水产养殖将成最赚钱行业？连续28年位居世界第一！我国水产品产量达历史最高水平

2020年1月14日，在北京举行的“党的十八大以来中国食品安全风险治理暨教育部哲学社会科学系列发展报告《中国食品安全发展报告》《中国食品安全网络舆情发展报告》研究成果报告会”上，浙江大学舟山海洋研究中心吕煜昕代表研究团队发布《党的十八大以来中国水产品质量安全状况的研究报告》显示，我国水产品产量已连续28年位居世界第一，水产品抽检合格率增长明显，而2009年至2018年的10年间，73.96%的水产品及制品质量安全问题发生在加工制造与消费环节。

水产品产量达历史最高水平

浙江大学舟山海洋研究中心吕煜昕代表研究团队发布研究成果

报告显示，我国水产品总产量由2013年的5744.22万吨上升到2018年6457.66万吨，达到历史最高水平。我国水产品产量已连续28年位居世界第一，占全球水产品产量的三分之一以上。同时，我国海水产品、淡水产品的产量由2013年的2992.35万吨、2751.87万吨分别上升到2018年的3301.43万吨、3156.23万吨，相应比例由2013年的52.09：47.91变更为2018年的51.12：48.88，整体上呈现海水产品和淡水产品平分秋色的格局。

吕煜昕表示，我国是世界上唯一的养殖水产品总量超过捕捞水产品总量的主要渔业国家，养殖水产品产量占总产量的比例接近八成。

联合国粮农组织（FAO）：未来十年水产养殖行业将疯狂上涨

近日联合国粮农组织（FAO）在最新的全球渔业和水产养殖报告中指出，根据模型计算全球鱼虾价格将会逐渐上升。

该部门表示未来十年里，全球鱼类价格将处于上升通道，水产品消费市场居民收入的增长，同时人口增加耕地限制使全球对蛋白质等水产肉类需求的提升是驱动价格上涨的主要原因。另外报告特别指出中国消费因素不可忽视，尤其中国渔业政策为保证海洋及环境可持续性，其野生捕捞渔业产量会逐步下降，与此同时养殖渔业在成本（人工、饲料、能源等）不断上升的情况下产量增速也会减缓。

产量的提速跟不上消费需求的增加，将会刺激水产品价格在中国上涨，由此产生多米诺骨牌效应，对全球价格产生影响。据粮农组织表示在预测期内养殖产品价格平均价格将上涨19%，野生捕捞产品（食用）价格将上涨17%，总体来说相对于2016年，到2030年国际交易鱼类的平均价格上涨25%。

由于全球对鱼类需求的增加，预计到2030年鱼粉以及鱼油等产品价格也将上涨20%和16%。

今年特殊的市场行情让很多养殖户失去信心，但并非“无可救药”

严峻的形势又会促使今年上半年的水产养殖产品行情势必受到影响，一方面养殖户赚钱难而另一方面在水产养殖的管理上花钱会增多，市场行情人为无法干预，但管理方面却能够止损，具体如何来减少管理成本的增加呢？笔者认为务必要关注放苗成活率这一点！

1、苗种入塘做好水质调控工作

不稳定的天气会直接导致水质的恶化，轻则出现浑水现象，重则会引起水体中毒素的增加导致苗种入塘后会直接出现死亡的情况，导致养殖户损失惨重，因此要在放苗提前2-3天进行解毒的工作，建议使用有机酸全塘进行泼洒能够显著地减少毒素的影响；

2、保证养殖动物的生长速度或将成为养殖户突破重围的最好办法

在市场行情普遍不好的情况下，同种养殖品种的大规格会更吃香，因此养殖户就要增氧养殖对象的生长速度，缩短养殖周期才能应对较差的行情，而乳酸菌能够有效地定值于样子动物的肠道，增加其消化吸收能力，健全体质并增加生长速度。

四、总结

今年严峻的市场行情和多变的天气，谁也不能提前准确预测，而能够赚钱的养殖户往往会快人一步提前做好应对，且未来的大趋势一定是水产养殖行业继续蓬勃发展！成功致富的路上总会有险阻，希望虾人蟹事的粉丝朋友都能度过难关，取得2020年养殖的胜利！

主编是一个热爱水产养殖的从业者，致力于为养殖户带来最新、最全面的养殖资讯，如果感觉本文对您有所帮助，欢迎点赞、转发、收藏，同时您也可以关注主编的抖音账户获得更多养殖技术、市场行情等。