蛇志

J o u r n a l o f S N AKE ( S c i e n c e& N a t u r e )

2 0 1 3年第 2 5卷第 4期

V o 1 . 2 5 N o . 4, 2 0 1 3

石蛙的养殖技术陈玲，彭德姣，张建芝( 1 .吉首大学生态所、乌龙山蛇类研究所，湖南吉首[关键词]石蛙；驯养；繁育[中圈分类号]￥ 9 6 6 . 3[文献标识码] B[ J t章编号] 1 0 0 1 -5 6 3 9 ( 2 0 1 3 ) 0 4 -0 4 6 3 -0 2d o i: 1 0 . 3 9 6 9/ j . i s s n . 1 0 0 1—5 6 3 9 . 2 0 1 3 . 0 4 . 0 5 9

4 1 6 0 0 0; 2 .吉首市恒辉养殖专业合作社，湖南吉首

4 1 6 0 0 0 )

石蛙，是一种两栖动物，主要生长在深山密林，山涧溪流

水、山泉水最好，不能用混浊和有污染的水，也不能用城市含氯的自来水。养殖池应根据不同要求和水深，在每个池的排水口内安装限水管，用来调整水位的水流量。 3蛙池消毒处理幼蛙放养前 1 O~1 5天，把池内污物清洗干净，然后放进 5 0 a m左右的水，按1 0 0 g/ m生石灰或 1 0 g/ m漂白粉进行全池消毒。5天后，等药性消失，排除旧水，放入新水，即可放养幼蛙。 4幼蛙放养

的自然环境中。其肉质洁白细嫩、味道鲜香爽口，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养佳品。石蛙素有“百蛙之王” 的美称[ 1],是湘西民间历代相传“食之长寿、药用化疮”的滋补强身珍贵野味；是皮用、食用、药用为一体的特色新品种，

其开发价值和利用价值的前景十分广阔]。在湘西，石蛙的资源较为丰富，但由于近年长期毁灭性捕捉，致使资源濒临灭绝。由于石蛙肉质细嫩、味道鲜香、爽口，深受消费者青睐，产品供不应求，价格日益昂贵。同时石蛙是一种生长快、 省饲料、价值高、便于管理的优良品种。发展石蛙养殖的效益比牛蛙、青蛙高几十倍。因此发展石蛙养殖深受社会各界人士的关注。目前，在全国各地已有不少的石蛙养殖专业

幼蛙放养量取决于养殖条件，饲料供应情况和蛙体大

小等因素。如为长流水养殖，活动场所大、遮阴条件好，放养密度可大一些，相反则少一些。一般来说，通常蛙体重为 5 O~

户。近几年来，我们在石蛙池驯化养殖，人工孵化育苗技术得以突破，为了积极推广石蛙养殖，进一步促进石蛙养殖业的发展，现将吉首市恒辉养殖专业合作社几年来养殖石蛙的经验进行总结如下。1蛙池的修建

7 5 g的石蛙每平方米放养 1 O只， 1 0 0 g以上的每平方米放养2 O只。由于石蛙生长速度不一，要根据蛙体的大小分类饲

养，凡是达到商品蛙重量 (即1 5 0 g以上 )的就可以出池投放市场。5饲料投喂

蛙池既是石蛙需要的生活环境，又能保证它不受外界各

将饲料均匀地撒放于食台上，让其自行采食。饲料要多样化，鲜活，主要以蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆为主，投喂量以水温情

种天敌的侵害。修建蛙池一般以 1 O~2 O I T I 为宜，即蛙池长 6 n l,宽3 m,高8 0 c m,池内实用面积为 1 8 m。。蛙池的 2/ 3 为石蛙住宿场所， 1/ 3为石蛙采食的食台，在住宿场所和采食台交界处为污水沟，住宿场所和采食台的两端稍微离于水

况和采食量调整。水温在 1 6￣2 6℃时，每天投喂量为石蛙体重的 5 ~1 O;水温低于 1 6℃时或高于 2 6℃时，每天投喂量为石蛙体重的 1 ~3;水温高于 3 O℃或低于 8℃,石蛙停止进食l _ 3]。尤其要注意水温度高于 3 O℃时，可导致石蛙死亡，要采取降温措施，搭遮阳网，换水，加电吹风等；水温低于

沟，约形成 1 5。的坡度，在石蛙住宿场所内修 1个小池，约为 2I n ,池内水深 7~1 5 a m,小池的下方与水沟交界处安装一软

水管，用于调节水位高低 ( 7~1 5 c m),池内用水泥浆抹平，使墙面光滑，为石蛙洗澡、栖息、产卵场所。池内石蛙居住地墙

8℃,石蛙进入冬眠，属正常现象。投喂饲料时间以每天黄昏天刚黑时为宜。我们在实际饲养中的经验总结认为，在成蛙养殖期间，要控制适宜的水温，合理

的密度和清新的水质；而

上安装自来水管和水龙头，水龙头用来控制水的流量，水泥瓦与地面的高度为 1 5~3 0 c m。蛙池的上方，用塑料网整体严密封盖，完全做到老鼠和蛇类无法进入池内。小池周围种

幼蛙体重增长较快，尤其是饲养 2个月的幼蛙，月增重可达2 5 g。这个阶段是幼蛙快速生长期，只要科学投喂，灵活掌

植常绿的木本植物，可起到遮阳避暑、净化空气、改善生态环境，并能招引昆虫，使石蛙获得新鲜的活食。由于石蛙是穴居动物，因此要参照石蛙天然穴居的生活习性，在池内的水泥瓦下面铺设鹅卵石或石块等。 2养殖用水

握，营养全面，其生长速度每天可达到 1 g,但放养密度要及时调整为每平方米 2 O~3 O只，每月调整 1次，分类饲养，达到生长平衡。投料要做到“四定”:定点、定时、定量、定质。 饲料不能乱投，以免污染水质。食台上未吃完的饲料要及时

清扫，防腐烂变质，污染水质，传染病虫害。蛙池不需要换水，每 7天左右用水管清洗 1次换水即可。6疫病防治

石蛙在整个养殖过程中，水是关键。蛙池用水必须细水长流，循环不断，并且要保持水质清新。水源以山沟水、井

*基金项目：湖南省科技厅项目( 2 0 1 0 S K 3 0 3 );吉首大学项目( J D S TL Y2 0 1 1 1 0 );科技型中小企业技术创新基金 ( 1 2 C 2 6 2 1 4 3 0 4 9 7 2 ) 作者简介：陈玲( 1 9 7 1一 ),女，讲师，研究方向：动物生理生化、生态养殖。

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