近段时间，平顺县侯家滩村食用菌种植户张文明忙得不亦乐乎，每天产出的食用菌让他的日收入过百，而且还供不应求。张文明依靠科技手段种植食用菌，实现每亩纯收入过万元，走上了致富路。

近日，笔者来到张文明的食用菌种植大棚，看到了他的5个菌菇大棚。别看这5个大棚面积只有3亩，但由于菌菇培育采用叠层式，所以它的实际面积相当于20亩的普通大棚。

张文明自2008年开始种植食用菌，刚开始的时候，以传统的木材为原料。当看到当地果园每年都有大量修剪的树枝被丢掉或者烧毁，他萌生了一种废料再利用的念头，为什么不充分利用来种植食用菌呢？

于是，敢想敢干的张文明立即付诸了行动，他自费到外地系统学习食用菌栽培技术，同时，还利用网络和书本自学。经过一年多的反复实践摸索，他终于找到了种植食用菌的最佳配方。在实践中他还发现，这样做，不仅节约成本还提高了产量。“现在树枝在农村是废料，拿来再利用，从成本来讲划算。而且这样种出的蘑菇口感比别的下脚料种的还好点，产量也比一般的偏高点。”张文明娓娓道出了其中的秘诀。

既节约成本又提高产量，效益自然好于从前。为了进一步提高效率，他不但配备了自动程控装袋机等机械设备，而且还建立了恒温菌种培养室、净化接种室等，实现了从菌棒培育到成本菌的一条龙生产。现在，张文明种植的3亩食用菌全部为订单农业，主要发往河南等地，销路非常好。