的藕节处，可收到良好杀虫效果。藕田杂草是食根金花虫的重要寄主，清除田间及周围杂草，也有一定防治作用。

藕田病害主要有腐败病、褐斑病等，在发病后期防治难度较大，因此必须坚持以预防为主、实施综合防治。具体措施包括坚持轮作、清园消毒、药剂处理、配方施肥、合理密植、科学管水等。发现叶部病害，可喷多菌灵、甲基托布津、百菌清等广谱性杀菌剂予以防治。

5． 适时采挖，提高效益

早熟莲藕应在7月上中旬、主藕藕身有3~4个膨大节间时，及时采挖青荷藕，趁市场紧缺、藕价较高时提早上市，以提高效益。否则，可在荷叶枯黄时采收老熟枯荷藕，提高莲藕产量。

湖北省竹山县农业局

熊 飞