“现在是产奶的高峰期，我们奶牛场一天大约产奶11吨，全部由厂家直接收购。”在江苏省泗洪县车门乡团结村宿迁金娥奶牛养殖中心，技术指导员李小明介绍，这里每头奶牛年产奶近7吨，纯利润达2000多元。

走进近百米长的牛舍，只见黑白相间的奶牛正在安静地吃食。地上干净整洁，几乎闻不到异味。

金娥奶牛养殖中心存栏奶牛达1500多头。按照每头奶牛每天排泄10公斤粪便计算，养殖场每天产生粪便15吨。让人奇怪的是，转遍整个养殖区，竟然没有发现堆积如山的牛粪。

这里以前可不是这样。几年前，养殖中心养着700多头奶牛，牛粪直排到周边沟渠里，即使在寒天，一阵风吹来，整个村子都臭烘烘。2014年年初，县环保执法人员上门督促限期整改，否则就要关闭。

怎么办？村党支部书记张美亚四处打听，得知牛粪养蚯蚓环保又经济，决定投资建设20亩蚯蚓养殖基地，并和奶牛养殖中心达成协议：奶牛场工人将奶牛粪便打扫后，集中存放在固定位置；蚯蚓养殖基地安排人员将牛粪及时清运。

在蚯蚓养殖基地，田块被规则地划成了200米长、5米宽的一畦畦地。每畦地上，两侧稍微隆起些，上面盖着厚厚的稻草，蚯蚓就安逸地生活在这里。拢起稻草就会看到“蚯蚓床”，地上铺设了10厘米左右厚的牛粪，供蚯蚓食用。

不起眼的小蚯蚓，解决了养殖场的大难题。奶牛养殖中心的粪便处理难题解决后，养殖规模逐渐扩大。水涨船高，张美亚带着15位村民成立蚯蚓养殖家庭农场，将蚯蚓养殖面积扩展到150亩。

谈到蚯蚓养殖收益状况，张美亚如数家珍：“去年，出售蚯蚓22.5万公斤，平均每公斤16元，除去人工、土地租金等成本，净收入150万元。”

被蚯蚓“吃干榨尽”了养分的牛粪如何处理？经过乡政府牵线，牛粪竟然还成了宝贝。几名工人挥舞铁锨，正在“蚯蚓床”上忙碌。他们是泗洪县瑞龙肥业厂的工人，收集蚯蚓食用后的牛粪以及蚯蚓粪便，装上车后运往车间，进行深加工。

在车间内，烘干场地很是壮观，机器马达轰鸣不停。正在劳作的工人刘育民介绍，牛粪、蚯蚓粪便烘干后加上酒精渣、草木灰等原料，制成有机肥。“从厂里购买有机肥批发价500元一吨，大多销往周边县区，满足人们种植有机农产品的需求。产品一直供不应求呢！”

“小蚯蚓‘救活’了大奶牛！奶牛场、有机肥厂与蚯蚓养殖基地牵手，推进了生态循环农业健康发展。”车门乡乡长石权说。

近年来，泗洪县全面推进畜禽养殖粪便综合治理，形成了“农牧结合、就近利用”“林牧结合、自然利用”“协议消纳、异地利用”“加工制肥、分散利用”“就地还田、直接利用”5种方式，全县畜禽粪便综合利用率达98％以上。

（ 人民日报）