为应对新冠肺炎疫情对林业和草原春季生产的影响，深入贯彻落实习近平总书记对全国春季农业生产工作的重要指示和国家林草局关于做好疫情防控和春耕生产的总体部署，强化科技服务助力春耕生产，国家林草局科技司将陆续介绍各地促工复产中推广的林业和草原实用技术，为全国林农林企和草原生产提供服务。本篇推荐介绍安徽省林业局的好经验好做法。
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前言
石斛属（Dendrobium）是兰科植物中（orchidaceae）的第二大属，全世界共有约 1500 种石斛属植物，广泛分布在亚洲、大洋洲等地区，部分植物具有很高的药用价值。在我国，共有石斛属植物 74 种和 2 个变种，主要分布于我国华东、华南、西南等地区，不同产区因地理气候条件的不同分布着不同种类的石斛，约有50 多种具有药用功能，其中霍山石斛、铁皮石斛等少数种兼作食用原料，在我国有300年以上的使用历史。
霍山石斛（学名：Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J.Cheng）俗称米斛，特产于安徽大别山地区，国家一级保护植物，国家地理标志产品，具有极高的药用及保健价值，喜温暖、阴凉的环境，大多生长在海拔300~1200 m的傍水岩石间或附生树上。霍山石斛形态特征独特，植株矮小，花淡黄绿色，茎直立，长仅为5cm~8cm，由下向上逐渐变细呈圆锥状，形似米粒，新鲜的茎可直接干燥成干品，或边干燥边扭曲成螺旋状，即为枫斗，颜色呈淡黄绿色至黄色。
霍山石斛仿野生栽培是把人工繁育的霍山石斛驯化苗，栽植到野生霍山石斛分布与生长的环境中，获得与野生霍山石斛品质相当的产品的栽植方式。
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1仿野生栽培环境
1.1种植地选择
仿野生种植地应选择远离医院、公路、学校、畜牧饲养场、垃圾场等各种污染源的地方，空气质量符合GB3095二级标准，土壤质量符合GB15618二级标准，灌溉水水质符合GB5084的标准。
1.2海拔高度
海拔高度为300m至900m。
1.3酸碱度
水源pH值在5.0至6.5之间。
1.4坡向
选择背阳的北坡、针叶树下有遮荫环境的地方；或选择南坡林分郁闭度为0.6-0.8的地方。
仿野生栽植现场：
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2种苗驯化
2.1驯化苗
在设施条件下，经过一段时间的驯化培育，使其能够适应野生环境生长的霍山石斛种苗。
2.2驯化时间
霍山石斛种苗的驯化时间为6个月~12个月。
2.3驯化设施
单栋或联栋温棚均可，单栋温棚宽度以6~8m为宜，高度3~3.5m，长度按实际地形确定。温棚内建30~80cm高架苗床，摆上种植穴盘，棚内通风，棚顶铺50%~70%的遮阳网，湿度在60%~90%，夏季温度控制在25℃~30℃，冬季棚内不低于-5℃。
3仿野生栽培技术
3.1基质选择
选择果壳、石子、木屑、树皮等，树皮粉碎成直径0.5~2cm小块状；石子分大石子直径1~3cm，小石子直径0.5~1cm。
3.2基质处理
粉碎后的树皮，在12月份至次年2月份浇水堆沤，用薄膜覆盖进行腐熟；锯末树种不限，需要同样腐熟后使用；腐熟后的树皮和锯末在使用前摊开暴晒。
3.3栽植地准备
在基质铺设前，最底层撒上厚度约为1cm的生石灰粉。
仿野生种植基质类型有：
①大石子+锯末+树皮：大石子铺设厚度不低于8~10cm，中层撒上腐熟的锯末，厚度不低于1cm，上层撒上腐熟的树皮，厚度3~5cm。
②大石子+小石子+树皮：大石子铺设厚度不低于8~10cm，中层平铺小石子，厚度1~2 cm，上层撒上腐熟的树皮，厚度3~5cm。
③自然风化石+树皮：选择岩层裸露，高度侵蚀风化，砾石与土壤混合的山坡地，砾石占土壤的比例不低于70%的针叶林下，表层有零星分布腐殖土的地块，在上面铺上3~5cm腐熟的树皮。
④大石子+小石子：大石子铺设厚度不低于10cm，小石子铺设厚度不低于5cm。
3.4栽培方法
①栽植时间。3至5月份栽植驯化苗。
②栽植方式。以3至5株为一丛种植，丛距10×10cm，栽植于基质中。根系舒展，保持植株挺立，石斛的茎、叶、芽以不可埋入基质。3.5栽培管理
①肥水管理。雨水较少时，须人工补水。在5~7月份，生长旺季，适量追施腐熟的饼肥水，浓度、用量适当，防止肥害。
②病虫害防治。在栽植区的周围一圈，开辟出宽3~5m的防虫带。防虫带内除尽杂草、杂灌和枯枝落叶。栽植后第一年冬季，落入种植区的松针、枯叶不需要捡出，到第二年3~4月捡尽各类枯枝落叶。发现病虫危害时，采用生物防治。
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4小结与展望
近年来，野生霍山石斛资源接近枯竭，仿野生栽培可以扩大优质种群数量，提高品质，满足市场需要。据有关统计，截至2019年底，霍山县的霍山石斛种植面积约13000亩，其中仿野生栽培面积超20%，石斛产业年综合产值约30亿人民币。随着霍山石斛品牌保护力度加大和系列产品开发，其市场竞争力显著提升，有效促进了当地产业结构的优化升级和跨越式发展。
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